橫財就手 圖‧薛繼光 2000 2月 EN 分享： 一•材料：豬腳尖十隻，對剖成二十片，木耳、香菇、青蔥 二•調味料：砂糖、米酒、醬油、八角 三•作法： 1.豬腳放入冷水中加熱至滾，瀝乾備用 2.炒菜鍋內放砂糖，小火炒到變色起泡 3.加入豬腳尖，改大火炒到顏色金黃均勻 4.將豬腳尖、青蔥、木耳、香菇、米酒、醬油（約八分滿碗）、八角五六粒（紗布包起）、水（漫過豬腳）放入砂鍋燜四小時即可上桌 分享：
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