Taiwan in the Mind's Eye: Stories and Images of Taiwan

美哉！福爾摩沙

這座吸引國際旅人再再探索的富饒之島，

台灣的魅力不在於一棟建築或一個地標，

《光華》帶你從風土民情、產業創生、生態保育等視角，

用最親近土地的方式，

來一場富有台灣意象的人文行旅。

Ilha Formosa! The Beautiful Isle!

A richly endowed island that attracts 
international tourists to visit and explore time and again,
Taiwan’s charm does not lie in any one building or landmark.

Come with Taiwan Panorama on a journey of local culture and customs, 
industries and entrepreneurship, and 
ecology and environmental protection,
to get close to this land and enjoy a vision of 
Taiwan in the mind’s eye.

✧ 名人專文推薦

• 褚士瑩（國際NGO工作者／作家）
  ──我看著一幀幀美麗的照片，渴望著自己的雙腳，能夠踏上這一條串連起古道、農路、登山步道的美麗路徑。
  但說來荒唐，在打開這一頁之前，我甚至從來沒有聽說過台灣有這樣一條「樟之細路」。
  
• 吳鳳（金鐘獎最佳行腳節目主持人／作家／YouTuber）　
  ──通常外國人聽到台灣的第一印象就是高科技或腳踏車，但跟我一樣真正來過台灣、看過風景、體驗過人情味及各種民俗活動，才發現台灣真的很特別。

✧ 光華讓世界更認識台灣！

《台灣光華雜誌》創刊以來逾40載，
每月以多元化報導及雋永圖文呈現台灣發展脈動，
希望把台灣最真實訊息傳達給每一位讀者，
不論是在國內，或是海外，
讓每一個了解台灣的人更愛台灣，
不熟悉台灣的人也能從這本雜誌中認識台灣、支持台灣。

本書集結《光華》近期台灣在地文化的深度報導，
有騎行全台灣，也有北中南東台灣的篇章，
從多方視角、中英文對照，向國內外推廣台灣在地小旅行，
透過各篇深入且具特色的專題報導，體現台灣豐沛的文化能量。

✧ 精選報導

• 騎行全台｜相遇．風林火山：北海岸騎遇記
• 北台灣｜台三線「樟之細路」：浪漫與慢行的大道
• 中台灣｜看見竹山：何培鈞的小鎮創生學
• 南台灣｜萬金聖母遊行：多元融合的宗教文化風景
• 東台灣｜逐海浮光：為海敘事的水下攝影師

【推薦序】
歡迎來到「後觀光」時代──褚士瑩
Preface: Welcome to the “Post-Sightseeing” Era – by Cyril Chu

【推薦序】
讓世界更接近台灣──吳鳳
Preface: Bringing the World Closer to Taiwan – by Uğur Rıfat Karlova

【編者序】
讓台灣發光的人事──總編輯 陳亮君
Editor’s Foreword: The Brilliance of Taiwan – by Ivan Chen

Part 1 單車慢旅． 騎行全台灣

    Cycling Journeys: Riding Across Taiwan

1 相遇．風林火山：北海岸騎遇記                                                 

    Taiwan’s Jeweled Crown: Cycling the North Coast

2 破風．觀海．追夕陽：苗栗海線騎行                                          

    Cycling the Miaoli Coast: Wind, Sea and Sunsets

3 雲深不知處：騎行霧台                                                                  

    A Ride to the Clouds: Cycling Through Wutai Township

4 花蓮懷舊之旅：縱谷騎行木建築群                                              

    Nostalgic Journey: Japanese-Era Buildings in Hualien

SP [特別篇] 台灣味覺行腳：舌尖的未竟之旅

    Tracing Taiwanese Tastes: A Tour for the Palate

Part 2人文風景． 精彩北台灣

    Cultural Landscapes: Exciting Northern Taiwan

1千年女王的回眸：野柳珍稀地景與漁村史料

    Not Just the Queen’s Head: Geology and History in Yeliu

2台三線「樟之細路」：浪漫與慢行的大道

    The Raknus Selu Trail: A Slow, Romantic Journey

3回家的路上：阮義忠台灣故事館

    On the Way Home: Juan I-jong’s Taiwan Story House

4打造「寧靜」光城市：台灣「光」環境獎

    Creating a “Tranquil” Lightscape:

    The Taiwan Light Environment Award

5打開耳朵重新聽見：捷運音景再設計                                           

    Open Your Ears and Listen Anew: Redesigning the Metro Soundscape

Part 3 創生築夢． 蛻變中台灣

    A Place for Innovation and Dreams: Changing Central Taiwan

1 亮點茶莊：四季．品茗．找茶趣                                                  

    Lighting Up Taiwan Cha: Making Tea Seasonal, Delicious, and Fun

2 看見竹山：何培鈞的小鎮創生學                                                  

    Remaking Zhushan: Ho Pei-jun’s Recipe for Small-Town Renewal

3 阿鮭的夢．想：雪霸國家公園環境教育

    The Salmon’s Dream:

    Environmental Education and Conservation at Shei-Pa National Park

4 我們與星星的距離：星空守護聯盟

    Between Us and the Stars: The Taiwan Dark-Sky Preservation Alliance

5 見證時代的林業變遷：挑戰木構建築極限──德豐木業

    Exploring Wood’s Potential: Te Feng Lumber Company

Part 4 新舊交融． 寄情南台灣

    The Blending of Old and New: Sentimental Southern Taiwan

1 既國際又在地：長出來的衛武營                                                  

    National Kaohsiung Center for the Arts: Think Global, Act Local

2 乘風破浪拚經濟：台灣巨型遊艇稱霸亞洲

    The Wind in Their Sails: Taiwan’s Asia-Leading Yacht Builders

3 黑面琵鷺的第二個家：跨國界保育典範

    The Black-Faced Spoonbill’s Second Home:

    A Model for Transnational Conservation

4半島上的綠眼睛：孕育文創、教育、旅遊的綠色寶庫

    The Hengchun Peninsula:

    A Green Treasure Store of Culture and Creativity

5萬金聖母遊行：多元融合的宗教文化風景

    Wanjin’s Madonna Procession:

    An Integrated Religious–Cultural Event

Part 5 大塊奇觀． 自然東台灣

    Magnificent Scenery: Natural Eastern Taiwan

1 玉山瓦拉米：自然生息生態系                                                      

    Along the Walami Trail: A Pristine Natural Ecosystem

2 惡地結好果：利吉泥岩惡地                                                          

    Good Fruit from Bad Land: The Liji Badlands

3 逐海浮光：為海敘事的水下攝影師                                              

    Where the Currents Take Them:

    Underwater Photographers Tell the Ocean’s Stories

4 Kamaro’an 住下來吧！輪傘草編織工藝再創生

    Kamaro’an: The Revival of Umbrella Sedge Weaving

5 花蓮豐田人文景致：五味屋的共好旅行                                      

    5-Way House: Second-Hand Goods, First-Hand Experiences

歡迎來到「後觀光」時代──褚士瑩

當我在緩緩地閱讀《台灣意象》的每一頁時，我的心裡忍不住想著：當我們不再「觀光」（sightseeing）的時候，旅行意味著什麼？

第一次出現在台灣地圖上，長達四百多公里的「樟之細路」，顯然不是觀光客心目中的「觀光景點」，但是比起一座建築，一個地標，我感受到心底燃起的熱情，像是熱水器的火星塞瞬間被點著那樣，我看著一幀幀美麗的照片，渴望著自己的雙腳，能夠踏上這一條串連起古道、農路、登山步道的美麗路徑。

但說來荒唐，在打開這一頁之前，我甚至從來沒有聽說過台灣有這樣一條「樟之細路」。

回到我問自己的那個問題，不再觀光之後，我發現我追求的原來叫做「體驗」（experience）。

而我相信，當一個人從「觀光」到追求「體驗」的過程，就是從「觀光客」（tourist）成為「旅行者」（traveler）的過程。

循著地圖走在未知的「樟之細路」上是體驗，走入宛若嘉年華的「萬金聖母遊行」是體驗，品嚐每一道不同食物的味道是體驗，到西拉雅的焙灶寮跟著老農夫學習烘製龍眼乾的手藝當然也是體驗，身為一個將旅行作為生活方式的台灣人，我發現無論在世界的任何一個角落，自己擁有的金錢、時間、生命，能夠換得最珍貴的東西，就是體驗，而能夠在記憶中持續留下的，也是體驗。

觀光對於台灣來說，或許是一個老掉牙的活動，但是對台灣的體驗，才剛剛要開始。

同樣是三義的木雕、鶯歌的陶瓷、金門的陶瓷場，我們可以選擇去觀光，也可以選擇進行體驗，而這就是區分我們是一個「觀光客」還是一個「旅行者」的關鍵。

我們不需要給自己巨大的枷鎖，認為必須隨時當一個旅行者，因為旅行者當然也會有觀光的時候，就像米其林廚師偶爾也會走進速食店，只是我們要清楚地意識到，我們外表很相似的事情，本質卻可能完全不一樣──「觀光」跟「旅行」（travel），就像「吃」（eat）跟「品嚐」（taste）般天差地遠，而旅行跟品嚐食物一樣，都是重要的體驗。

如果你問我，我會說台灣適合觀光，但更適合體驗。

「台灣觀光」的時代，已經成熟，而「旅行台灣」的時代，才剛要開始。

國際NGO工作者／作家

褚士瑩

【推薦序】

讓世界更接近台灣──吳鳳

通常外國人聽到台灣的第一印象就是高科技或腳踏車，但跟我一樣真正來過台灣、看過風景、體驗過人情味及各種民俗活動，才發現台灣真的很特別。

就像葡萄牙人說的「福爾摩沙」，台灣是個漂亮的島嶼，台灣的美在不同世紀都被不同的西方人所稱讚。

台灣在年紀上也許不算大，但在3萬6,000平方公里裡，都可以找到不同的地形，沙灘、海邊、高山、高原、湖泊等等。

台灣也是全世界3,000公尺以上高山密集度最高的地方，尤其山裡的生態特別豐富，像是台灣黑熊、黑面琵鷺、山羌等等。

海底世界也很豐富，珊瑚、海龜、鯨魚等等，所以非常適合旅遊與探險。

當然，最重要的是台灣的包容性，創造出多元融合的宗教文化，客家人、原住民、閩南人、新住民都可以在這塊土地上和平相處。

希望可以藉由這本書，讓世界更接近台灣。

金鐘獎行腳節目主持人／作家

吳鳳

【編者序】

讓台灣發光的人事──陳亮君

台灣之光，是居住於這塊土地上的共同記憶，也是外國人士了解台灣的重要印象。《光華》自1976 年創刊以來，歷經解嚴前後的改革開放時期，也見證了台灣各階段的歷史演變與發展。

40 多年來，《光華》編採團隊兢兢業業於發掘各類的報導題材，也收到許多來自各界的反響與回饋，如一篇《光華》的報導〈偏遠中的偏遠──長濱〉（1983年4 月刊），除了意外串起台東長濱國中師生們30 多年前的滿滿回憶，也是「台灣偏鄉教育」的如實紀錄；另一篇〈顏雲年──九份金礦曾在他手中閃爍〉（1994 年3 月刊），則是保存了「台灣歷史」的重要史料記載，其後人顏女士曾多次致電感謝《光華》中英雙語編排的用心，讓開枝散葉在歐美、澳洲、日本多年，不諳中文的親戚，也可以透過英文來了解家族歷史。

《光華》發展至今，已經有中、英、日、越、泰、印尼等6 種語言的版本，期待透過多語的傳播，讓全世界看見台灣。而本書所涵蓋的面向，除了橫跨北、中、南、東各地的地理、人文、環保、生態及產業新創外，亦包括騎行台灣等單元，並以「單車慢旅」、「人文風景」、「創生築夢」、「新舊交融」、「大塊奇觀」等面向，刻劃出台灣的整體意象。

期盼讀者能跟著本書的節奏，時而前往玉山國家公園的鹿林前山、海拔2,862公尺的鹿林天文台，透過現地採訪所帶回天文觀測的第一手資訊，還有許多令人目眩神迷的難得美景，讓人與星星的距離不再遙遠；時而深入花蓮海域，與海豚同行，並透過水下攝影師的專訪，在一張張充滿詩意與張力的畫面中，認識台灣海域的多樣性，也喚醒人們的海洋意識；更讓我們前進竹山小鎮，讓吸引年輕人回流的創生案例，帶給我們不同的認知與啟發。

讀者們的閱讀與回饋，是編輯同仁們不斷前行的原動力，一切的努力就為了一篇篇呈現在讀者眼前的生動內容，也反映了寶島上人們努力的身影。今後《光華》也將以更嚴謹的態度，完成記錄台灣人文、展現台灣多元風貌之任務，將台灣深厚的「暖實力」，廣傳至全世界。

《光華》總編輯

陳亮君