富麗米香千里傳

「台灣輸日的米足足要經過127項檢測，」談起台灣米進軍日本的高門檻，剛卸下富里鄉農會總幹事一職的張智超仍忿忿不平，「澳洲米和美國米輸日卻只要不到70項檢測，明顯是個歧視。」

雖然心中不平，但打入米價高、品質要求也冠於全球的日本市場，卻讓張智超一夕成為媒體紅人，也讓國人的目光轉向富里這個農鄉。

回想2000年，張智超帶著農民首次參加日本北海道食品展，鄰鄉的農會理事還笑他不自量力。然而，累積了十幾年有機種植經驗，富里農會品牌的「富麗米」一次又一次前往日本等地參展，「日本人覺得我們的米不錯，不過和日本本土的稻米相比，米粒碎裂和顏色不一等問題仍讓富麗米在外觀上差一個檔次，」富里農會理事徐意鳴說。

所幸，這些問題並非無解。經過一道3階段篩選的機械，即將裝入包裝袋的米粒粒均勻，完全沒有不成熟、外觀淡綠色的「青子」，「現在連鄰近的鄉鎮都有米商要求我們代為加工處理。」

繼去年12月的18公噸後，今年1月再次出口90公噸，2005年全年預計出口208公噸。數量雖然還不多，但為了表達長久合作的意願，日本米商中島美雄商社於1月組了四十多人的考察團來到富里，實際參觀產地和加工設施。

打開外銷之門的同時，內銷市場的拓展的動作也沒停下。宅配、品牌塑造、成立展銷中心、機械化，都是富里進攻稻米市場的法寶，而最近，富里農會更與電視購物頻道達成協議，讓富麗米成為全台第一個上電視行銷的米。

比起傳統西部穀倉，地處花東峽谷最窄處，富里日照時間短，一期稻作需時140天以上，遠超過嘉南地區的90天。然而，得利於水質和優良的土壤環境，富里全鄉都被列為良質米產區，「在還未打出品牌前，所有的米商都知道富里的米好，甚至連池上的米商都長期來富里買米，」花蓮縣議員蘇孝信說。無污染自然條件及優異栽種技術，再加上農會宣導棄用農藥，並且單一種植高雄139號水稻的策略獲得農民認同，都是富麗米脫穎而出的重要原因。

現在，拜輸日打響名號之賜，富里的白米銷售量激增，過去平均每月白米銷售量兩、三百公噸而已，輸日後快速成長到每月六、七百公噸；宅配業務也由先前的六、七百餘戶，上升到近萬戶。

現在隨著羅山、竹田稻米專業區計畫成型，富里農會決定持續現行策略，以每百台斤至少1260元以上的價格收購，在價格高於公糧的情形下，農民與農會合作意願高。一方面，農民收益獲得保障，另一方面，農民與農會必須充分合作，才能促使品質的提升。

「加入WTO前，農政單位來富里宣導休耕，許多農民說什麼也不肯，」張智超說，「現在，米價上升，富里人更要趁勝追擊。」

「在日本，良質米和平價米的價差高達5倍，」現年60歲的米農簡明志說，「拉開與平價米的差距，將是我們繼續努力的方向。」