在台灣民間美術中，有一項台語稱之為「_糬灰」的工藝，於今難得一見；但光聽這特別的稱呼，已讓人覺得好奇了。
_糬灰，其實是泥塑的一種，通常為古裝人物造型，表面看來像交趾陶，而且與交趾陶一樣，安置在廟宇等建築上當裝飾。
所謂_糬灰，只是用煮熟的糯米調石灰，便可做為類似黏土的捏塑材料了，而且等乾後又可上彩。由於捏塑時，材料黏稠有如食品_糬，故以名之；它不同於交趾陶者，在於不上釉，更不必入窯燒製，所以在製作條件上，_糬灰比起交趾陶，甚至另一種台灣廟宇常見的「剪黏」裝飾，是較為簡陋的。但由於糯米與石灰的結合，既具黏性及可塑性，石灰又有防腐及乾後凝固的特點，比起一般的泥土，有其優秀的存在條件。
此外，_糬灰製作方式簡單，材料取得容易，又合乎經濟原則，所以對一個窮地方的窮廟宇來說，它已提供了起碼可以滿足美術裝飾的可能了。換句話說，在沒有能力製作豪華的交趾陶時，_糬灰也算差強人意了。
而今，生活富裕，物質豐厚，克難的_糬灰自然走上淘汰一途，一座座新建或翻修的廟宇如雨後春筍，身上的裝飾也比以前更華麗，彷彿打扮得花枝招展的貴婦；而_糬灰則有如未施胭脂的村姑，羞澀地退居一旁。
當然，_糬灰本有其物質條件上的缺點，諸如日久鬆脆易碎，或因廟宇翻修時慘遭毀棄，就是它無法保存下來的原因。但也因為如此，它更顯得彌足珍貴，尤其就民俗藝術文化標本保存的意義上，_價值的，它說明瞭台灣歷史發展中，曾經有過糬灰是有其的一段篳路藍縷的拓墾過程，克難的_糬灰成為時代的見證，也代表了民間百姓的生活感情。
其次把_糬灰跟目前還流行的「捏麵人」作一比較，也很有趣。兩者捏塑方式一模一樣，而捏麵人源起於民間拜拜的供品，接著演變成童玩；同時起初是可以食用的，後來脫離了食用目的，加以防腐的化學材料，變成僅供把玩乃至可以持久的裝飾品，其間竟有著一連串的轉型運用的發展歷程。
同樣地，_糬灰也具備其他材料所無法取代的特殊質感，與由材料特性所發揮出來的造型美感，是否也能像捏麵人一樣，在它已失去建築裝飾的功能時，可以把它轉變為純供賞玩的玩偶呢？如此，也才是保存此項傳統技藝於不墜的途徑吧！
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