火之淬

蕞爾金門島歷經「823砲戰」近百萬發砲彈的攻擊，島上遺留了無數的彈殼。金合利的吳增棟師傅利用當年戰爭的砲彈碎片，數十年如一日地打造一把把鋒利的鋼刀，成為今日豐富佳餚的廚刀。

鋼槌千鈞、火光交錯之際，恍若當年砲戰的激烈景況。