日常的盛宴：發現台灣小吃的美味世界

菜粽以糯米和花生為主要食材，再用月桃葉包裹後，蒸煮而成的米食料理。店家通常會淋上特製的醬油膏，常見於台南人的早餐桌上。 （林旻萱攝） 

潤餅是充滿台式風味的捲餅。 清爽的高麗菜、豆芽、紅燒肉和豆干絲等豐富內餡，一起捲入薄嫩的餅皮中。不僅是清明節的應景食物，也是日常可見、方便實惠的街頭小吃。 （林格立攝）

說到爌肉飯，在彰化市尤其出名，以豬腳或三層肉滷製，帶著醬油的鹹香和些微的甜味，是彰化人從早到晚都愛吃的庶民美味。 （莊坤儒攝） 

以黃豆磨漿製成的豆花，質地細緻滑嫩。搭配花生、紅豆或粉圓，在夏天帶來清涼，在冬天給予溫暖，是廣受大眾喜愛的日常甜點。（林格立攝） 

臭豆腐油炸至外皮金黃酥脆，內部依然軟嫩多汁，搭配解膩的酸脆泡菜與特製醬汁，強烈的風味衝擊與多層次的口感，是台灣夜市最矛盾卻也最具魅力的特殊滋味。（莊坤儒攝）