1972年次的青木由香從小愛畫畫，畢業於多摩美術大學染織設計科。她就跟許多日本大學生一樣，有著趁年輕儘量去海外增廣見聞的想法。但對台灣，她一直抱持著「那麼近，老了再去也不遲嘛！」的想法。
2001年，當時已玩遍35國的青木首次來台觀光，結果，她先是瘋狂地迷上腳底按摩，再無可救藥地沈迷於台灣茶，最後徹底地愛上這個她原本興趣缺缺的寶島。
個性開朗，滿臉笑意的青木表示，日本的工作壓力大，生活節奏急促，不像台灣步調輕鬆，生活起來比較自在。尤其台灣充滿情味，對外國人態度友善，更重要的是「按摩太舒服啦！茶葉太好喝啦！東西太好吃啦！」她大聲地說。
青木最喜歡台灣充滿生命力的夜市，因為「裡面充滿各種奇怪的食物」，譬如她最愛的臭豆腐、蔥抓餅、珍珠奶茶等小吃。日本不是沒有夜市，但只有在特殊節慶時才會出現一、兩天，不像台灣每天都有，舉凡各種華人料理及東西美食，都可在擁擠熱鬧的市集中一一品嚐。
以設計為業的她，因此決定在台灣與日本兩地間尋求生機。她用插畫、設計、攝影等方式，努力向日本雜誌推銷她所熱愛的台灣，希望「幫台灣人賺日本人的錢」。她開始在台定居，努力學習中文，並靠定期接一些日本傳過來的設計案維生。
去年青木由香出版了中、日文對照的圖文書《奇怪ㄋㄟ：一個日本女生眼中的台灣》，內容是她在長住台灣後，以日本人的角度觀察台灣人的日常生活作息，再以黑色幽默式的筆法與畫風，點出兩地生活習俗差異的趣味之作，她並自己包辦全書的寫作、插圖，與版面設計。
例如她觀察台灣人在KTV唱歌總是自由隨性，常幾個人互搶麥克風各唱各的，完全不管其他人，其他人也各玩各的，根本沒人仔細聽；不像日本人到了KTV，還是保持著平時的拘謹有禮。而台灣人走路普遍緩慢，也不愛留意後面是否有人趕路；不像日本人彷彿「忍者」，隨時保持在警戒狀態。而本地四處可見的紅白條紋塑膠袋，則被她冠上「國袋」之名。
這本書風趣直率又帶點無厘頭的風格，使其問世後頗受台灣讀者青睞，但也有些年紀比較大的「愛國讀者」不以為然，覺得這種內容多半是對台灣的刻板描述。一向古靈精怪的青木則說，她本來就對那種「我最喜歡台灣了」的寫作風格沒有興趣。正是因為台日兩地文化差異很大，讓她覺得「台灣很奇怪ㄋㄟ」，才會對台灣深深著迷。
現在，青木也和台灣人一樣，和人約定見面有時也遲到，也懂得去迪化街買年貨，還知道去永樂市場為自己的畫框選擇襯裡布料。她的書尾，是篇名為〈成為台灣人的一天〉的短文，陳述她在台灣努力生活，想要學好中文的心情。從哈台到長住台灣，青木努力適應異鄉生活，或許日子一久，他鄉總會變故鄉。
自由作家青木由香風趣幽默，喜歡用圖畫、攝影，及文字來紀錄她在台生活的點滴心得。
自由作家青木由香風趣幽默，喜歡用圖畫、攝影，及文字來紀錄她在台生活的點滴心得。
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