從恆春的地名由來,也可看出恆春的文化風貌演變及人文滄桑史。恆春舊名「琅橋」,史書在隋朝即有相關記載,不論是「琅橋」,或瑯嶠、郎嬌、浪嶠等,都是源自於排灣族人稱恆春半島上車城、海口一帶海岸的譯音──Longkiauw或Lonckjau,意指「蘭花城」,表示當時蘭花在本島最南端,可說是遍佈山林,可惜的是,昔日恆春蘭花城的美譽,已因蘭花遭盜採瀕絕獨留虛名。
清同治十三年,恆春發生歷史上著名的「牡丹社之役」,清廷對台灣的治理態度轉為積極,命福建船政大臣沈葆楨為欽差,統籌台灣海防事務。沈葆楨受命巡視,才發現「琅橋」四季如春,而且四面環山、地勢雄偉,可攻可守,經奏准築城設縣治,於是以「恆春」命名。
四靈守古城
除地名之外,當時清廷還接受沈葆楨建設古城以作國防之用的建議。在當地年輕的文史工作者眼中,恆春古城是極重要的文化資產,對老一輩的恆春人而言,關於古城的風水故事,則是一種對漢文化的延續情感。走入恆春古城,不妨環顧一下四周的山頭,想像四方庇祐的地理架勢,由此體會恆春特有的歷史和風水文化資產。
築城既是大事,在向來重視風水觀念的中國傳統社會裡,擇址就更富學問與玄機了。根據《恆春縣志》所載,當年督辦築城者對堪輿頗有研究,選定的縣城位於三台山,是中央山脈餘脈的尾端,作為玄武主山。城南的龍鑾山,居左為青龍;虎頭山正對縣城北門為右白虎。西平山位西南,如一字平案,正居縣城前作為朱雀,其中所指的西平山,就是素以觀晚霞知名的「關山」。
整個縣城由四靈護衛,唯西北方稍有空隙,以遠處的龜山作屏障,而相傳「猴洞山」恰為城內龍脈所在。恆春城周圍長八百八十丈,牆基厚兩丈,面牆高一丈六。各城門之間並有窩舖八間,城門上各有砲台四具,二面向正前。外皮牆垣上方的雉碟由砌磚疊石而成,城牆外環繞壕溝,每一城門皆有壕橋對外連繫。此標準的縣部城池設計,氣勢雄偉非凡,防禦相當堅固完備,是台灣在清朝中末期城池的代表作,由現存四城門位置、殘留城牆,仍可揣摩當時規模,探尋古城的面貌。
在恆春半島依舊的青山,亙古常在的夕陽,及逝去的石板棺、蘭花與砲聲中,如果駐足停留,便會發現置身於四季如春的桃花源中,不僅洗去疲憊身心的塵勞,過往的時空也彷彿就凝結在此刻。
鋤犁耕太平、布衣傲公卿
走進恆春著名的觀光景點,也是台灣第一座專業性生態農場──恆春生態休閒農場,隨即可看到一隻揚起前蹄的山羊銅像優美地立於大門前,兩旁「鋤犁耕太平、布衣傲公卿」的書法字樣,則象徵整個農場的精神。
農場中的外地遊人表示,南下恆春接近田野生活,享受一趟有別於都市聲光娛樂的休閒文化洗禮,融入靜態的本土農村人文,培養欣賞動態的生態之樂,加上享受有機農產品的健康美味,由此體會尊重生命、愛護自然資源的重要性,這樣才能體現出台灣有品質的休閒文化。
農場主人張國興樂觀地說:「等今年底屏東縣內的機場一建設好,從台北到屏東只需要一小時,南二高延伸到林邊,從林邊到恆春又只要三十分鐘,那麼恆春可能就會有大量的北部觀光人潮了。」
在廣達四十八公頃的農場裡,週休兩天假期可堪體驗的樂趣可謂不少,由於農場位於恆春八景的赤牛嶺上,可遠眺龍鑾潭、關山、古城、南灣海域,恆春佳景及人文今昔盡覽眼底。恆春半島上最美麗的黃裳鳳蝶、夜提小燈籠的螢火蟲、離家十萬里的候鳥、飄洋過海的熱帶海岸林植物等小小生命,還有種類繁多的羊種,都是此地知名豐富的生態景觀。
曾被在地人戲稱為「養羊之父」的農會信用部主任陳銀釧說明,台灣全台養羊事業最盛的地區,就在屏東縣,而台灣養羊的歷史又屬屏東恆春為最重要,可說是全台養羊事業的「火車頭」。
恆春農會長期協助養羊事業發展,將恆春的養羊由「放牧」提升為「圈養」,又引進飼料業使統一廠價格壓低,協助恆春養羊事業有功。一生大半歲月與羊為伍,陳銀釧開朗而有自信地說:「恆春農民和羊的關係非常密切,很多恆春的農民喝羊乳後,就很少去看醫生啦!」
農業回春、「三生」經營
除了養羊事業,恆春的傳統產業也和其他鄉鎮一樣面臨發展生存的難題,屏東縣議員林郁虹即提出質詢說:「由於台灣即將加入世界貿易組織,對傳統農業勢必造成相當大的衝擊,所以屏東縣府必須要推動精緻農業,思考如何提高農產競爭力。」
恆春生態休閒農場場長張國興則認為,如果將休閒農業的政策提升為「生態性」的休閒農業政策,讓土地慢慢回復生命力,然後再進行合理利用,並帶向觀光休閒的經濟效益,這樣才能兼顧傳統產業的生產,「保育精神是合理的利用,要找出土地資源利用的平衡點,結合『三生』的休閒活動──生產、生態、生活,建立生態休閒農業的示範地區,再由此帶動地方的光榮感,引進觀光人潮。農業一旦生態休閒觀光化之後,產業升級,農民才會感覺到有前景。」張國興語重心長地說。
張國興也指出,恆春當地是否有足夠投資的資本去建設觀光設施,使當地產業升級,是恆春鎮目前面臨的一個大問題。「如何讓出走到大陸投資的台商,還有意願回來建設台灣這塊土地,而不是變成永遠定居在大陸,這是很重要的,」張國興認為,如果能讓台商感到台灣還是美麗的家園,願意投資有叔伯長輩們耕種的恆春農地,就會有希望。
恆春觀光國際化
整體說來,政府政策、農民觀念、消費大眾風氣以及商人投資意願這四項,將是影響恆春半島未來觀光潛能的四大主因,而以觀光創造農業的第二春,並以生態休閒化的經營提昇國內休閒品質,藉此帶動觀光熱潮,讓恆春未來能躍升為國際觀光重鎮,是目前許多恆春在地人的希望。
「在週休二日的趨勢下,恆春的觀光產業也許有機會發展,」恆春當地人認為,目前週休二日的休閒趨勢已經在全島展開,但兩天的假期對出國旅遊而言太短,對都市型的室內活動又太長,反而比較適合從事遠離都市的休閒活動。
近年來屏東縣府也著重開發「恆春半島觀光」系統,由縣府與交通部研擬推動「半島觀光起飛計劃」,許多大型交通建設包括雙子星機場計劃、五里亭機場動工以及藍色公路等等,對恆春人而言,視為帶動經濟成長的可能性之一,「交通便捷帶來距離縮短後,中央與地方的城鄉差距才比較能趨向平衡,我們希望恆春除了可以成為北部人的觀光休閒對象之外,也能發展成國際化的觀光重鎮。」屏東縣的網站討論區中,經常可見類似的討論,這也是最受恆春在地人重視的公共議題。
為振興國內觀光產業,目前政府也積極推動擴大內需做法,包括行政院會已通過的「公務人員休假改進措施」,以強制增加公務人員休假十四天、補助休假旅遊費最高一萬六千元及取消國外旅遊休假補助等措施,來鼓勵國人的觀光消費。
恆春思想起
既然週休二日的休閒風氣已開,也許「國人的休閒趨勢將往何處」才是最重要的課題。如果說一國的休閒文化可成為該國精神代表,那麼在舉世赫赫有名的瑞士滑雪登山、英國下午茶文化、泰國的SPA按摩之外,台灣的休閒文化特色又是什麼呢?
「其實休閒型態也可以有其他不同的選擇,如果能有更接近土地的體驗,不是比較可以豐富國人的心靈嗎?」一群利用假日來恆春觀光休閒的台北人說。
的確,走一趟恆春,在赫赫的落山風中聆聽在地人哼唱恆春民謠「思想起」,許多古早的記憶自然從內心悠悠升起,走進恆春,就像是進入一個心靈體驗的美妙之旅。
恆春小檔案:
恆春,位於島嶼台灣的最南端,有著同地名一樣四季如春的氣候。當地產業以農林漁牧傳統產業居多,農作物以稻米、洋蔥、西瓜、甘蔗為大宗,至於畜牧業,則以牛、羊為主。消失在歷史中的產業,則有瓊麻業、捕鯨、製糖等,其中瓊麻業在尼龍問世之前曾經飛黃騰達、顯赫一時,使恆春鎮成為當年繩索、漁網原料的主要供應地。時至今天,由於恆春美景天成,又有國家公園的設立,以及生態休閒農場等觀光景點,觀光休閒業已成恆春發展的重要方向。
詳細請見相關網站:http://freehomepage.taconet.com.tw
p.91
恆春生態休閒農場是第一座專業性的生態農場,假日常有許多外地人來此一遊。(林格立攝)
p.92
近年農業不振,恆春美景天成,又有墾丁國家公園的設立,使觀光休閒業反成恆春經濟推動的重要方向。
p.93
恆春古城有四靈守護,是恆春著名的古蹟。
p.94
火山石形成特殊的景觀藝術,遊客不妨蹲地撿石,品味恆春的鄉土風情。
p.95
生態農場中的人氣王子──大角山羊互撞嬉戲,吃飽睏,睏飽吃,是遊客們的最愛。(林格立攝)