客家「廳下」走進客家合院,位居正中央的「廳下」是最容易看出客家建築特色的地方。
閩南正廳中央多供奉神明;客家的廳下(正廳)則是祭祀祖先的祖堂。大門上兩個「門印」分別寫著福、祿二字,堂中央牆上貼著大大的壽字,象徵祖先福、祿、壽同享的意思。
「客家人要拜神佛到廟裡去拜,廳下是拜祖宗的,」古德福每次帶訪客參觀客家建築時,都會鄭重地告訴他們,廳下是個很嚴肅的地方,特別是南客家,廳下除了祭祀祖先外,舉凡吃飯、待客、聊天、嬉戲……啥事也不能做。
台北市客家文化會館督導古秀妃,從小在美濃長大,記憶中每天早晚爺爺和叔公都要到廳下上香。小學開始,古秀妃每天傍晚要負責起灶燒水請爺爺洗澡,「洗完澡爺爺第一件事就是去廳下上香。」
廳下還有一個客家的「註冊商標」──土地龍神。「在廳下看到土地龍神,九成以上是客家,」陳板說。
龍神的位置在供奉祖宗牌位的桌案下方,兩旁對聯寫著:「福與土並厚」、「德配地無疆」,正中央是「土地龍神香座位」。
陳板指出,閩南人在房子落成後會舉行祭土地龍神的儀式,但之後,只有客家立香案繼續祭拜,因而,土地龍神便成為客家建築的一大特色。
除了龍神外,拜天公的方式也是閩客間的差異所在。
不同於閩南人將天公爐設於正廳的燈樑上,客家的天公爐必需見天,因此一定設在戶外,只是有的設在正廳門外、有的在圍牆上、有的在禾埕中央另立香爐,沒有一定。
李允斐指出,天公爐早期設在正廳門外地上,但由於小孩子不懂事,經常在上面跳來跳去,非常不敬,因而把它提高。隨後開始有車子進出不方便,有人又移到圍牆上;圍牆上因為雨淋,於是有人又移到正廳門牆上。
「廳下」的祭祀空間最容易辨識出是否為客家住宅,正廳中央供奉祖宗牌位(上圖)(張良綱)