為家鄉寫日記——西嶼通洪敏聰

早上八點之前，四十三歲的洪敏聰一如公務人員準時上班。現任澎湖縣政府社會科社會行政股股長的他，負責縣內一百三十多個人民團體的管理、溝通以及墓地遷葬火化推廣等工作。批完近一尺高的公文，下午他還要去參加幾個社團的會員大會。人們口中戲稱「穿得水水，吃得肥肥，裝得錘錘」的公務員寫照，完全不適合用在他身上。好不容易忙完公事，回家取了錄音機、筆記本，就趕著搭上馬公往西嶼的公車。

近中秋的午後，太陽烈烈照得海水藍藍，路邊的天人菊所剩無幾，咕咾石圍成的防風牆內，花生正在採收中，過了中秋，澎湖就是一片焦黃了。公車過了跨海大橋，四十五分鐘的車程來到西嶼。

花生田裏，一邊幫忙採收，一邊以花生為題，好引出阿婆們記憶深處的褒歌來。（史維綱）

對歌

目前洪敏聰除了繼續自己「褒歌」的採集，也加入台大歷史系「二崁地方誌」的編纂，執行民歌、諺語、傳說等口傳文藝的採集工作。

走在這個古建築保存完整的小村莊，洪敏聰小小的個子像顆陀螺似的由前巷穿後弄，由前門過後院，一路打招呼兼詢問，在一畝花生田裡找到八十五歲的陳顏選老太太。

「選婆仔，來找你褒歌啦」，洪敏聰說明來意，就蹲下來幫忙「翻花生」——翻揀採收遺落的零散花生。「歌是腹裡褒，心肝不清怎麼褒？」夕陽金光照得阿婆直流眼油。洪敏聰聽了也就不再提褒歌，一邊幫忙一邊和阿婆聊這花生怎麼這麼多空心莢，高粱如何去殼，怎麼煮來吃。個把鐘頭過去，洪敏聰就著眼前花生順口褒起幾首有花生的歌。

「露黍大叢好蔽影，土豆開花做眠床；小妹離君沒多遠，親像舉刀割心腸。」意思是高粱長大了，花生也開花了，這樣可以談情的好季節，妹妹與哥哥住得不遠，卻無法相見，心痛得直像刀割心腸。聽著聽著，阿婆打開記憶的盒子，也一首一首對起和高粱、花生有關的褒歌。「露黍出穗就弄花，土豆出世像弓鞋。填海褒歌卡這會，送汝豬腳無掛蹄。填海看人眨眨睨，親像三八半頭天。」填海是澎湖女人詛咒男人的叫法，歌的前兩句是男子以高粱和花生譬喻姑娘的嬌美；後四句則是姑娘調侃男子那不正經又三八的模樣。

走出田地，天色已黑，晚風已大。然而洪敏聰卻覺得這個下午真是不虛此行，一路上就又唸著許多藉景詠情的褒歌。

來自台北、二崁村志工作隊駐當地成員吳敏菁表示，澎湖的語音屬泉州同安腔，因為早期島與島之間少往來，往往語音也不相同。「所幸有洪敏聰加入調查工作，否則像我已經在二崁住了兩個多月，至今也還無法完全聽懂當地人的口音」，吳敏菁表示。除了在地語言上的長處，在歌謠採集時，洪敏聰以農作漁撈的經驗，能在隨意聊天中深入老人家生活，更使得老人們很快就把他當自己人。

個兒小又斯文的洪敏聰，在考上公務員之前，當過三年有牌的打漁郎呢！

做山與討海

「褒歌」，是一種即興的唱念歌謠，一般以四句為一首，有時是獨自抒發心事，有時是二人相互對答，有時還可以一群人接力。反映的都是最底層人們最直接的生活寫照。

澎湖雨水稀少、土地貧瘠。大多數的居民都是又耕又漁的「漁農」，男人們出海捕魚，負責較危險的深水區漁撈和疊石滬等耗力工作。女人們除了一手扛起陸上耕作的「做山」工作，還得在沿海潮間帶做些揀拾貝螺和捕撈小魚的簡單「落海」工作。看著這些阿婆們七、八十歲還習慣在田裡幫忙，還有她們比男子粗大的手關節，就可想像她們這一生的辛苦了。難怪人們要說「澎湖查某台灣牛」。

討海、落海和做山是澎湖人的生活寫照，大多數的褒歌也就圍繞著這情景而生。對做過山，也正式幹過三年漁夫的洪敏聰，採集褒歌，對他而言就像是回到童年的生活，再親切熟悉不過了。

這些貝殼只是洪敏聰的部分收集，曾有一年半時間，他一天只睡兩小時，只為了趕上大退潮，好記錄下西嶼豐富的水產資源。（史維綱）

渡台悲歌

星期天，洪敏聰在隔壁池東村九十一歲的洪姑婆家門前，興致勃勃地朗誦近日採集的褒歌給姑婆聽。念到像「哪有一眠來相送，聞名阿娘會做人」比較大膽的褒歌，姑婆還以手擋臉，嬌羞地笑說「這種歌怎可上大埕哪」。洪敏聰疼惜地表示「看姑婆九十多了，還是那樣純真，誰又會想到她這一生是很欠點（遺憾很多）。」阿婆的坎坷命運，也是早年常在澎湖發生的褒歌之一。

台灣光復前，澎湖的生活模式不外是男漁女耕，如果做先生的要去台灣打拚，那做妻子的就得留在家中，一方面侍奉公婆，一方面努力做山，萬一先生發展不順，回家也還有個退路。然而許多男人一旦有了成就，就在台灣另結新歡，棄糟糠之妻於不顧。說到這一生的辛酸，洪姑婆一口氣念起了一首長歌：

「沒彩（枉費）工情用一項，建置江山給別人；無彩工情用一把，計較江山別人的。……一身濕答答，要找哪一領通換乾？一身窮寸鐵，卡好人才嘛勿跳天（難翻身）。……人苦一我苦二，無人苦咱這十整，伊會積德做這層，給咱苦難一世人。無衫無褲無厭恨，恨咱身邊無錢銀；恨三悴四恨自己，自恨命生落土時。」

「不知洪姑婆這歌放在心中多久？」洪敏聰看著拭淚的姑婆，難以想像在那個保守的時代，她如何咬著牙一手侍奉公婆又養大子女。這時每一次的褒歌採集，對生活單純得不能再單純的洪敏聰而言，記下的不只是一首即將失傳的歌，也是澎湖的一段歷史。而那歌不只是一首歌，也是歌者一生的歡喜與悲傷。

不論是男女在田裡海邊傾慕嬉戲的情歌，出外打拚做工的敘寫，這些褒歌都表現出濃烈的澎湖特色。兩年多來，洪敏聰已經收集了近兩百首的褒歌。

「只用一支網子，就可以找到很多不同種類的魚。」沒有船的洪敏聰用最簡單的方式完成西嶼島沿岸的海產調查。（史維綱）

我要做什麼？

過去五年來，除了對澎湖褒歌的採集，洪敏聰還出過一本「西嶼鄉民俗概述」，另外還有一本尚未付梓的「西嶼鄉全島沿岸水產資源研究」。

為什麼會突然對生長的西嶼鄉下如此地苦心呢？倒也沒有什麼重大啟悟。五年前，已經做了二十年公務員的他，在孩子都上高中，也不須擔心的時候，想想自己的大半輩子，好像從來沒有立過什麼志願。高中畢業重考三年大學不成，就跟著朋友上船打漁等當兵，誰知兵役法修改，使得一五三公分的他不用去當兵了。想想自己比知識不如人，比力氣也拼不過別人，在不想離開家鄉的心情下，就聽從父親的建議參加公家考試，在廿二歲那年當上西嶼鄉的戶籍調查員，一當就是十五年。

十五年的戶籍調查員生涯，他堅持調查時不接受鄉民任何招待，即使是一杯果汁也婉拒，令鄉民印象深刻。而另一個教西嶼鄉民印象深刻的是，他實踐了生命中第一個願望——娶一個很高的太太。那是他當調查員的第四年，在戶口校正時，發現外垵村有一位身高一七三公分的小姐仍待字閨中。沒談過戀愛的他，單刀直入地上門向家中老人家提親，就這麼成就了這一段好姻緣。「小時後我就嫌自己太高，不能穿高跟鞋；我們倆相配，也算是造福下一代吧！」洪太太笑著描述當時答應婚事的想法。果然他們的兩個兒子才十幾歲都已超過一百七十公分高了。

看看自己，工作穩定，生活上孩子、房子都不缺了。他又不禁浮起心中那個沒有答案的疑問，人活著為何？未來日子要作什麼好？靈光一現，也可說是突發奇想，「那就一年寫一本書吧！」把在西嶼這四十年所經歷的民俗習慣，或是討生活時在海邊所見過的水產都記錄下來，「至少可以讓我的孩子或孫子們知道，在他爺爺那個時代西嶼是什麼樣子，有什麼有趣的事情」，就這樣一個四十多歲的中年人，一個生命的疑問，開始了洪敏聰生涯的另一頁。

比較起在西嶼鄉一級古蹟西台古堡販賣的「西嶼鄉民俗概述」，洪敏聰顯然對水產調查那一份報告有較多興趣。民俗雖然也是他生活經驗的一部分，但總不像水產調查，一切來自親身經歷。

男人出海打漁和風浪搏鬥，女人則負起田間所有工作，這樣漁農合一的生活特色，使得褒歌大多圍繞在這討海、做山的主題上。（鄭元慶攝）（鄭元慶攝）

幫魚蝦們拍照

在海邊，洪敏聰只用一把小耙子在退潮的海灘上，翻動石縫，一下子就是珠螺、蜑螺一小簍。「在澎湖，我們都是這樣長大的。這些潮間帶的貝類是我們最可靠的蛋白質來源」，他表示，在他作孩子的那個時代，這功夫人人都會。

穿著及胸的雨衣，他踩在淺水中收一早放置的魚網，一邊解釋「這叫鱸滑石斑，是上好魚種，而且會長得很大，我先抓去放。這是樣呃仔（臭肚魚），俗話說『樣呃無名，刺著哭阿娘』。就是說牠雖然未能列名在有毒性的排行榜上，但要是被牠刺到，不但鮮血直冒，還會發熱紅腫，痛得讓你哭爹喊娘的。」

不用船隻，洪敏聰就用最簡單的「落海」方法，在潮間帶或揀或釣或放網來完成自己的西嶼沿海水產調查。

一年多下來，他找到了龍蝦、槍蝦、章魚、花枝、螃蟹共三百多種水產。

為什麼不去漁港直接買比較快？他有自己的用心和想法。他覺得用買的無法確定那些水產都是來自西嶼沿海。此外這些活動在潮間帶的水產，一向和西嶼鄉親生活最密切，親身下海，再比較童年的記憶，還可以了解這些魚蝦們在數量上的增減。「我想是一種指標吧！像我今天在海邊捉到的九萬仔（澎湖海邊最多的一種小魚），就不像我小時候那麼多，一圍一兩斤。連大頭仔（珠螺）也不像小時候一揀就一籮筐，可知環境的改變有多大。我不知道將來我的孫子在西嶼海邊還能捉到哪些水產？希望會比今天多！」洪敏聰歎道。

來自常民生活的即興唱念，往往生動得叫人會心一笑。像是這首褒歌裏的女子，說是要等石頭生了子才要嫁，可真是急壞了求愛的男子。（史維綱）

目屎流滿土

從整理西嶼島沿海水產到出了自己的著作「西嶼鄉民俗概述」，再到進行中的褒歌採集，洪敏聰越來越快樂，除了整理家鄉的一磚一瓦，一魚一蟹，記下這些隨時會消失的人事物給孩子們。在褒歌採集的過程中，這些生動活潑、直指人心的歌謠，也給了他一些小小的安慰。

他的大半輩子平平順順，沒什麼大起大落，比較煩心的就是由他專責的墓政工作老是推不動。澎湖人重土安遷，陰宅尤是，在澎湖死者只要入土就不再遷動，這裡連揀骨的習慣也沒有，所以想要讓大家遷墳或火葬實在很難，因此墓政業務在縣府一直是個人人不願接的燙手山芋。「想得很煩，直到有一天採到一首褒歌，突然有種被母親安慰的感覺」，洪敏聰說起那一首褒歌：「看到中屯土，目屎流滿土；看到中屯山，目屎流到囤心肝。」這首歌是一個由白沙村嫁到中屯的女子的心聲，因為中屯的土質很硬，耕作起來特別費力，女子每回由娘家要回到夫家，一但看到中屯的土與山，就不覺心酸起來。

洪敏聰將歌中的中屯改為澎湖，來詮釋自己看到澎湖四處濫葬的土與山，覺得是再貼切也不過了。一首歌對墓政業務的推展不會有所幫助，不過對於洪敏聰的安慰卻不小，就像他雖然沒在一本又一本的著作中找到人生的真義，但是他也不再問自己活著為什麼了。

去年秋天，洪敏聰突然一隻耳朵聽不見，而且嘔吐不止，在澎湖海軍醫院住了半個多月，血壓幾度在急救邊緣攀爬。病情穩定後，洪敏聰放掉一年要出一本書的宏願，「人生是無法預定的」，洪敏聰表示。

在不能下床、不能走動的情況下，他就和同病房的幾位阿公們動起嘴巴對起褒歌來，筆記裡於是出現了三首採集於海軍醫院的褒歌。

「趣味的歌就會解人的憂，咱就眼睛一看就作它一首歌，腳步一踩也有它一首歌，人生哪有不快樂！」一位笑口常開的阿公這麼對洪敏聰說。末了洪敏聰就以這一位歷經風霜、卻仍風趣健談又熱情的老阿公的話和笑聲作結，希望大家「有歌有曲心頭鬆，莫要無歌無曲成憨人」。

〔圖片說明〕

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幾年用心採集下來，洪敏聰累積了近六十本這樣的手抄本，共收錄了俗諺五百多首，褒歌近二百首。

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花生田裡，一邊幫忙採收，一邊以花生為題，好引出阿婆們記憶深處的褒歌來。

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個兒小又斯文的洪敏聰，在考上公務員之前，當過三年有牌的打漁郎呢！

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這些貝殼只是洪敏聰的部分收集，曾有一年半時間，他一天只睡兩小時，只為了趕上大退潮，好記錄下西嶼豐富的水產資源。

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「只用一支網子，就可以找到很多不同種類的魚。」沒有船的洪敏聰用最簡單的方式完成西嶼島沿岸的海產調查。

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男人出海打漁和風浪搏鬥，女人則負起田間所有工作，這樣漁農合一的生活特色，使得褒歌大多圍繞在這討海、做山的主題上。（鄭元慶攝）

P.101

來自常民生活的即興唱唸，往往生動得叫人會心一笑。像是這首褒歌裡的女子，說是要等石頭生了子才要嫁，可真是急壞了求愛的男子。

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想到出外大毋愛，目屎流落成船載；想要在厝學討海，驚被別人笑不該。想到出外毋愛去，離別爸母共妻兒；得去千鄉共萬里，幾時見著咱厝邊。洪敏聰採於澎湖縣西嶼鄉。（張良綱攝）

想到出外大毋愛，目屎流落成船載；想要在厝學討海，驚被別人笑不該。想到出外毋愛去，離別爸母共妻兒；得去千鄉共萬里，幾時見著咱厝邊。洪敏聰採於澎湖縣西嶼鄉。（張良綱攝）（張良綱攝）