酪農業欣欣向榮
近年來,國內的酪農業發展迅速,成就非凡,遠非十年前可比,除了政府大力輔導並給予種種補助外,畜產試驗所內許多孜孜不倦、潛心研究的無名英雄也功不可沒。他們的研究成果,不知嘉惠了多少酪農戶,其中以新化總所附近柳營鄉的乳牛專業區得「近水樓台」之便,受益最大。
柳營鄉乳牛專業區的規模,在全省二十二個乳牛專業區中算是較大的,共有五十幾戶酪農,一千四百多頭乳牛。畜產試驗所新化總所養牛系的技術人員經常往柳營鄉跑,和那堛犒T農打成一片,幫他們解決各種疑難問題,輔導他們接受新觀念,採用新技術。
大部分的酪農都願意吸收新觀念,接受新事物,他們改採新方法經營飼養後的成果自然是十分可觀的。
以酪農連燕玉為例,他曾經獲得全省乳牛專業區乳牛比賽第一名,以及酪農養牛及生乳衛生優良戶的獎狀。
他養了二十三頭牛,因為照顧得當,每頭牛都長得壯碩健康,每天每頭產乳量最少也有二十八公斤,足足是一般乳牛的兩倍。
吳玉輝一家人在政府補助、專家指導,和自己辛勤努力下,不到五年的工夫,竟然養了六十頭乳牛,掌握住一筆龐大的財源。(常青)