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跌一倒，撿到一隻金雞母
文‧圖．洪義男 圖‧洪義男
1991 3月
是說一個人若能從失敗中學到教訓反而邁向成功；也就是「失敗為成功之母」。
熱炒上桌！
喧鬧歡騰的台式大眾酒場
說不清精準的源起，有承繼自中菜傳統，追求火焰、爆香、鑊氣；也是伴隨著工商社會的需求，從家庭廚房逐步轉型為外食的餐飲文化；亦是因應勞工階級需求，而興起的庶民飲食系統。 熱炒，難以追尋其來龍去......
台式應援熱力無極限
搖旗．吶喊．忘卻煩惱
「台灣尚勇，ho～～ho～～～～Hero！Hito！」「告訴世界，Team Taiwan！誰的主場，Team Taiwan！」2024年世界棒球12強賽，台灣隊的應援聲浪撼動了國際。當熟悉......
釣蝦樂
台灣釣蝦文化
台灣是全球釣蝦場密度最高的國家，釣蝦、吃蝦，並且融合熱炒、烤肉、唱KTV等多元休閒活動，還有24小時營業的釣蝦場，「中蝦」的快感，親友交誼的熱鬧，以及台式熱炒的澎湃滋味，成為海外旅客來台指......
釣蝦武功祕笈
釣蝦運動化、競技化
40多年來，水產養護的科學、浮標釣具的工藝，台灣釣蝦文化連同周邊商品，一年衍生50億元商機。近幾年，釣蝦走向競技化，台灣選手在國際比賽，展現世界一流的實力，不容小覷。......
慢旅裡風景
驚喜滿滿的觀光列車
有日本特色列車之父美名的水戶岡銳治曾言：「搭乘火車就是旅行的目的。」近年，台灣新興許多特色觀光列車，具設計感的車廂、精緻的餐食、親切專業的服務人員、精心規劃的遊程，讓火車不再只是把人從甲地......
守護海洋中的森林
台灣的珊瑚保育與復育行動
還記得《海底總動員》裡，小丑魚尼莫悠游其中的珊瑚礁嗎？現實中，這些繽紛夢幻的海底景觀，不只是動畫裡的場景，更是孕育海洋生物的「海中森林」。 全球四分之一的海洋生物都仰賴珊瑚礁而生。然而，隨......
建築之美：
線條、光影與空間的對話
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世界之最
守「滬」海洋．台灣石滬
澎湖石滬群數量多達609座，滬堤長度綿延超過133公里，宛如海上長城；尤其是吉貝嶼石滬現存101座，密度是世界第一。 不只數量，在澎湖、桃園新屋等地，這些超過300年的石滬群，就形式的豐富......
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