千斤石輪 文‧林旻萱 圖‧林旻萱 2020 10月 EN 日本語 分享： 位於台中沙鹿的傳統油車間裡，一顆重達千斤的巨大石輪碾碎著翻炒過後的帶殼花生，這是古法製作花生油工序中不可或缺的一環。(林旻萱攝) 位於台中沙鹿的傳統油車間裡，一顆重達千斤的巨大石輪碾碎著翻炒過後的帶殼花生，這是古法製作花生油工序中不可或缺的一環，雖然耗時費工，卻可以碾壓出現代粉碎機無法磨製出來的氣味，讓傳承著半世紀來的獨特火油香氣持續飄香。 關鍵字： 花生油 石輪 油車間 沙鹿 火油 攝影 傳統 文化 旅遊 飲食 分享：
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