喜歡聽閩南語歌曲的樂迷,一看就知道這是有「民謠歌王」之稱的劉福助,在一九六八年自譜自唱的「安童哥買菜」。環顧國內歌壇,除了劉福助,沒有一個歌手能把這首歌詮釋得如此幽默風趣。當年不只本省同胞愛聽,外省人也喜歡,「安童哥買菜」可說是一首老少咸宜的歌。
劉福助就是因為這首歌,開始進一步創作具有歌謠風味的台語歌曲。但是,很多人都不知道,早年劉福助曾是中廣專屬歌手,以演唱國語歌曲為主,在當紅時,他還灌錄多張國語唱片,他在環球唱片灌錄的第二張專輯「可愛的馬」,紅遍寶島,成了他國語歌曲的招牌歌。
更讓人驚訝的是,在灌錄國語唱片前,劉福助已連續擔任四百部電影(絕大多數是台語片)幕後代唱工作,像白蘭主演的《祝你幸福》、《恩重如山》、《台北發的早車》,金玫的《請君保重》、《金色夜叉》,游娟的《愁風愁雨割心腸》、《風雨情難斷》等電影,都可以聽到劉福助的歌聲。甚至日後中影開拍的古裝電影《李娃傳》,劉福助還為劇中的男主角江明代唱黃梅調,他可說是國內幕後代唱最多的歌手。
劉福助出生在一個清苦的家庭,父親是皮鞋匠,靠著微薄的收入養活一家九口。十三歲那年,父親過世,劉福助差點連小學都無法畢業。往後數十年,他沒有再進學校,憑著自己的努力,一步一步走下去,為自己爭得一片天,就像他主唱的「行行出狀元」所說的:「世界頭路萬百款,打拚不驚未出頭」。
劉福助從小就喜歡從收音機聽流行歌曲,十六、七歲時,碰上香港電影大量來台,其中歌唱片佔了相當大的比例,像鍾情的《桃花江》、《採西瓜姑娘》,葛蘭的《曼波女郎》、《野玫瑰之戀》,片中有許多好聽的歌曲,劉福助看完電影後又買下歌本,三下兩下,就把所有的歌曲背下來,唱得有板有眼。
十七歲,劉福助決定到台北闖天下,那時電台有很多現場歌唱節目,廣播人吳非宋、王明山經常在電台舉辦歌唱節目,劉福助唱了這台又趕下一台,漸漸打出一點名聲。剛好音樂家許石要舉辦「環島民謠演唱會」,缺一個男主唱,十八歲的劉福助接下這分工作。這是一九五九年,他還錄了第一張唱片「丟丟咚」。之後陸續又錄了五張,很自然的進入了歌唱界。
服兵役時,劉福助被分到馬祖中興康樂隊,唱歌跳舞樣樣都來,這種磨練使他日後順利考進中廣。當時中廣有名的歌手包括紫薇、黃淑芬、黃蜀娟、王幸玲,男歌手只有他一人。此時電視尚未出現,電台現場又很興盛,給了劉福助很好的表現機會。後來有了電視,劉福助又被電視台延攬,名氣愈來愈響亮。
劉福助雖然沒有讀多少書,但是肯下功夫學習,識譜能力甚強,任何歌曲只要拿到他手中,稍微推敲一下,可以立刻哼唱,這是許多歌手做不到的事。在中廣六年,劉福助的歌路漸漸趨向民謠類型,這和他經常蒐集地方歌謠有關。劉福助有一個習慣,只要到一個地方參觀,他就會特別留意當地的戲曲,像街頭巷尾的歌仔戲,地方的南管,他都有興趣瞭解;南北歌仔戲有別,他也聽出端倪。有時法師「喃喃自語」的吟唱,劉福助也聽得津津有味。因此,日後當他從事歌曲創作時,很自然把他從各地蒐集來的音樂,融入他的歌曲中。
劉福助創作的歌,都是從生活百態中取材,描寫一般的男人與女人,像「一樣米飼百樣人」、「一年換二十四個頭家」、「勸世歌」、「出外人」、「行行出狀元」、「祖母的話」等,「祖母的話」開頭就說:「做人的媳婦就知道理,晚晚去睡要早早的起」,說的是要媳婦守規矩、勤做事。這是日常事,雖然瑣碎,但貼近小民的生活。推出後大受歡迎,一些做了婆婆的人,特別喜歡劉福助的歌,一度還有人以「祖母的情人」稱呼劉福助。
雖然被冠上「民謠歌王」的頭銜,也創作許多膾炙人口的歌曲,但是,劉福助卻認為自己低沉的歌聲並不對民謠的韻味,只是大家已習慣他這種唱調罷了。
除了歌唱,劉福助在演戲方面也有不少心得。多年前他應電視之邀,在《婆媳過招七十回》連續劇裡演出一位甘草人物,逗笑風趣的表演,讓他一炮而紅後,從此戲約就沒有斷過。
回顧四十年的演藝生涯,劉福助很驕傲自己從低層一步一步爬上來,沒有被環境打倒,到今天還有機會演出。他以一個過來人的經驗表示,這個社會沒有不勞而獲的,即使有,也不會長久。
他認為,個人的實力最重要,這是誰也搶不走的真功夫,特別是汰換率高的演藝界,沒有實力,很快就會被判出局,千萬不要想一步登天。或許是這種豁達的心態,讓劉福助活得快樂又自在,不知老之將至。
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劉福助被尊為民謠歌王,卻偏愛抒情歌曲,圖為他當時為環球唱片所灌的抒情專輯「白色的太陽」。(張夢瑞提供)