Khám phá Đài Loan bằng những chuyến đi thật xa, leo thật cao

Khởi nguồn của lịch sử, chiếc bánh ngàn lớp của di tích

Năm 1624, khi người Hà Lan cập bến An Bình, Đài Nam cũng là lúc Đài Loan đánh dấu điểm khởi đầu bước ra sân khấu thế giới. Thành phố Đài Nam, từng là trung tâm dưới thời Hà Lan cai trị, cũng như thời kỳ Trịnh Thành Công nắm quyền, được xem như cội nguồn lịch sử của Đài Loan.

Điểm dừng chân đầu tiên được gợi ý cho du khách nước ngoài khi du lịch Đài Loan là có thể từ Sân bay Quốc tế Đào Viên trực tiếp đi tàu cao tốc đến thành phố Đài Nam, thành đô cổ xưa nhất Đài Loan, để tham quan Pháo đài An Bình. Khi bước vào Pháo đài An Bình cũng chính là lúc chúng ta đặt chân lên vạch khởi đầu của lịch sử cận đại Đài Loan.

Ông Lữ Tùng Dĩnh (Lu Song-ying), chuyên viên Trung tâm Văn hóa Vĩnh Hoa thuộc Sở Văn hóa thành phố Đài Nam, cho rằng, năm 1624, Đài Loan lần đầu tiên kết nối với địa chính trị quốc tế, được đưa vào hệ thống mạng lưới của Công ty Đông Ấn, dù đi Nhật Bản hay Trung Quốc đều lấy Đài Loan làm trạm trung chuyển. Trải qua 400 năm, tầm quan trọng của Đài Loan không những không suy giảm mà còn gia tăng, tất cả là nhờ vào yếu tố then chốt: “vị trí, vị trí, và vị trí” và Đài Loan vẫn sẽ giữ vai trò quan trọng trong 100 năm tới.

Chặng dừng chân thứ hai, “Pháo đài Provintia”, nay là Lầu Xích Khảm, là công trình do người Hà Lan xây dựng vào năm 1653.

Ông Lữ Tùng Dĩnh chia sẻ, Lầu Xích Khảm cũng như nhiều di tích ở Đài Nam, giống như một chiếc bánh ngàn lớp của lịch sử, từng lớp xếp chồng lên nhau qua thời gian. Khi dạo bước qua những con phố cổ, ta như đang lật ra từng trang sách của quá khứ, nếu phóng tầm mắt từ góc nhìn bao quát và toàn diện, sẽ thấy một Lầu Xích Khảm của thời nhà Thanh từng có thể trông ra biển cả, ngắm hoàng hôn, đùa giỡn với sóng cát. Ngày nay, tại nơi ấy, ta vẫn có thể bắt gặp dấu tích của người Hà Lan, bia đá khắc chữ từ thời Minh Trịnh và nhà Thanh, cùng những công trình kiến trúc được trùng tu trong thời hiện đại. Những di tích như Đại Thiên Hậu Cung (đền Đại Thiên Hậu) hay hay Tự Điển Võ Miếu (đền Tự Điển Võ) vẫn sừng sững nơi đó, với vị trí và dáng vẻ vẹn nguyên không thay đổi suốt hàng trăm năm qua.

Ghé thăm chợ Vĩnh Lạc và chợ Thủy Tiên Cung để trải nghiệm cuộc sống bình dị của người dân Đài Loan, nơi hiện hữu sinh động hình ảnh những buổi mua sắm thường nhật, sự phong phú của ẩm thực đường phố, cho đến không khí trang nghiêm của những nghi lễ tín ngưỡng, mọi trải nghiệm đều gần ngay trước mắt, mang đậm tinh thần phiêu lưu khám phá. Du khách có thể thử món bánh hamburger “phá cách” kiểu Đài - bánh bao kẹp lưỡi heo, hay dừng lại bên một quán nhỏ nơi ngọn lửa bếp bừng bừng cháy, lan tỏa mùi thơm quyến rũ của món lươn xào thơm lừng.

 Vào thời nhà Thanh, ở Lầu Xích Khảm có thể ngắm biển, ngắm hoàng hôn, còn ngày nay phải đến đài ngắm hoàng hôn An Bình, Đài Nam.

Vị trí và diện mạo của Tự Điển Võ Miếu vẫn nguyên vẹn không thay đổi suốt hàng trăm năm.

Con đường Thần Nông (Shen-nong) vẫn giữ được dáng vẻ của những căn nhà phố truyền thống với các cửa hàng nhỏ đặc sắc, đền thờ ven đường và những ngành nghề truyền thống, tạo cho du khách cảm giác như đang lạc vào một cuộc phiêu lưu đầy thú vị.

Thế sự thay đổi khôn lường, nội hải Đài Giang

Lịch trình ngày thứ hai được gợi ý bắt đầu từ Trung tâm Văn hóa Đài Giang (Tai-jiang). Vào thời kỳ nhà Thanh cai trị, vùng nội hải Đài Giang từng là đầm phá lớn nhất Đài Loan, đồng thời cũng là điểm khởi đầu cho làn sóng người Hán di dân và khai khẩn Đài Loan dưới thời nhà Minh và nhà Thanh. Từ Trung tâm Văn hóa Đài Giang, du khách có thể đạp xe đến đường hầm rừng ngập mặn Tứ Thảo, sau đó chuyển sang bè cao su để du ngoạn trên sông. Dọc hai bên đường hầm Tứ Thảo là khung cảnh sinh thái đặc sắc của vùng đất ngập mặn, du khách sẽ có dịp nhìn thấy những giàn nuôi hàu, thỉnh thoảng xuất hiện đàn cò trắng, vạc đen, cùng với màu xanh ngút ngàn của rừng đước, tạo nên một bức tranh thiên nhiên sống động và yên bình.

Tiếp theo, chúng tôi tìm đến Viện Bảo tàng Lịch sử Quốc gia Đài Loan, tọa lạc ngay tại vịnh biển “nội hải Đài Giang” cách đây 400 năm, khám phá nơi lưu giữ hình ảnh lịch sử thu nhỏ của Đài Loan, rồi sau đó đến thăm Phân viện khảo cổ Công viên khoa học phía Nam trực thuộc Bảo tàng Văn hóa Tiền sử Quốc gia Đài Loan, nơi ghi dấu những năm tháng vàng son khi vịnh biển dần hóa đất liền, phản ánh sự biến đổi của địa hình và cảnh quan qua từng thời kỳ.

Nội hải Đài Giang cũng đồng thời là điểm khởi đầu của “Đường xanh quốc gia Sơn Hải Quyến” (Mountains to Sea Greenway). Ông Đào Tuấn Thành (Tao Chun-chen), Thư ký dự án của Hiệp hội Đường mòn Ngàn dặm Đài Loan (Taiwan Thousand Miles Trail Association) cho biết, đường mòn Sơn Hải Quyến kéo dài từ vùng đồng bằng ven biển đến đỉnh Ngọc Sơn cao 3.952 mét, mang lại sức hấp dẫn cực kỳ đối với du khách quốc tế.

Còn đối với những người yêu thích văn hóa và lịch sử, đường mòn Sơn Hải Quyến còn mang một sức hút đầy ý nghĩa nhân văn, đặc biệt khi khám phá bằng cách đi bộ. Hành trình từ đền Hải Vĩ Triều Hoàng đến Phân viện khảo cổ Công viên khoa học phía Nam được gọi là “con đường nội hải”, là minh chứng cho sự đổi thay của thời gian và cảnh vật.

Ông Đào Tuấn Thành cho rằng, khi giao lưu với Hiệp hội đường mòn quốc tế của các nước như Canada và Hàn Quốc, ông phát hiện bạn bè quốc tế ngày càng hiểu biết về tình hình Đài Loan, ngày càng bị thu hút và muốn khám phá lịch sử Đài Loan. Việc tìm hiểu lịch sử Đài Loan qua góc nhìn từ những con đường mòn xanh quốc gia cũng có thể được xem là con đường dẫn lối để chúng ta hiểu sâu hơn về Đài Loan.

Đến với Viện Bảo tàng Thành phố Đài Nam, du khách có thể khám phá trọn vẹn sự đa dạng của lịch sử và văn hóa Đài Loan.

Nhiếp ảnh gia người Áo - Adrian Mario Ivad (ngoài cùng, bên trái) rất thích hương vị của bánh bao kẹp lưỡi heo, nhưng anh nói, giá như không ai nói với tôi đó là lưỡi heo thì hay hơn.

Vườn quốc gia Đài Giang từng là đầm phá có diện tích lớn nhất Đài Loan, là minh chứng cho sự biến đổi của thiên nhiên qua thời gian.

Ga xe lửa cao nhất Đài Loan

Đường mòn Sơn Hải Quyến có tổng chiều dài 177 km. Ông Masafumi Saito, người nổi tiếng về những chuyến đi bộ đường dài đến từ Nhật Bản, đã từng chinh phục tuyến đường này. Trong chuyến đi, ông đã nghỉ chân tại các nhà thờ và sân trường, mang lại cho ông những cảm nhận sâu sắc về tình người ấm áp của Đài Loan.

Với hành trình kéo dài hơn mười ngày, ông Đào Tuấn Thành gợi ý rằng, nếu không thể trải nghiệm toàn bộ tuyến đường, du khách có thể chọn đi theo hình thức “nhảy cóc”, kết hợp giữa đi bộ và di chuyển bằng xe để rút ngắn thời gian. Chẳng hạn, có thể bắt đầu bằng việc đi xe lửa xuyên rừng vào vùng núi Alishan, sau đó đi bộ xuống các bản làng của dân tộc Tsou như làng Tfuya và làng Tapang. Du khách quốc tế đặc biệt bị thu hút bởi văn hóa mai táng trong nhà truyền thống của người Tsou, say mê trước những họa tiết totem sặc sỡ, trải nghiệm sự đa dạng trong văn hóa bản địa nguyên thủy của Đài Loan. Từ bộ lạc Niaeucna, có thể đi xe đến thị trấn Đại Phố, Gia Nghĩa (Dapu, Jiayi) để khám phá hồ chứa nước Tăng Văn (Zengwen), hoặc tiếp tục hành trình đến hồ chứa nước Ô Sơn Đầu (Wushantou) để tham quan khu tưởng niệm kiến trúc sư Yoichi Hatta, người đã thiết kế và xây dựng hệ thống thủy lợi Gia Nghĩa, Đài Nam.

Đi xe lửa Alishan, dọc đường du khách có thể dừng chân tại vườn trà Thạch Trác, (Shizhuo tea farming area) để thưởng thức trà Ô Long núi cao Alishan cùng các món ngon được chế biến từ trà, hoặc dừng tại ga hồ Phấn Khởi (Fen qi hu) để thưởng thức cơm hộp đường sắt truyền thống. Ga cuối là ga Chúc Sơn (Zhushan), ga tàu cao nhất Đài Loan theo độ cao so với mực nước biển. Tại đây, du khách có thể nghỉ qua đêm ở Alishan, đón bình minh, ngắm biển mây bồng bềnh và thả hồn thư giãn giữa núi rừng hùng vĩ.

Đến Thạch Trác ở Alishan thưởng trà, cảm nhận hương thơm lan tỏa mãi của văn hóa trà Đài Loan.

Đường sắt Alishan khởi hành từ ga Gia Nghĩa ở độ cao 30 mét, mang đến trải nghiệm tuyệt vời vẻ đẹp của tuyến đường sắt xuyên rừng.

Dạo gót giữa núi xanh và biển biếc

Hãng hàng không Eva Air trong năm 2024 đã lên kế hoạch tổ chức “Đoàn khảo sát du lịch dành cho truyền thông châu Âu”, mời các nhà sáng tạo nội dung và người điều hành mạng xã hội đến từ các quốc gia như Áo, Thụy Sĩ tham gia sự kiện chạy bộ quốc tế Eva Air Marathon. Kết hợp cùng sự tiện lợi của đường sắt cao tốc, đoàn sẽ trải nghiệm đường mòn quốc gia Sơn Hải Quyến theo hình thức “điểm nối điểm”, nhằm giới thiệu vẻ đẹp núi rừng Đài Loan với du khách châu Âu, những người yêu thích môn thể thao đi bộ đường dài.

Cô Thái Bội Vân (Angela Tsai), chuyên viên chi nhánh Eva Air tại Áo chỉ ra rằng, Áo là đất nước nằm trong dãy núi Alps, có nhiều điểm tương đồng với Đài Loan, đều là những quốc gia có diện tích nhỏ, địa hình phần lớn là đồi núi và người dân đều có sở thích leo núi, đi bộ đường dài vào dịp cuối tuần.

Hiện nay, từ châu Âu đã có nhiều chuyến bay thẳng đến Đài Loan, giúp cho việc du lịch đến Đài Loan trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết.

Anna-Maria Bonfiglio, một người Áo có tầm ảnh hưởng trên mạng xã hội, đã có ấn tượng sâu sắc đối với Đài Nam khi chỉ trong một ngày mà có thể vừa ngắm biển trên đài ngắm hoàng hôn An Bình, Đài Nam, vừa đến tắm suối nước nóng ở núi Quan Tử Lĩnh để thư giãn. Sau khi thưởng thức đủ các món ăn, cô đặc biệt giới thiệu với mọi người món bánh hành chiên và khoai lang viên chiên ở chợ đêm. Tuy nhiên, cô còn chêm thêm một câu hài hước, “Đậu hũ thối thực sự quá thối” sau khi thử một miếng cho phải phép, nhưng sau đó đành xin kiếu.

Anh Peter Agathakis là một phát thanh viên kỳ cựu với 25 năm kinh nghiệm trong ngành phát thanh truyền hình Áo. Nhờ công việc sản xuất các chương trình du lịch mà anh đã có cơ hội đặt chân đến hơn 150 quốc gia. Trong lần thứ ba đến Đài Loan, anh nhận định rằng, cảnh sắc núi non ở Alishan hoàn toàn có thể sánh ngang với dãy Alps của Thụy Sĩ hay dãy Andes của Peru.

Anh Agathakis đặc biệt giới thiệu những món ăn địa phương độc đáo như cơm gà Gia Nghĩa vị cà ri, đậu hũ lạnh ăn kèm mù tạt wasabi ở Hồ Phấn Khởi và món vây cá măng sữa nấu với dưa hấu non muối, đặc sản của Đài Nam. Những món ăn mà anh giới thiệu đều mang đậm hương vị địa phương, xứng danh là một “chuyên gia du lịch” đích thực.

Lên núi, ngồi ngắm biển mây sương mù, là một trong những khung cảnh đẹp nhất khi đến thăm Đài Loan.

Agathakis, người dẫn chương trình phát thanh du lịch cho rằng, cảnh núi non ở Alishan hoàn toàn có thể sánh với dãy Alps ở Thụy Sĩ hay dãy Andes ở Peru.

Chinh phục núi cao, ung dung ngắm nhìn biển mây

Đến với Alishan, du khách có thể lựa chọn “tuyến đường bình dân” là con đường mòn cổ Tfuya, hoặc tiếp tục hành trình lên vùng cao hơn để chinh phục núi Ngọc Sơn, đỉnh núi cao nhất Đông Bắc Á.

Ông Ngô Đình Diệp (Wu Ting-yeh), giám đốc kỳ cựu quản lý sự kiện của Công ty du lịch Wildman International Travel & Tours cho biết, nhiều du khách nước ngoài yêu thích leo núi thường chỉ định chinh phục đỉnh Ngọc Sơn, ngọn núi cao nhất và nổi tiếng nhất Đài Loan. Nhưng trước khi đến, du khách nên có sự chuẩn bị thể lực cơ bản, đồng thời phải có kinh nghiệm leo núi cao trên 2.000 mét để giảm nguy cơ say núi cấp tính.

Ông Ngô Đình Diệp cho biết, nếu nhằm lúc thời tiết tốt, trên đài quan sát Tây Phong, du khách có thể tận mắt chiêm ngưỡng chính diện đỉnh núi Ngọc Sơn hùng vĩ. Đoạn đường từ Tataka đến trạm nghỉ Bài Vân Sơn Trang (Pai-yun Lodge) chính là tuyến đường mà ông Tadao Kano, nhà tự nhiên học người Nhật, đã từng đi qua để chinh phục Ngọc Sơn cách đây 100 năm. Mỗi khi kể đến câu chuyện này, các du khách Nhật Bản đều cảm thấy vô cùng gần gũi, kết hợp với trải nghiệm ngâm suối nước nóng ở Đông Phố, hành trình thật sự giúp ta cảm nhận được tấm lòng nhiệt huyết của nhà tự nhiên học Tadao Kano dành cho dãy núi cao hùng vĩ của Đài Loan.

So với hồ ngọc bích Tuyết Sơn - hồ nước cao nhất Đài Loan, ông Ngô Đình Diệp cho rằng, nhiều du khách nước ngoài lại ưu tiên chọn hồ Gia Minh ở Đài Đông (Jia-ming Lake in Taitung) - hồ nước cao thứ hai của Đài Loan với độ cao khoảng 3.310 mét, được xem như một điểm đến không thể bỏ lỡ khi đến Đài Loan. Nguyên nhân chính là vì du khách dễ dàng tiếp cận tham quan, lại có hai trạm nghỉ trên núi giúp du khách tiện việc nghỉ ngơi, vừa có thể ngắm toàn cảnh quần thể núi hùng vĩ cùng với biển mây bồng bềnh tuyệt mỹ.

Cho dù là chuyến dã ngoại trong ngày hay hành trình đi bộ đường dài, mỗi du khách khi đến với Đài Loan đều có thể tìm thấy cho mình một điểm khởi đầu tuyệt đẹp với khung cảnh trời xanh, mây trắng, sương núi mờ ảo và những khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, từ đó lập kế hoạch cho một chuyến du lịch Đài Loan thật đáng nhớ.

Cảnh sắc tuyệt mỹ của hồ Gia Minh là điểm đến nhất định phải ghé thăm đối với du khách nước ngoài yêu thích leo núi. (Tư liệu ảnh từ Bộ Ngoại giao)