台灣活所在：

無名攤販

偶爾會發現一些店家，每次經過總是客滿。它們沒有名字，甚至Google地圖上也沒有標記，靠著在地的口碑相傳，像是一個個隱密卻武功高強的僧人，低調地用獨門美味降伏眾生。

小吃攤的陳設樸實，移動式攤車加上幾張摺疊桌椅，基礎店面形成，即可招人入座。經典的台灣傳統小吃，配上玻璃櫃中的各式小菜，一餐可以既簡單又美味。

吃完鹹食，去買杯飲料平衡一下味蕾剛剛好。水果攤收集了這片土地的豐饒，將天然的甜味濃縮成果汁，一解饞人的嘴。

有時看到攤販前戴著安全帽等外帶的人們，或乾脆坐在機車上排隊的景象，就覺得很可愛。該說是懶惰，還是太自在？（笑）總之，這樣的場景給我「台灣原來是如此的個性啊」的感覺。

台灣的風景是天然的裝潢，開放的場域更貼近在地風情。與街道為伴，一起吃吃喝喝，是我覺得最親切的台灣味。

美不美早餐店

意識迷濛的早晨，點醒我的最佳良方就是去早餐店吃早餐。

經典的黃、橘、紅色系，充滿活力，是台灣人記憶中的配色；貼在各處的小海報，不違和地融入牆面，幫餐點刷存在感；為「帥哥美女」點餐的呼喊聲，配上鏟子在煎台上的切磋響，忙碌又熱鬧。店裡的一切，都讓人感到如此親切。

菜單琳瑯滿目，漢堡、三明治、蛋餅、吐司為基本四大系列，不同的夾料就變出好幾種花樣，還有各式小點─蘿蔔糕、薯條、小熱狗等等，在多種品項的排列組合下，早餐店阿姨們展現合作無間的分工和驚人的記憶力。我會點的總是那幾個選項，起司蛋餅加一片薯餅，快中午的話，則是鐵板麵加巧克力厚片，不用去邊。有天若心血來潮點個沒吃過的，還會被阿姨質疑（笑）。

總要配個什麼喝，尤其是讓許多人稱奇的大冰奶，喝完肚子總會翻攪。我也很愛看飲料杯封膜上寫些什麼，有時候是星座介紹，有時候是正向小語，最期待的是趣味的腦筋急轉彎，雖然經常是又冷又無語，不過這就是最可愛的地方，不好笑的飲料杯笑話才好笑啊！

早餐店的菜色，我對蛋餅可說是情有獨鍾。上大學前的學生時期，全家人必須一早趕著出門，媽媽通常會在前一天買好麵包當早餐。我們家幾乎很少上早餐店，每次看同學在吃蛋餅都非常羨慕。

上了大學，有了早餐自主權，整個人「報復性飲食」吃蛋餅。每次出國回來，第一個安排的行程就是去早餐店。當初去加拿大兩個月，到旅程後期，我對它的想念已到了無法自拔的程度。回台灣後連吃了一整個月，急切拾回熟悉的感覺，也反映出童年對蛋餅的缺失而產生的深層渴望（沒想到平常愛看心理學，會應用在對自己與食物的觀察）。

我想，我真的很喜歡台灣的早餐店，可以一直吃、一直吃，好像永遠吃不膩。我會為了它早起，也願意在往後好多個日子裡的早晨，繼續選擇與它相會。

小甜甜水果行

素有「水果王國」稱號的台灣，一年四季能吃到各種各樣的水果實在幸福。巡視市場，總有水果的身影，堆疊成群、多彩綻放的樣態已成了台灣人再熟悉不過的場景。

水果行聚集了對水果渴望的人們，如何挑選是一門學問。集中精神，依據「選果術」在繁多品項中一一揀選，憑色澤、外型、觸感、香氣，甚至以指輕彈的聲響，來推斷哪一顆最香甜多汁。

老實說我並不喜歡吃水果，或許是懶惰，覺得處理起來很麻煩。若再往心底深處挖掘，其實是有陰影存在的。小時候吃完飯已經很飽了，緊接而來還有一大盤水果（熱愛水果的爸爸切的）等著下肚。由於那樣的過飽狀態實在不舒適，因此我和哥哥變得很不愛吃水果、能不吃就不吃。

不過長大後也逐漸明白──親自選購，削皮切塊，以甜美漂亮的形式端出，望孩子吃得開心，這是爸爸表達愛的方式。

雖然很少去買水果，但我很喜歡觀察水果行。強烈又多彩的顏色非常吸引人，尤其整個空間明明已經很豐富了，還在牆上貼滿了水果海報，老闆是怕不夠鮮豔嗎?!一旁成堆的水果紙箱，則是將品項圖像化和文字化，更彰顯在地的美感，有活力，有個性。

水果海報和水果紙箱，是每每經過店舖都會讓我駐足的原因，看到總會激起內心波動，覺得超級可愛。我也常在各個巷弄角落發現它們的蹤跡，強化了水果之於台灣，是多麼日常的印象，多麼生活的符號。

水果行，為這片土地點綴了豐富的色彩，也為平凡的日子裡添加了不少甜度呢。

清爽理髮廳

每次剪頭髮總是沒有什麼特別想法，以前會怕不喜歡新髮型，到後來抱持著「反正還會再長，沒什麼大不了」的心情，心態反而變得輕鬆許多。而且我這個大近視，摘掉眼鏡後看什麼都模模糊糊，也無法掌控，乾脆就呆呆地任自己由理髮師傅擺布。

坐上寬且穩的寶獅型理髮椅，繫上圍布，穩定其身，繼而帶出安心的感覺。我想，理髮師傅與顧客間的信任從這裡就開始建立了吧。瓶瓶罐罐與各式配件工具混雜堆放，看似凌亂，師傅卻再熟悉不過。

仔細地左右端看，好像客人是一塊石頭雕像，師傅依照每個人的輪廓，雕琢出最適合的髮型。耳邊環繞喀嚓、喀嚓的剪髮聲，經過多年歷練的巧手，剪著剃著，再度拾回每個人的髮型記憶。

看著鏡中漸漸成型的頭，以及落在地上的髮。我又想，很多事情都是這樣吧，在過程中總要學著取捨，經過每一次的形塑，達到心中的理想狀態。

腦袋在放空與思考間來回運作，不知不覺頭髮也剪好了。我戴上眼鏡，像是收到驚喜，看見一個煥然一新的自己。

享受著慢工細活，體會整理完後的那股清爽感，就是屬於理髮廳的美好風光。

每日便利商店

電動門一開，恰當的涼風襲來，「歡迎光臨」愉快地迎接，絢麗的商品緊接映入眼簾。邁開腳步，我展開熟悉又平常的便利商店之旅。

貨架上的商品密集排列，麵包零食品項繁多，繽紛的包裝令人不禁想拿起嘗試一番。微波食品愈來愈豐富，蛋包飯、義大利麵、麻婆豆腐蓋飯、麻辣燙、咖哩飯、排骨湯……只要放進微波爐加熱──叮！各色料理即可快速享用。

熟食區有熱騰騰的茶葉蛋、地瓜、熱狗，冬天則常有關東煮溫暖身子。若今天想少攝取些熱量，還有健身餐盒和沙拉可以選。

選擇好了食物，最後也別忘了配上冷藏櫃中的飲品或甜點，滋潤喉嚨，讓甜意在身體裡流動。

不只吃喝，便利商店也賣日常用品，更包辦許多服務。取網購包裹、寄東西、列印文件、繳停車費、ATM領錢，過年還有年菜可以訂……

就是這樣多元的服務，便利商店在台灣的密度高到幾乎是隨處可見，很常遇到7–11、全家、萊爾富同時開在一條街上的景象。只要走一下，便利輕鬆可達。

我每天至少會去一次便利商店，最常是買飲料喝，還有偶爾不知道正餐吃什麼時，買個加熱食品代替。有時候甚至也沒特別想買什麼，就只是進去隨便亂晃，吹吹冷氣，東看西看就離開，這樣也讓人愉快（笑）。

台灣人和便利商店的關係是如此緊密且深刻，我們已非常依賴它的存在了。每日二十四小時不間斷，便利商店總是那麼明亮，照亮台灣各個大街小巷，照亮了日常生活。