不只是給一條魚——中華民國駐史瓦濟蘭技術服務

史瓦濟蘭面積一萬七千多平方公里，人口只有六十三萬，稱得上是「地廣人稀」。

由於人煙稀疏，視野不受阻擋，史國的土地和天空都顯得格外遼闊。站在路邊望去，可以看到農民三三兩兩地彎著腰在田裏作活，背景是一片湛藍潔淨的天空，偶有幾片白雲飄過，像一幅渾然天成的油畫。

史瓦濟蘭和賴索托都是南非境內的小國，兩國的自然景觀卻截然不同。賴國缺乏樹木，史國卻到處綠意盎然，景色怡人。它「非洲瑞士」的美譽，想必是因此而來。

非洲各地的風土人情雖大致相同，但各國的人文、自然背景仍有所差異。他們對技術合作的需要，及能夠和我方配合的程度也不一樣。因此，我國與非洲各國技術合作的內容、型態都不相同，成績很難互相比較。但是技術人員的工作精神與能力並無二致。

中史兩國的技術合作項目包括農業、手工藝、特種顧問、醫生和教授，其中以農耕隊和手工藝隊成立時間最長，也較具規模。

史國的土地遼闊，天空蔚藍，景色怡人。（歐陽芷汀）

農耕隊逐步發展

農耕隊長蔡歧峰說：「史國肥沃的土地主要分佈在東部平原，這些土地都由白人經營現代化農場，大面積種植甘蔗、棉花。農耕隊則多半開發零星或較貧瘠的地區。」

我國駐史國農耕隊成立於民國五十八年，十多年來，由於受到上述因素及其他客觀因素的限制，開墾的規模不大，但是若和其他駐在史國的國家及國際機構的農技合作比較，成績有過之而無不及。

舉例來說，英國為協助史國農民改進耕作技術，增加生產，曾進行「鄉村開發區域計畫」，規模大、經費足，但至今成效不彰。

反過來看中史農技合作的情形，最初是以推廣稻米為主，後來逐漸增加蔬菜、旱作。從一九八○年開始，並從事玉米品種改良工作，規模逐漸擴展。

蔡隊長說：「農耕隊一開始推廣水稻，是因為我們種植水稻的技術可說舉世無雙。因此，先以水稻奠定農耕隊的根基，然後再進一步求發展」

蔡隊長原來只是農校畢業，參加農耕隊十九年，十分好學，曾在賴比瑞亞完成大學學業。

他說：「史國人民的主食是玉米，但是他們也逐漸能接受稻米。稻米價錢比玉米貴，因此對他們而言，仍算一種奢侈品。」

「非洲人的口味和國人不同，他們不喜歡蓬萊米，蓬萊米在此地主要做成糙米，在藥店媟簎蝢i品出售。他們嗜食一種長形米，叫做Bluebonnet。因此我們目前也都推廣這種長形米。」

稻米是農耕隊推廣的項目之一。（歐陽芷汀）

把沼澤開發成良田

農耕隊的隊部設在距史國首都卅公里附近，隊部下設九個分隊，其中以第八分隊開墾的面積較大，且闢有灌溉系統。

第八分隊設立於史國北部，從民國七十年起，沿著Tintinyane溪兩岸開墾農地。

分隊長彭瑞端說：「這塊墾區本是低窪的沼澤地，當地酋長把它分配給農民，農民一直不知加以利用。為了開發這塊地，我們事先做過經濟效益分析，並花了三年時間，和當地酋長、農民再三協商，才開始動工。」

「我們把沼澤地的水排出，用推土機整地，然後開闢灌溉渠道。一面墾地，一面安置農戶。墾區共分十二區，目前已開墾三區，安置農民廿戶，每戶分配六分地。」

「每戶六分地是依當地農民的耕作能力決定的，依照我們過去的經驗，如果分配給農戶的土地太大，農民耕作不來，任其荒廢，十分可惜。我們商討結果，認為分配六分地最為適合。」

「目前這個墾區夏季種水稻，冬季種蔬菜或旱作。由於土地還算肥沃，而且水源充足，因此收穫相當不錯。去年稻米的最高產量高達每公頃六噸八。」

我們抵達史國時，正是稻米收割季節。金黃的稻穗收割完畢後，集中在曬穀場，用風谷機打成穀粒。這堛滬楊汙鬙~形特殊，是農耕隊員在當地「就地取材」，自行裝配而成的。

蕃茄在史國有不錯的銷路，因此農耕隊員開始指導農民種植。

碾米廠由我方贈送

史國的稻穀都送到一個由TBO財團所經營的碾米廠，碾成白米出售。這個碾米廠是史國唯一的大型碾米廠，裏面的機器設備多半由我國贈送。

碾米廠的經理劉勝順原是農耕隊員，由於受到史國已故前總理，也是TBO的前任主席的賞識，因而受聘於史方。

劉經理表示，史國的稻米過去全依賴進口，現在自己生產，當地人民可以吃到較廉價的米，還有一部份外銷。

家裏原本開碾米廠的劉勝順，對碾米作業十分熟悉。過去TBO碾米廠的機器都是德製或美製，但最近進口的新機器，是由國內台中豐原廠製造的。劉經理說：「這是因為史國的稻米產量不高，我認為採用國內的小型機器比較合適。」

過去我國駐非洲農耕隊的數目較多，隊員都由海外會統一甄試、訓練。近年來，農耕隊數目減少，需要的新隊員不多。因此當各隊需增加人手時，便向國內有關單位借調。

第三分隊的羅國棟，便是由台糖公司借調來的。他畢業於中興大學園藝系，目前從事品種改良試驗工作。

農耕隊輔導種植的蔬菜。

注重品種改良

農耕隊員兩年一任，羅國棟這次是第二度到史國。由上次的工作經驗，他知道史國人愛吃甘薯。因此，這次便從國內的亞洲蔬菜中心帶來新的甘薯品種，準備在當地做實驗，看看是否適合推廣。

羅國棟說：「我另外從台中農業改良場引進一種水稻品種，也是長形米。實驗結果，發現單位產量比Bluebonnet高出很多，我已向隊長報告，準備明年開始示範。」

農耕隊員身在異國，由於受到民情、風俗、政情等因素限制，工作有時難免無法大力推展。但是他們總是抱著「盡其在我」的工作精神，不怕辛苦、不怕難，希望能協助當地農民學到進步的耕作方式，以改善他們的生活。

羅國棟指出，比較勤快的農民，在農耕隊員的輔導下，收入巨幅地增加。有一位農民，近二年純粹靠農作的收入，建了兩幢房屋，並且買進一輛日本豐田小貨車。

這位農民分析自己生活改善的原因，他說：「我把農耕隊教我的生產技術及市場的訊息全部用在農作上。我學到如何隨著季節變化，種植不同的作物，以配合市場需要；如何選擇好的品種，減少病蟲害。這就是我成功的訣竅。」

第四分隊的吳光輝，也是從國內借調來的。他原來服務於恆春畜產研究所，目前在當地一國營農場負責牛群的管理工作。

蔡隊長具有好學的精神與堅忍的毅力。（歐陽芷汀）

養牛採粗放方式

外號「牛仔」的吳光輝指出，史國的畜牧面積高達一百廿萬公頃。由於地方大，畜牧都採粗放。

我們看到農場的牛隻都長得十分肥壯，不禁稱讚吳光輝管理有方。吳光輝說：「現在入秋了，草地逐漸枯黃，牛隻也消瘦了一點。如果在夏季，長得更好。」

「目前這個牧場大約有六、七百公頃，用籬笆隔成七個區。我們採用分區輪流放牧，一區的牧草吃完了，再開放另一區，使牧草不致缺乏。」

「我們一個星期為牛群藥浴一次。平時牛群在牧區自由活動，藥浴的前一天，才把牛群集中起來，藥浴過後，再把牛群放出去。這個牧場的雜樹很多，有礙管理，所以我曾向史方政府建議，最好能把雜樹推掉，呈現一個完整的牧區。」

農耕隊員和一位成功的當地農民合影，他在隊員輔導下，建了兩幢房屋，並買進一輛日本豐田小貨車。

多元化經營，以配合市場需要

目前農耕隊走多角經營的方向，推廣的作物項目很多，但是數量都不大，主要是顧及市場的需求。

蔡隊長說：「史國農產品市場不大，單項作物如果種植太多，可能會滯銷。因此，我們指導農民採輪作方式比較保險。」

對於農耕隊在史國工作展望，蔡隊長抱著樂觀的態度。他說：「農耕隊成立以來，一直受到史國政府的重視。今年史方特地邀請本隊參加玉米推廣會議，決定由本隊推廣四百公頃的玉米。」

「另外，聯合國糧農組織準備在史國推行小農制開發計畫，由糧農組織提供經費。史國政府也邀請本隊參與這項計畫，提供技術支援。因此本隊在農業推廣方面，將負起更大的任務。」

隊員吳光輝負責牛群的管理。

手工藝原料資源豐富

除了農耕隊之外，手工藝隊在史國的表現也很傑出。

史國擁有豐富的手工藝原料資源，例如木頭、軟石、牛皮及陶土等。十年前，史國政府向我國政府提出設立手工藝隊的請求。

國內師大工業教育系是培育工藝教學人才的搖籃，因此當時政府便派工教系教授鄭曾祐到史國實地考察。鄭教授就成為手工藝隊的首任隊長，第二任隊長吳讓農也是師大工教系的教授，同時是國內有名的陶瓷家。

現任隊長鄭善鎏過去也任教於師大工教系，他上任六年來，手工藝隊除了原有的木雕和石雕兩科外，增設了陶瓷、美工、皮雕、縫紉和簡單工具科；工作內容也由純粹教學、訓練而走向生產。學員數目則由十人增至目前的卅五人。

鄭隊長指出，手工藝隊是以公開招考的方式招生，學員的食宿、醫療，都由史方政府供應，每個學生每月能領十五鍰（約十五元美金）的零用金。

他說：「這樣的學習條件已算相當不錯，但是並不能吸引大批學生。主要原因是，當地人民多半很年輕就需負擔家計，十五鍰當然不足以養家。另外是史方配合的經費也有限，所以學生名額一直不多。」

隊員吳光輝負責牛群的管理。

訓練科目逐漸增加

「手工藝隊的訓練科目是根據實際需要設立，例如石雕、木雕、皮雕、陶瓷科的設立，是因當地有豐富的材料；設立縫紉科是因為發現女學員的人數較多，她們學成之後，家中只要有一部縫紉機，就能製做些衣物，貼補家用。」

「招生人數則配合就業機會，例如最近當地新設一個石雕工廠，需要人手，石雕科的人數就增加。簡單工具科是比較冷門的科目，招生名額就較少。」

由於歷年來手工藝隊長都是師大出身，因此比較偏重教學與訓練，但是當地手工藝工廠數量有限，規模也不大，學員學成之後，不見得能找到手工藝方面的工作。手工藝隊有鑑於此，為瞭解決學員的就業問題，決定設立生產線，目前已成立一家陶瓷工廠。

手工藝隊共有六位來自國內的技師，從事教學工作。皮雕科技師洪寶貴說：「學員訓練時間以一年為一期，前三個月是基礎訓練階段，做的成品屬於練習品。三個月後的作品就能陳列在實習商店出售，賣出後作者可抽取部份金額；如果學習成績好，還能升為助理教師、講師，領取一份不錯的薪水，所以大家學習情緒都很高。」

隊員把實驗農作的生長情況詳細記錄下來。（歐陽芷汀）

拔擢優秀學員

美工科技師梁建廷畢業於師大藝術系。他說：「為了顧及學員的就業問題，目前美工科著重商業設計的訓練。但是我發現有些學員具有很高的美術天份，他們的潛力若不能進一步發展，是很可惜的。」

對於優秀的學員，手工藝隊都儘量予以拔擢。例如現任木雕科的助理講師Bogani，原來就是個學員。由於他天賦高，又勤奮，學成後手工藝隊就把他升為助理教師，一年前又升為助理講師。

Bogani曾做出許多富創意的木雕作品，例如他設計的六個史國傳統武士為一組的木雕，很受史國國王喜愛，特地訂了一批做為送給外賓的禮物。

最近Bogani的最新作品是一種木雕壁飾：一塊以史國地圖為外形的木板，中間挖成史國傳統建築的半圓形，半圓中有個史國婦女和史國傳統樂器的木雕，饒富非洲風味。

目前木雕科就由Bogani負責管理，讓當地人逐步接管隊中工作，走向獨立作業，正是手工藝隊的工作目標。

農耕隊興建新居，由隊員自己督工。（歐陽芷汀）

改進製作技術，保留原始風味

陶瓷科技師吳國霈畢業於輔大經濟系，他是第二任隊長吳讓農的兒子，他做陶瓷的技術就是向父親學的。

吳國霈說：「史國傳統的製陶方式是以手捏成土條成形，再用草薰，做出的陶器是黑色的。我們則教他們中國的製陶方法，採用轆轤拉胚，以瓦斯窯燒陶。」

鄭隊長指出，史國傳統的手工藝製作方法比較原始，費時費力。手工藝隊則教他們較進步的技術，以增加工作效率。

但是手工藝品精緻與拙樸各有價值，非洲手工藝品的可貴之處，正在於它的原始風味。手工藝隊在指導學員時，是否也注意到這個特色的保留？

鄭隊長說：「我們的確也注意到這點，剛開始技師們或許比較偏好光滑明亮的表現手法。但是漸漸地，我們無形中也受到當地風土的影響，能夠欣賞學員作品中的『土味』，領略出非洲傳統手工藝品中蘊藏的奧妙，這也可說是一種『教學相長』。因此我們的教學原則是，儘量不讓製作技巧破壞作者的原始構想。」

非洲人民擅長歌舞，史國人民也不例外。我們在手工藝中心看到一場精采的舞蹈表演。這是史國傳統武士在狩獵前後跳的舞，叫做Sibaha。武士手執長矛，身著傳統服飾，赤裸的上身肌肉結實，隨著簡單的鼓聲節奏起舞，是一種力的表現。

鄭隊長說：「這種舞也只有非洲人才跳得出味道，半個小時跳下來，會在地上留下清晰的腳印。」

手工藝隊規模設備日趨完善，目前已發展成為當地的一個手工藝中心及有名的觀光區。但是鄭隊長說：「要做的事仍然很多。」

瓊麻的採收情形。（歐陽芷汀）

準備編制教材

他指出，目前隊上的師資水準已相當整齊，但是技師在教學上都各自找尋資料，沒有一套適合當地使用的標準教材。因此，編定教材將是手工藝隊未來的工作重點。如果有一天手工藝隊功成身退，也能留下一些具體的資料，做為他們以後學習的依據。

鄭隊長說：「凡事不居功、不出頭，是中國傳統美德。但也常因如此，而讓別人忽略我們的存在。因此我有一個構想，希望我們能在當地留下一些代表中國文化的東西。我準備向國內建議，贈送本地一個孔子銅像，設立在手工藝中心。用中英文說明尊師重道的意義及有關手工藝隊的記錄，以做為永久的紀念。」

手工藝隊洪技師指導學員製作皮雕。（歐陽芷汀）

手工藝術美術科的教學走商業設計路線。（歐陽芷汀）

宋技師指導學員縫紉。（歐陽芷汀）

鄭隊長對手工藝隊出力頗多。（歐陽芷汀）

吳技師負責教導陶藝，圖為他在教學員用轆轤拉胚。（歐陽芷汀）

紮著滿頭辮子的史國少女手持吐司麵包。（歐陽芷汀）

Bogani是手工藝隊訓練出的傑出工藝家，這是他的新作品，木板的形狀是史國地圖，凹入的半圓形是當地的傳統建築，圓內的木雕則是史國婦女與傳統樂器。（歐陽芷汀）

史國的傳統舞蹈Sibaha。（歐陽芷汀）