山高路險難不倒，深入偏遠求發展——中華民國駐玻利維亞農技團

文‧官麗嘉　圖‧楊永山

1982 8月

印第安婦人在草原上牧羊。（楊永山）

玻利維亞是個非常美麗、且極富地方色彩的國家，但是我國駐當地農技團的工作進行，卻相當複雜而困難：

身為雜誌編務負責人，出版的是圖文並重、雙語對照的大型彩色月刊，工作負擔之重，心頭壓力之大，實非外人所能想像。

日復一日，月後一月，過的是一種「身不由己」的日子，覺得自己總是滾在出書的輪軸裡，似乎永遠不得「脫身」。新書甫出，還來不及喘口氣，下月新書工作已勢得積極進行。

就這樣不知時序的變化，不管歲月的推移，彷彿都只是瞬間的工夫，怎麼一月月、一年年，就這樣過去了？

其實，不要說外人不知雜誌出版工作的「磨人」，自己天天身陷其中，也是「當局者迷」。但是一旦有機會暫時抽身，又經過一番比較，不免引發許多感嘆。

記得臨行前一小時，在趕往機場的路上，猶在進行當月最後一篇文稿的校正工作。入關前，仍忍不住再三對同事殷殷叮嚀，深怕繁瑣複雜的編務會出什麼差錯。

登機之後，心中負擔就更重了，除了擔心臺北的工作，又擔心即將面對的任務。

的的喀喀湖一景。（楊永山）

入寶山，空手而返？

此行的使命，在於採訪報導我國駐中南美五國技術服務團的工作現況。由於行程只有廿天，必須充分把握，才能及時完成任務，回到工作崗位。

因此幾乎是從一出門，心中就盤算著如何往回趕。每到一地，訪問工作便「如火如荼」般展開，使得被採訪者感受到極大的壓力（自然我們心中也一樣），且為我們安排行程的使領館或新聞局駐外人員，亦「被迫」馬不停蹄地配合我們在當地的行程與工作，如今回想起來，頗感過意不去，在此致上由衷的歉意與謝意。

玻利維亞是此行的最後一站，由於心中直縈繞著：前面四站工作幸能順利完成，再做一最後衝刺，就可打道回府了。因此，除了採訪農技團之外，幾乎無暇顧及其他。幸好在我國駐玻利維亞大使吳祖禹的堅持下，親自帶我們一遊「的的喀喀」湖，否則回來後更要懊惱了。

回國後不久，又回到原有的工作步調中，恰好此時作家三毛的中南美旅遊報導系列「高原的百合花」在報上刊出，文中記述的就是她在玻國的所見所聞，其中提到的嘉年華會、巫術街、月谷……等，令人心嚮往之，卻均已錯過，心中不免興起「入寶山，空手而返」之嘆。

細細想來，其實是自己的愚昧，常聽人說，做事不要只計較結果，因為過程中會有許多事物，值得細細品味。但此次我們就犯了這個毛病，好比爬山時只知往山巔處全力攀爬，因而疏忽了一路上的各種風景。由此也可見平時工作的壓力，已把我們磨得楞頭楞腦，除了手中的工作，已不知生活中還有其他。

通往茶區的山路極為險峻。

地廣人稀，極具民族色彩

玻利維亞是個極具地方特色的國家，是南美洲二大內地國之一（另一是馬拉圭），面積極大，有一百零九萬八千五百多平方公里，是臺灣的卅倍；人口卻只有五百萬左右，不到臺灣的三分之一。

玻國全境多山，在這個高原大國裡，住著極多的原始居民——印第安人，大約佔總人口七○%，另二五%是西班牙人與土著居民的混血，剩下五％是歐洲移民來的白種人。

由於境內多山，地廣人稀，開發不易，故國民收入較低，一九八○年的國民平均所得僅四九一美元，在中南美的卅個國家中，居倒數第二位。

玻國的農業不發達，但礦產豐富，是國家主要的經濟來源，另外石油、瓦斯輸出值亦大。礦產中，錫佔首位，另外鋅、銻、鎢、金的產量與輸出值，也很可觀。

玻國原為西班牙殖民地，一八二五年獨立，立國一百十七年來，正式的政變已有一百九十多次。這種政局不穩的現象，使得玻國在國際上名噪一時；也使得外國與玻國的外交上作的進行，及各類合作項目的推展，較他國困難。

雨季時道路泥濘難行，農技團員下車想辦法。（楊永山）

入眼盡是臺灣貨

由於一路上有人好心警告玻京拉巴茲太高，許多人去了都會犯高山症，因此我們決定把拉巴茲列為此行的最後一站。

我們先到較南邊的聖泰克魯斯，我國農技團在當地設有一分團，主要的工作項目是鳳梨栽培。

我國在聖市設有總領事館，總領事為周成竹。

非常意外地在聖市看到許多僑胞，總數約一千多人，且大半是新僑，有七○%是近年自桃園、中壢及高雄移居來此的。他們在聖市經營有八十多家中國餐館，七十多家百貨或成衣店，及其他零星家庭工業與農場。

這些華僑經營的商店，出售來自臺灣的成衣、首飾、鞋類、家庭用品、玩具以及各種電器。臺灣產品物美價廉，中國人又會做生意，故生意很好。

華僑之所以選擇聖城落腳，是因為當地地形、氣候極佳，為適合居住的好環境。在華僑日多的情況下，我國遂在當地設領事館。

發展茶區，必須先築產業道路，圖為顧團長與玻方工程人員研討築路工程。（楊永山）

鳳梨計畫年來有成

我國農技團駐聖市分團，由分團長楊宣明負責，他是一位鳳梨栽培專家。

聖市鳳梨工作計畫，以鮮果外銷阿根廷為主要目的。

民國六十二年，農技團自臺灣空運「正常開英」品種鳳梨幼苗五百株，試種於當地農業試驗場中，生長情況良好。

翌年，波方遂向巴西購進同一品種幼苗十萬株，闢原種繁植苗圃，在楊分團長的悉心指導、管理下，於六十四年十二月第一回收穫六萬餘枚，品質亦佳，售價理想。當年並以鳳梨裔芽苗廿萬株，分配農民種植。

六十五年第二回收生果後，繼續採苗推廣。當時民間亦有相當面積的鳳梨田，但品種較差，分團部決定協助農家「汰舊換新」。因此從六十五年起，分團在當地各鳳梨主要產區分設「正常開英」品種示範苗圃，並經常舉行觀摩講習，誘導果農換植新品種與改良栽培方法。

由於分團部的推廣，優良品種的鳳梨園面積逐年增加，並且自民國六十七年起，生果大量銷往阿根廷，為波國增加可觀的外匯收入。

楊分團長表示，聖泰克魯斯的自然環境適宜栽種鳳梨，由於氣候好，同樣的品種在當地的產量與品質均比臺灣佳，適合大量推廣。且生果外銷有鐵路與阿根廷相通，連輸相當便利，市場前途樂觀。

惟楊分團長指出，如果產量能再逐步提高，生果外銷可能到達飽和，屆時宜進一步發展加工業，使得鳳梨能有更多的出路，當地農戶收益亦可得到保障。

顧團長單騎深入山地，勘察茶區。（楊永山）

新僑生意做得好

在聖市停留期間，我們曾抽空去了一趟市場，市場內有許多攤位，出售各種水果與玉米、樹薯……等，有的則賣衣物與日用品。仔細端詳之後，發現水果當中的桔子、柳丁，與臺灣種的一模一樣，看來很有親切感。衣物方面，大多數貨品亦都來自臺灣，由於加上了運費，售價自然比在臺灣貴些。

市場外有許多地攤，攤販在吆喝著，他們多半是印第安人。熱鬧的氣氛，跟在臺灣菜市場頗為相像。

市場外的店家，有許多是華僑開的，他們坐在店門口以國語或閩南語交談，小孩子則在附近嬉戲；再看看店內佈置與出售的貨品，全是我們所熟悉的，恍若走在臺灣鄉下的小城鎮中。

在聖市停留期間，承周總領事夫人招待我們吃了頓最「溫暖」的早餐。周夫人知道我們出去已近廿天，吃了好幾十餐的「洋」食物，因此特別熬了稀飯，配以醬瓜、花生米、柴魚、肉鬆等小菜，吃來清爽可口，可說是此行中最令人難忘的一餐。

每年由台灣空運優良茶籽，在苗圃中大量培育茶苗，以供農家種植。（楊永山）

玻京地勢高

玻京拉巴茲在海拔四千公尺左右的高原上，由於地勢太高，空氣稀薄，會使人產生呼吸困難、頭暈、頭痛、心悸、嘔吐等不適症狀，稱為高山症。

由於各人體質不同，對當地的適應能力就不相同。有許多看來十分健壯的人，一到拉巴茲就躺下了，必須藉助氧氣，但一旦離開當地就自然痊癒。有人看來瘦弱，卻一點問題也沒有。有些人喜歡登山運動，因此肺活量大，心臟強壯，自然更是活動如常。

但通常情況是，初抵拉巴茲時，應輕言慢語，行動放緩，不多吃，不喝酒，不吸煙，不洗熱水澡，睡覺時開窗……，這樣「小心翼翼」過二、三天，多半能適應下來。如仍不能適應，而又非停留不可，就得服用高山藥或喝古柯茶，可以減輕不適症狀。

聽說即使當地居民，如果離開的時間在半年以上，返鄉時亦會感覺不適應。

長期缺氧，可能影響人的血紅素和腦細胞，故各國駐玻京使館人員，通常每年都可休假，好讓他們到平地去好好「呼吸」一番，補充一點氧氣，以免影響智力與健康。

披荊斬棘，將原始林闢為茶園。（楊永山）

「高山症」令人困擾

我們飛抵拉巴茲機場時，農技團顧團長特在機旁迎接。他一再告誡我們行動要放慢。不知是否心理作用，儘管努力「斯文」了，仍覺得不對勁，走起路來身體不受控制地歪向一邊。

進入機場大廈，見過吳大使，顧不得禮貌，趕緊找張椅子坐定。顧團長取出高山藥，為我們每人在舌上滴了幾滴。

由於南半球已值深秋，氣溫頗低，是故機場大廈門窗緊閉，簡直沒有空氣，讓人有幾乎窒息的感覺。只有跑到門外去，門外空氣佳，但風勢凌厲，冷得人直打哆嗦。

從機場出來，一路盤旋下山。原來玻京比機場要低上幾百公尺。從機場進城的山路，也稱「高速公路」，一路上沒有什麼路燈，黑漆漆的，駕駛者必須膽大心細才行。

把行李在旅館中安頓好，顧團長請我們去吃晚飯。

拉巴茲的街道是以石塊鋪成的，頗其古意。但是高低不平，坡度相差很大，駕車者隨時得用手煞車，又得經常作「上坡起步」；而且市區街道較窄、交通擁擠，對駕車技術是極大的考驗。

餐廳內也是門窗緊閉，雖然不敢吃多，仍覺沉悶難受。餐廳老闆好心送來古柯茶，但出了餐廳，仍是步履不穩，如同醉酒一般。

臨睡前把房中所有的窗戶都打開了，仍不易入睡，翻個身都會喘上老半天。想到明日還有極多的工作要進行，不由心急如焚，遂向上帝懇切祈禱，千萬不能昏昏沉沉，否則此行工作就要功虧一簣了。

一夜迷糊，早上起來頭暈腦脹，但已比前晚改善許多。上帝果然垂聽了禱告。梳洗更衣時又喘上老半天，好像參加過賽跑一般。

育成茶苗待搬運。（楊永山）

合作對象多，工作推展不易

我國駐玻利維亞農技團於民國六十一年八月抵達，成員最初僅有五人，當時的工作內容是：茶葉、大豆、花生與養豬四項。第二年增加了稻作、鳳梨二項。六十三年再增加棉田灌溉規畫一項，成員亦增加為十四人。

農技團總團部設於玻京拉巴茲，分團設於聖泰克魯斯，並於 Alto-Beni,Trija,Villa-Montes, Trinidad 等地分設小組，共有九處駐地。

玻國對農技團團務，體制上以農業部為主管機關，實際工作分由地方單位或事業機構負責，譬如：茶葉計畫的合作單位為國營開發公司與 Cochabamba 省開發委員會，鳳梨計畫為熱帶農業研究中心。由於業務相關單位不只農部一個，工作計畫的擬定與執行因此比較複雜。

民國六十七年時，養豬與棉田溉灌計畫結束。六十八年增加蔬菜計畫。如今的工作重點是茶葉與鳳梨，其次為油料作物、稻作與蔬菜。

顧團長從開團連任至今，已十年。他本身是位茶葉專家，從事茶葉工作已有卅多年，不論是育種、栽培、推廣、加工製造、銷售……等有關茶葉的工作，他都甚具經驗。

（楊永山）

茶葉是工作重點

茶葉固然是駐玻農技團目前工作的重點，但並非唯一的項目，工作範圍可說相當廣，顧團長身為茶葉專家，如何領導其他工作呢？說得透徹一點，如何令其他方面的專家信服他的領導呢？

顧團長說：「我是農藝系畢業的，並非只懂茶葉一項，只是在製茶方面的工作擔任得最久而已。除了當年在學校裏學的以外，日後又在農民公司擔任過生產部經理，有行政管理的工作經驗；又擔任過農民公司總公司的第二組組長，管理的項目很多，對於鳳梨、養豬、蔬菜、稻作等，雖然稱不上專家，但也絕不陌生。因此在執行團務工作時，並不感覺有什麼困難。」

十年前，玻國還沒有茶葉方面的技術人員，所以找不到助手可以配合，一切都得自己動手。

茶戶採茶情形。（楊永山）

整起別人留下的「爛攤子」

第一個種茶的地點在 Mapiri, 該區適合種茶，也請過有經驗國家的專家（如阿根廷）來指導，但是沒有成功，茶園幾同荒廢。間或有農家以土法製茶，惜品質低劣。

至於為什麼沒有成功？顧團長指出：「原因很多，大致包括有：交通不方便；政府未加有計畫的輔導；別國的專家沒有耐性長期從事這個工作。」

茶葉不同於別種作物，開始要先育苗，然後再移植到坡地生長，其間管理工作很重要。然後大約得過五年，才可開始採茶。採得的茶菁要加工，要包裝，然後運往各地銷售。其過程又長、又費事。

「可能別國專家只肯待上一年半載，時間太短，就做不出成績來。」

「但是也不能怪他們不肯久待，因為工作的進行太艱苦。當年我去勘察茶園時，交通比現在還要糟得多，車輛多半無法通行，得騎馬、騎驢過去。有的地方，車子是可以開，但一旦遇雨，路就泥濘不堪，車輪陷入軟泥中，久久動彈不得。在泥地堭嬤悚煽味實在不好受。」

「到達目的地後，沒地方睡，沒東西吃，也無處洗澡。記得我曾經借住在一個草棚中，晚上摸黑到溪中洗澡。外國那些養尊處優的學者專家，怎麼吃得了這種苦？」

駝羊是當地特產，皮毛柔軟溫暖。（楊永山）

發揮中國人勤樸、堅毅的特性

「中國人的民族性是勤儉、耐勞、堅毅，而且有『為國爭氣』的觀念，既然來了，總要設法做出點事情來，我們不會輕易被困難擊倒。」

由於地方農戶已對種茶失去信心，所以農技團在開始時以一種「表演」的心情，吸引他們的注意。

首先從國內運來四百公斤的茶籽，然後建一個大苗圃，開始育苗的工作。

由於苗圃面積頗大，維護、管理工作需要多人參與，我政府遂撥款在當地雇工協助。

第二年開始墾地，將茶苗分出種植。由於當年農家多存觀望態度，無人有興趣來領苗分植，因此農技團決定經營一個示範茶園。

示範茶園的所在地，經由顧團長再三勘察後選定，由玻國政府撥交農技團使用。地點的選擇很重要，坡度、土壤、氣候都得注意，「現在農家種茶的興趣高了，但有意來領苗種茶的，我們也要幫他們看看地點是否合適？如果不合適，就建議他們改種別的作物。」顧團長強調。

當年的示範茶園經營很成功，第一年開闢三公頃，第二年繼續墾植，共有十公頃，滿山遍野，十分壯觀。農民過去沒有看過生長得這麼好的茶園，因此提起了種植的興趣。

顧團長向茶葉種植戶說明如何鑑別茶菁的品質。（楊永山）

節省外匯支出，增加農村收益

玻國人民原來就很喜歡喝紅茶和咖啡，消費量各是一半一半。過去由於沒有生產紅茶，全仰賴進口，每年都得耗費可觀的外匯。因此茶葉的推廣，對玻國來說，是一件很重要的事。

農民對種茶有了興趣和信心之後，農技團便供應他們優良種苗，以更新茶園，並改良耕作。

農家種茶有了相當產量之後，就開始籌畫設立製茶工廠。「示範茶廠的設立，採雙方合作方式，藉以引起玻國的興趣。廠房內的機器設備由我國贈送，廠房則由玻國政府出資興建。」顧團長說。

這個示範茶廠於六十六年五月開工生產，是玻國第一個製茶工廠。規模雖然不大，但結構理想，作業順利，以現代品管方法從事加工，品質優於市面的進口紅茶。顧團長曾將生產樣品送交英倫國際茶市鑑定，得到極高的評價，謂具有錫蘭高山茶的品質。

接著農技團在 Alto-Beni 開闢新茶區，每年由臺灣空運大量茶籽以供育苗、推廣農民種植。茶園面積已有一一五公頃，因此正在興建第二茶廠，最近即可落成參與製茶。

Chapare 地區亦已開始推廣種茶，有五十餘公頃的茶園。該地屬平地栽培，故推行機械化耕作。也正興建過渡性製茶工場，以應付初期的少量加工；待發展至相當程度，就要興建第三茶廠，成為另一生產單元。

茶廠極注重品質，圖為顧團長在品茶。（楊永山）

科學化品管，茶廠作業順利

茶廠員工都是農技團訓練出來的，先培養技工，再由技工協助，一起訓練工人。

「我們採用科學化品質管制，一定的時間、一定的溫度、一定的原料……，每個階段都有一定的標準，操作的人不會感覺很難，而品質也可以得到保證。」

茶廠的設立，可以容納許多人工，應可造就不少就業機會，顧團長說：「這個倒不敢說，因為工廠的範圍不大，用的人也不多，連包裝部門在內，不過卅人左右。但是因為有了加工，能生產高品質的茶葉，茶葉的銷路好，農民能增加收入，就能發展農村經濟。玻利維亞可以生長的農產品雖多，但有計畫、連貫性的生產卻很少；往往種出一大堆東西，卻沒有市場，很好的產品也成堆爛掉了，十分可惜。如今種茶有加工廠，每天把採到的茶送往工廠，出路有保障，每天又都有收入，對活潑農村經濟很有幫助。」

製茶廠的所有權屬於玻國政府，技術、管理上則由我國農技團負責。至於市場拓展與經營方法，我農技團亦提供詳盡的意見。

為了使產品能順利輸往市場，農技團大力鼓吹玻國政府修建產業道路。因此如今顧團長來回玻京與茶園之間，已不必再騎牲口，可開吉普車了。但是路況仍然不佳，車行處總是灰沙滿天，顧團長成年與塵灰為伍，因此氣管不好，經常咳嗽。

碎茶機的操作過程。（楊永山）

使食油能自給自足

過去玻國食用油亦全賴進口，外匯負擔沉重，故玻國政府與農技團共同致力謀求自給自足之道。

農技團為配合玻國政府的需求，在南部Gran Chaco 地區發展油料作物，以供應當地大規模食油加工廠所需原料，以大豆為主，花生為輔，還有向日葵、胡麻及油菜等。

當地油廠建於民國六十六年，生產能量日需原料三百公噸，故需發展五萬公頃的栽培面積。農技團在當地工作九年，已選出適合當地栽種的花生與大豆優良品種，並大量繁植種籽，以供推廣，推廣面積已達四千五百公頃。

農技團並引進田間引水方法，為油料作物田解決早季溉灌問題，以提高產量。並協助玻國農業技術局規畫成立油料作物試驗場，以為油料作物計畫的技術指導中心。

玻國地形複雜，因有安地斯山脈從智利延伸過來，故西部全是山地，地形可分三大類：高山區、山谷區與平原。因地形、氣候複雜，農業發展必須多元化。農技團在玻國的工作因此分散得非常廣，必須深入各地，針對各地不同的情況，提供發展某種作物的建議與指導。

成品茶包裝待銷。（楊永山）

為人所不為，使成果突出

又由於政局變化大，業務配合機關多，合作計畫的推展，因此包含了太多的變數，工作的進行相當複雜。

顧團長雖已年逾六十，但是幹勁十足，對於各種問題是「兵來將擋、水來土掩」，似乎沒有什麼事難得倒他。

玻國同時接受很多國家的技術援助，如：美國、英國、日本、以色列、瑞士等國，因為技術團隊多，「我們做得戰戰兢兢，比在國內工作更賣力些，免得被別人比下去。」

「那些國家的技術團隊以財力、物力取勝，也以團員的學、經歷取勝，我看在眼裡，心想，這些咱們實在不容易比得過。但是我們肯吃苦、有耐性、有毅力，而這些，別國的專家學者就比不過了。因此我們選擇到窮鄉僻壤去工作，設法把最窮、最落後的地方開發起來。至於工作項目，也不得不用點心機，選別團沒有這方面專家或計畫的，及我們最擅長的來做，這樣較易看得出成績。有了成績，才會受到重視，才會使玻國對我們有信心，才會願意提供支持與援助，這樣工作才能愈做愈好。」

不憚辛勞、艱苦地將工作據點深入玻境各地，使得團員非常分散；玻國地方又大，團員間的聯繫極為不易。因此顧團長必須經年累月的巡迴各地，以瞭解各團員的工作實況，並且幫助團員建立關係、解決問題、與糾正工作上的偏失。

顧團長與茶廠員工合影。（楊永山）

年事雖高，幹勁不減

顧團長夫人因無法適應玻京的生活環境，因此多半住在美國的兒、女家。把年事已高的顧團長一人留在玻國，顧夫人心中總感過意不去；但是她身體不好，在玻京實住不下來。兩地奔波的結果，既費錢，又傷身體，使得顧夫人煩惱不已。

「我勸我們老頭子退休，年紀這麼大了，一個人開著吉普車到處亂跑，真教人擔心，萬一在半路上出了事，怎麼辦？他不肯聽哪，說在還能做事的時候，要儘量多做一點。我說，好吧，你去做吧，做到倒下來為止吧。但是，看他一個人在這裡，一個老頭子得自己買菜、燒飯、洗衣服，又得到處東奔西跑，實在也怪可憐，只好又來這裏看看地、陪陪他。我來了，就會生病，我生病了他可不管，照樣出去工作，看樣子非得工作到身體垮了才會肯停……」顧夫人又生氣、又疼惜地告訴我們。

但是站在「旁觀者」的立場，對於顧團長戮力從公的精神，自是欽仰不已，並為國家深幸得人。