ไต้หวัน เกาะอันแสนอบอุ่น ที่ทุกหัวใจเชื่อมโยงกัน

เมื่อเอ่ยถึงไต้หวัน สิ่งที่ผุดขึ้นมาในห้วงความคิดอาจจะเป็นกลิ่นหอมเย้ายวนของอาหารในตลาดกลางคืน บริษัท TSMC ผู้ผลิตชิปรายใหญ่ที่สุดของโลก หรือชานมไข่มุกที่เลื่องชื่อไปทั่วโลก แต่ทว่า ใน Taiwan Panorama ฉบับนี้เราขอพาคุณก้าวข้ามภาพจำที่คุ้นเคยเหล่านี้ ไปสำรวจทัศนียภาพที่ลึกซึ้งกินใจที่สุดของไต้ห......

ความอร่อยจากผัก ฉบับไต้หวัน

สวรรค์แห่งความสุขของผู้รักมังสวิรัติ

หากถามถึงจุดเริ่มต้นบนเส้นทางการกินมังสวิรัติของแต่ละคน เหตุผลที่ได้รับคงแตกต่างกันไป คุณเกาซิ่วจง (高秀忠) นายกสมาคมส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารมังสวิรัติสากล (International Vegan Industry Promotion Association : IVIPA) ถือเป็นตัวแทนภาพลักษณ์ของชาวไต้หวันที่รับประทานมังสวิรัติในยุคแรก ๆ เนื่องจากครอบ......

แม่น้ำและทะเลบรรจบกัน อย่างลงตัวที่ก้งเหลียว

สัมผัสเสน่ห์ชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของไต้หวัน

กัวเฉิงเมิ่ง (郭城孟) ประธานกิตติมศักดิ์ของสมาคมท่องเที่ยวเชิงนิเวศไต้หวัน (Taiwan Ecotourism Association) กล่าวอย่างน่าสนใจว่า ไต้หวันเป็นผืนแผ่นดินที่มีการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมทางนิเวศมากที่สุด ในพื้นที่เล็กที่สุดและในระยะทางสั้นที่สุด เขาและเพื่อนร่วมงานในสมาคมฯ ใช้มุมมองจากการอ่านภูมิทัศน......

ความพิถีพิถันที่เริ่มต้นจากข้าวเพียงเมล็ดเดียว

นับตั้งแต่มีการตีพิมพ์นิตยสาร Taiwan Panorama ฉบับภาษาภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ภาษาอินโดนีเซีย ภาษาไทยและภาษาเวียดนาม) รายสองเดือน นิตยสารฉบับนี้ได้รับความสนใจและความชื่นชอบจากผู้อ่านในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงเหล่าผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ที่อาศัยอยู่ในไต้หวัน อีกทั้งยังได้รับเสีย......

พลังใหม่แห่งวงการ การ์ตูนไต้หวัน

นับตั้งแต่มีการตีพิมพ์นิตยสาร Taiwan Panorama ฉบับภาษาอาเซียน (ภาษาอินโดนีเซีย ไทย และเวียดนาม) รายสองเดือนเป็นต้นมา ก็ได้รับความสนใจและตอบรับจากผู้อ่าน ทั้งในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึงผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ที่อาศัยอยู่ในไต้หวัน ตลอดจนเสียงชื่นชมในวงการต่าง ๆ ท่ามกลางสถานการณ์การแข่งขันที......

เอกลักษณ์วัฒนธรรม อาหารการกินของไต้หวัน

นับตั้งแต่นิตยสาร “Taiwan Panorama” ฉบับภาษาอาเซียน (ไทย อินโดนีเซีย และเวียดนาม) รายสองเดือนถูกตีพิมพ์ออกมาก็ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อนพี่น้องชาวอาเซียน และบรรดาผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ที่อาศัยอยู่ในไต้หวัน ตลอดจนได้รับความชื่นชมจากหลากหลายวงการ ในบรรดาอาหารไต้หวันที่มีความหลากหลายและ......

เรื่องจากปก

เที่ยวไต้หวันฉบับสายลุย

เรื่องราวในฉบับนี้นำเสนอการท่องเที่ยวไต้หวันฉบับสายลุย เริ่มต้นจากการท่องเที่ยวตามรอยภาพยนตร์ซีรีส์ชื่อดัง สู่เส้นทางเดินป่าอาลีซาน การท่องเที่ยวเชิงการแพทย์สไตล์ไต้หวัน ไปจนถึงเส้นทางปั่นจักรยานสุดคลาสสิก โดยนักท่องเที่ยวต่างชาติสามารถเลือกวิธีการเดินทางที่เหมาะกับตนเอง ไม่ว่าจะขับรถเที่ยวเอง......

เรื่องจากปก

ถอดรหัสข้าวไต้หวัน

ฉบับนี้นำเสนอเรื่องราวของข้าวไต้หวันผ่านหลากหลายมิติภายใต้หัวข้อ ถอดรหัสข้าวไต้หวัน ตั้งแต่การฟื้นฟูวัฒนธรรมข้าวในไต้หวัน การตามรอยแหล่งกำเนิดข้าวพันธุ์เผิงไหล การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวเพื่อใช้ทำรีซอตโตโดยเฉพาะ ไปจนถึงอาหารพื้นบ้านจากข้าวแบบดั้งเดิม เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวของข้าว ที่ฝังรากลึกในวัฒนธ......

เรื่องจากปก

กระแสการ์ตูนไต้หวันกำลังมาแรง

ฉบับนี้นำเสนอเรื่องราวภายใต้หัวข้อ เทรนด์ใหม่การ์ตูนไต้หวัน โดยรายงานพัฒนาการของการ์ตูนไต้หวันที่สามารถก้าวไปสู่ระดับสากล การ์ตูนไต้หวันที่มีชื่อเสียง ฐานการผลิตสื่อทัศนศิลป์ และกระแสความนิยมของ IP Character นอกจากนี้ยังนำเสนอวัฒนธรรมการเก็บเกี่ยวผักป่าของชนเผ่าอามิส รวมถึงการแนะนำชนิดของผักป่......

เรื่องจากปก

อาหารและเครื่องปรุงสีดำของไต้หวัน

ฉบับนี้นำเสนอในหัวข้อ “อาหารและเครื่องปรุงสีดำของไต้หวัน” โดยเริ่มตั้งแต่วัตถุดิบ เครื่องดื่ม ไปจนถึงทองคำสีดำ มาร่วมไขปริศนาต้นกำเนิดอาหารและอุตสาหกรรมเหล่านี้ อีกทั้งยังมีบทความที่นำเสนอ“เส้นทางป่าบำบัดอาลีซาน” ซึ่งเป็นเส้นทางเยียวยาจิตใจด้วยป่าแห่งแรกของไต้หวัน ขอเชิญชวนทุกคนเข้าป่า เดินตาม......

เรื่องจากปก

ตะลอนกิน อาหาร เครื่องดื่มโบราณไต้หวัน

ฉบับนี้มาในธีม “ตะลอนกิน อาหาร เครื่องดื่มโบราณไต้หวัน” แนะนำรุ่นปิ่ง ขนมเค้กแป้งข้าวเจ้า ไปจนถึงเครื่องดื่มโบราณ และร้านที่มีรสชาติไต้หวันดั้งเดิม เชิญมิตรจากต่างแดนร่วมตะลอนกิน ตะลุยเที่ยวไปในไต้หวัน แนะนำห้างสรรพสินค้าที่มีความหมายแห่งประวัติศาสตร์ของไต้หวัน ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้าคิคุโม......

เรื่องจากปก

ตามรอยต้้นไผ่่ไต้้หวััน

ฉบับนี้จะพาไป “ตามรอยไม้ไผ่” ในหัวข้อวิถีชีวิตแห่งวัฒนธรรมไม้ไผ่และหน่อไม้, ร้อยแปดพันเก้าศิลปะไม้ไผ่, ฮีลใจที่ป่าไผ่แห่งสือปี้ที่หมู่บ้านเฉาหลิง และสิ่งก่อสร้างจากไผ่ของชนพื้นเมือง เพื่อนำเสนอวัฒนธรรมไม้ไผ่และศักยภาพด้านอุตสาหกรรมของไต้หวัน แนะนำการแลกเปลี่ยน การบริการตนเองของโฮลเทลซึ่งเป็นจิ......