漁村的生活智慧

跟著達人巡港腳

走進宜蘭頭城的梗枋漁港，眼前是襯著龜山島的無敵海景。跟著梗枋漁鐵驛站的經營者林淑貞進行一場漁港巡禮，走過罕見的海陸兩用加油站、搶購新鮮漁獲的卸魚場、服務在地的老製冰廠，一艘艘停靠港邊的漁船，林淑貞教大家如何分辨船隻的漁法，掛滿燈泡的是一支釣、兩艘船再加一艘竹筏的屬於雙拖……讓人貼近漁村生活。

陣陣海風吹拂，梗枋漁港沒有常見的腥臭，林淑貞自豪地表示，這裡的漁獲多來自一支釣、延繩釣、定置漁場等友善漁法，撈捕當季的適量漁獲，沒有造成魚隻過度擠壓、損傷，自然沒有臭味。致力推廣海洋保育的她，在漁港旁的老屋設置漁鐵驛站，帶著遊客識魚、辨別漁法、烹調時令海產，當人們吃下親手製作的小卷米粉、鬼頭刀魚丸時，也接收到漁村想與海洋永續共生的心意。

梗枋漁鐵驛站的林淑貞，致力推廣食魚教育，正示範鬼頭刀魚丸的製作。 

新鮮現做的鬼頭刀魚丸，味道十分Q彈可口。（陳群芳攝）

海男的告白

以海為生，除了揚帆出海，更有人縱身潛入水底。鼻頭社區的資深海男王瑞吉，長年穿梭在不同礁岩之間採集，哪裡的鹿角菜多、不同品種的石花菜長在怎樣的海流，雖然大海沒有門牌，但他用經驗在腦海裡描摹地圖。潮汐、風向、浪況都是下海的考量，王瑞吉自有判斷的邏輯。

王瑞吉笑說自己愛吃石花凍，所以開了「海菜的家」，分享大海恩賜的好滋味。小時候家境窮困，十歲便開始在大海走跳，也曾被浪捲入海中身處險境，靠海吃飯的凶險，他再清楚不過。如今兒女已自立，問王瑞吉為何不退休，還堅持當海男？他靦腆地笑了笑說：「大海就是我的後花園，不去跳一跳，渾身不對勁。」

資深海男王瑞吉介紹他的下海行頭，並分享他與海共生的幾十年經驗。下圖為王瑞吉展示昔日曬漁網的景象。

月桃繩的技藝與記憶

漁民靠海吃飯，早年許多捕撈材料也取材大自然。例如在尼龍繩未普及的年代，南雅社區的漁民會利用休漁期，動員全村製作月桃繩，用來固定船隻。這項已有百年歷史的傳統技藝，卻在便利的尼龍繩出現後，一度失傳。

幸好，南雅社區發展協會依據耆老回憶，修復月桃繩的編織器具，重現已失傳近60年的技藝。月桃繩的製作必須先上山採集月桃，敲打葉鞘剝皮，取出纖維，然後經過三次搥打、兩次曝曬，前置作業約需五天。打繩時，要出動至少七名人力，有人轉動單股纖維，有人操作打繩機，有人隨時機動添補材料，才能將三股纖維絞成粗壯的繩索。居民們聚在南新宮廟埕打繩的畫面，便是漁村團結齊心的最好象徵。

剝皮後的月桃纖維，必須經過反覆的搥打、曝曬，才能用於打繩。

南雅社區居民齊力復興月桃繩技藝，眾人聚在廟埕打繩的景象，便是漁村團結一心的象徵。

石頭厝裡聽浪濤

南雅有在地人全力守護傳統，位於草嶺古道入口的大里，則吸引了外地青年駐留。被稱為「入蘭第一站」的大里，早年先民會在此補給，因而有了繁華的大里老街。

多年前，宜蘭大學副教授蕭瑞民偶然在老街發現一座廢棄老屋，深入研究，發現可能是當年馬偕牧師入宜蘭的休息站。於是他帶著幾位學生修復這間石頭屋，劉玟婷和楊文甄便是在修復過程中，受到大里漁村的純樸氛圍吸引，毅然選擇留下，將石頭屋打造成「大里63」，提供社區導覽和特色點心，傳續街區的歷史紋理，為漁村注入活力。

走讀東北角的漁村，不只是看見風景，更是看見人如何在這片岩岸持續奮鬥，寫下與海共生的故事。

南雅社區可體驗月桃繩編織，親手製作別緻的保家索。

來宜蘭求學的劉玟婷（左1）和楊文甄（中）被大里漁村的純樸氛圍吸引，與夥伴打造「大里63」，開發走讀體驗、好吃的龜島燒等，為社區注入活力。

大里的居民樂見大里63的青年們活絡社區，經常帶著當地限定的海大麵來串門子。

來到大里，可欣賞太平洋和龜山島交織的美景。

「大里63」是一棟修復完善的石頭屋，在此可了解馬偕牧師與當地的淵源， 欣賞建築裡的歷史紋理。