嚐嚐南洋風──菲國零食進攻台灣

週日下午的聖多福教堂旁，Bing Go超市門口的電視正播放著菲國的輕量級拳擊賽，客人進進出出，正是Bing Go一週當中生意最好的時刻。中山北路專門做菲律賓人生意的店舖中，老闆不是菲國華僑、就是另一半是菲律賓人，Bing Go的老闆陳文雄也不例外。

老婆是菲國華僑的陳文雄，十幾年前就在中山北路一帶擺地攤，販賣外勞使用的生活用品。隨著生意愈來愈好，進口的品項愈來愈多，他乾脆在教堂隔壁租下店面，成立Bing Go超商。十幾年的經營，紅底白字招牌的Bing Go逐漸站穩腳步，即使前年另一家大型菲律賓超商EEC在附近成立，生意仍一枝獨秀。

由信仰中心聖多福教堂為圓心，慢慢發展出生活和商業機能，在這片台北菲律賓區中，首開風氣之先的Bing Go生意永遠一枝獨秀。圖為週日下午做完彌撒，移工聚集在Bing Go前看電視的情景。

菲店首選

除了中山北路，陳文雄還在新莊成立了第二家店，服務泰山、新莊一帶的東南亞移工。店內商品從洗髮精等生活用品到零嘴、飲料等，消費力不高的菲籍移工大多以泡麵和罐頭為主，佔了銷售量的5成左右。「從成立到現在，週六和週日的生意大概佔了營收的7成以上，」陳文雄說，近年來，也開始有愈來愈多的台灣人來這裡購物。

陳文雄指出，吸引台灣人到Bing Go購物，價格是最主要因素。以牙膏為例，同樣在大陸製造的高露潔牙膏，銷往菲律賓和台灣的價格就是不同。透過經常性的價差比較，可以讓這些商品在轉進台灣後仍比本地售價便宜。又比如芒果乾，相同品牌的芒果乾直接由菲國進口，當然會比本地超商便宜許多。

價格優勢之外，商品特色則是另一個吸引台灣人的原因。不少人在吃過蘇打餅乾、芒果乾和菲律賓頗富盛名的香蕉片和果汁飲料之後，成了Bing Go的常客。

盛產熱帶水果的菲律賓，生產大量芒果和椰子、鳳梨等水果，這些熱帶水果也廣泛運用在冰淇淋、水果乾、水果罐頭、果汁和日常料理中。

以飲料來說，相較於台灣強調清淡、低熱量的果汁，菲國製造的果汁往往又濃又香，熱量和含糖量也較高；他們也習慣用果汁來製造汽水，包括金桔和檸檬汽水等在台灣銷路都不錯；此外，混合果汁（如鳳梨芒果汁）和不同口味的水果夾心餅乾、果汁粉，也反映了菲國多水果的特色。

由信仰中心聖多福教堂為圓心，慢慢發展出生活和商業機能，在這片台北菲律賓區中，首開風氣之先的Bing Go生意永遠一枝獨秀。圖為週日下午做完彌撒，移工聚集在Bing Go前看電視的情景。

零食大不同

「至於像是花生，台灣花生大多是剝殼吃，菲律賓則像早年的台灣一樣，習慣在花生外裹一層麵粉、用炸的，」桃園火車站前、「 牙姿亞薘」的老闆張桂銀說。1985年時開張，張桂銀原以販賣電話卡等商品為主，後來，本身喜歡吃零食的她在親自嘗試多種菲律賓零食之後，開始大量進口。與Bing Go相較，張桂銀更早就注意到部分台灣人會來店裡嘗鮮。「現在台灣顧客大概佔一成左右，但由於消費力高，台灣人購買金額和菲律賓人已慢慢拉近，」張桂銀說，跟Bing Go類似的是，許多來店裡買餅乾的台灣人，工作的場所都有菲律賓同事。他們在嚐過菲國同事帶來的零食後，覺得不錯，就會跟進購買。

今年一月起，張桂銀利用網路，經營線上的「菲國異國風情館」。這個購物網站除了介紹食品、飲料和其他菲律賓進口的生活用品外，也教人如何製作菲國料理。

截至目前為止，深具菲律賓當地特色的香蕉片是網站上最熱門的商品，小包40公克重、新台幣只要20元，大包165克賣45元。每個月僅此一項商品，營業額就高達新台幣15萬元。除了香蕉片，芒果乾等零嘴銷售量也不錯。

「試過就會喜歡，」張桂銀說，「接下來我還要引進馬來西亞咖啡等東南亞產品，一定會有銷路！」

菲律賓異國風情館網址：http://sh2.yahoo.edyna.com/kabayan/about.asp

由信仰中心聖多福教堂為圓心，慢慢發展出生活和商業機能，在這片台北菲律賓區中，首開風氣之先的Bing Go生意永遠一枝獨秀。圖為週日下午做完彌撒，移工聚集在Bing Go前看電視的情景。

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