Những đặc trưng mang đậm bản sắc Đài Loan

Tạp chí “Taiwan Panorama” phiên bản Đông Nam Á (gồm tiếng Indonesia, tiếng Thái Lan, tiếng Việt) hai tháng phát hành 1 số, kể từ khi phát hành tới nay, mỗi một số đều giành được sự quan tâm, yêu thích của bạn bè các nước Đông Nam Á và cộng đồng di dân mới tại Đà......

Ẩm thực - Cộng đồng - Ký ức

Từ khi tạp chí Taiwan Panorama phiên bản ngôn ngữ Đông Nam Á (bao gồm tiếng Indonesia, tiếng Thái Lan, tiếng Việt) được phát hành định kỳ hai tháng một lần, mỗi kỳ phát hành đều nhận được sự yêu thích của độc giả tại các quốc gia Đông Nam Á, tân di dân tại Đài Loan và sự khẳng định của các giớ......

Đài Loan qua góc nhìn văn hóa, nghệ thuật

Từ khi tạp chí Taiwan Panorama phiên bản ngôn ngữ Đông Nam Á (bao gồm tiếng Indonesia, tiếng Thái Lan, tiếng Việt) được phát hành định kỳ hai tháng 1 lần, mỗi kỳ phát hành đều nhận được sự yêu thích của độc giả tại các quốc gia Đông Nam Á, tân di dân tại Đài......

Sự “siêu tiện ích” của Đài Loan

Kể từ khi ra mắt cho đến nay, tất cả các số phát hành của tạp chí “Taiwan Panorama” phiên bản ngôn ngữ Đông Nam Á (gồm tiếng Indonesia, tiếng Thái Lan, tiếng Việt) đều nhận được sự quan tâm mến mộ của bạn bè các nước Đông Nam Á và di dân mới tại Đài Loan, đồng thời giành được sự khen ngợi và đ......

Niềm hạnh phúc bắt đầu từ một ngày mới

Bạn đã ăn sáng chưa?

Nếu bạn hỏi người Đài Loan “Bữa sáng ăn gì?” thì trong 100 người sẽ có 101 câu trả lời khác nhau. Nào là món ăn kiểu Đài Loan như mì trộn, bánh ú chay, cháo cá sữa, bún, cháo trắng kết hợp với các món ăn kèm, cũng có thể là món ăn kiểu Trung Hoa như bánh ......

Viên gạch nhỏ mang ý nghĩa lịch sử to lớn

“Tâm tình gạch sứ” của học giả Horigome Kenji

Trong những năm gần đây, phong trào “quan sát khám phá phố phường” trở nên rất “hot”, với rất nhiều các hoạt động đi bộ để thăm thú tìm hiểu, tập trung ánh nhìn vào những điều bình dị thường thấy hằng ngày, để thử tìm kiếm những điều kỳ diệu ẩn mình trên những con phố, ví dụ như một bức quảng......

Văn hóa ẩm thực Đài Loan trong cháo trắng cùng món ăn kèm

Từ bàn ăn dân dã đến cẩm nang Michelin

Đối với người Đài Loan, gạo là thực phẩm chính trong bữa ăn. Ngay từ thế kỷ 17, người Đài Loan đã có thói quen ăn cháo. Đặc biệt đối với bữa sáng và bữa ăn nhẹ đêm khuya, ăn một bát cháo trắng cùng vài món ăn kèm là lựa chọn hàng đầu để làm ấm dạ dày. Với sự thay đổi của thời đại, cháo t......

Sa tế Đài Loan

Ký sự dấu chân người nhập cư, tràn đầy hương vị quê hương

Căn bếp của gia đình người Đài Loan, ngoài những gia vị thường dùng như nước tương (xì dầu), giấm, đường cát, còn có một thứ không thể thiếu, đó không phải là đậu tương, sốt XO, cũng chẳng phải là tương ớt hay chao, mà chính là “tương sa tế”.     Tương sa tê......