Mật mã văn hóa ẩm thực Đài Loan

Tạp chí “Taiwan Panorama” phiên bản các ngôn ngữ Đông Nam Á (gồm tiếng Indonesia, tiếng Thái Lan, tiếng Việt) hai tháng phát hành 1 số, từ khi ra mắt tới nay, mỗi số đều giành được sự quan tâm, yêu thích của bạn bè các nước Đông Nam Á và cộng đồng di dân mới ......

“Vàng đen” vùi trong đất

Đậu phộng kim cương đen và Nấm truffle của Đài Loan

Đậu phộng kim cương đen, món quà trời ban cho Đài Loan Nhà thơ Đài Loan Trần Kim Ba (Chen Jin-po) từng có tác phẩm nổi tiếng “Lạc hoa sinh (Peanuts)”, trong đó viết “Thành du thư đãi thiêm trản, tác thiện do kham tá tửu thương”, có nghĩa là “Chế thành dầu thì có thể thắp sáng ngọn đèn, dùng đ......

Bí quyết “đặc sản đen” giải nhiệt ngày hè

Câu chuyện về cây sương sáo

Hành trình khám phá ẩm thực Đài Loan sẽ thiếu sót nếu bỏ qua ly trà thảo mộc giải khát mùa hè. Dù rằng mỗi cửa hàng có một bí quyết riêng, nhưng “sương sáo” như một sợi dây kết nối hương vị, là thành phần không thể thiếu làm nên bản hòa tấu đặc sắc của thức uống dân dã này. Thuở xưa, gi......

Hương vị đi cùng năm tháng

Câu chuyện về củ cải muối đen

Đoàn phóng viên của Tạp chí “Taiwan Panorama” đến thăm Nông trường Chenjie ở khu vực Long Đàm, thành phố Đào Viên (Longtan - Taoyuan). Tại đây, nhiều chiếc chum gốm được xếp nối tiếp nhau lấp lánh dưới ánh nắng. Bà Lưu Mỹ Hà (Liu Mei-hsia), chủ nông trường cười n......

Những thực phẩm màu đen bí ẩn

Câu chuyện về trứng bắc thảo, đậu đen

Những ai chưa từng thấy hoặc chưa từng ăn trứng bắc thảo có thể sẽ cảm thấy hơi e ngại với quả trứng có vẻ ngoài màu nâu sẫm mà lại có phần trong suốt, nhất là khi cắt ra, phần lòng đỏ trứng có màu xanh đậm như chất keo màu đen, phần lòng trắng lại dai dai mịn mịn như thạch rau câu, trong kh......

Món ngon và địa điểm tham quan đặc sắc ở Đài Loan

Tạp chí “Taiwan Panorama” phiên bản ngôn ngữ Đông Nam Á (tiếng Indonesia, tiếng Thái Lan, tiếng Việt) hai tháng phát hành một số, từ khi bắt đầu phát hành đến nay, mỗi số đều giành được sự quan tâm, yêu thích của bạn bè các nước Đông Nam Á và cộng đồng di dân mới đang sinh sống tại Đài Loan, đ......

Câu chuyện trang bìa

Những món ăn màu đen của Đài Loan

Tạp chí kỳ này với chủ đề chính: “Giải mã những món ăn màu đen kiểu Đài Loan”, giới thiệu những loại thực phẩm có màu đen, từ món ăn, đồ uống đến loại thực phẩm được ví như “vàng đen” để giải mã nguồn gốc của những món ẩm thực và ngành nghề liên quan.......

Câu chuyện trang bìa

Hành trình khám phá vị giác tại đảo ngọc

Tạp chí số này với chủ đề là “Hành trình khám phá vị giác tại đảo ngọc”, từ món bò bía ở các vùng, các loại bánh làm từ gạo cho đến các loại trà truyền thống và cửa hàng đặc sắc mang phong cách Đài Loan, mời bạn bè quốc tế cùng đến du lịch, khám phá hương vị địa phương, đồng thời g......

Câu chuyện trang bìa

Khám phá tre trúc Đài Loan

Tạp chí số này có chủ đề “Khám phá tre trúc Đài Loan”, tìm hiểu văn hóa và lối sống gắn liền với tre trúc, những sáng tạo đổi mới trong sản phẩm mỹ nghệ từ tre trúc, những địa điểm để “chữa lành” bằng tre trúc và kiến trúc bằng tre của người dân tộc nguyên trú, thể hiện nét văn hóa tre tr......

Câu chuyện trang bìa

Du ngoạn Đài Loan bằng xe đạp

Tạp chí Taiwan Panorama kỳ này với chủ đề “Du ngoạn Đài Loan bằng xe đạp”, từ những cung đường xe đạp trải dài trên khắp Đài Loan, những chuyến đạp xe dạo quanh phố phường, hay tham quan di tích lịch sử cho đến cung đường ven biển Nghi Lan, trên yên xe, bạn sẽ được t......

Câu chuyện trang bìa

Ngọt ngào hương vị Đài Loan

Câu chuyện trang bìa trong số này sẽ đưa mọi người khám phá từ những món ăn vặt hương vị xưa , các loại bánh truyền thống được đổi mới sáng tạo cho đến các loại bánh có vị mặn và ngọt đan xen, ngoài ra còn có những vị ngọt được những người nhập cư mang đến Đài Loan như đường dừa, các loại bánh......

Câu chuyện trang bìa

Lưu trú du lịch tại Đài Loan

Tạp chí kỳ này với chủ đề “Lưu trú du lịch tại Đài Loan” giới thiệu du khách đến Đài Loan để trải nghiệm cuộc sống độc đáo, thoải mái, vô cùng thú vị của người dân Đài Loan từ các khía cạnh như lướt sóng, khám phá núi non rừng rậm, y tế nghỉ dưỡng và học ngôn ngữ. Tạp ch......