健康食譜玉蓮素卷 文‧漢光公司 1986 4月 EN 分享： 材料：高麗菜一棵、五香豆干三塊、煮熟胡蘿蔔一條、香菇三朵、小黃瓜一條。 調味料：麻油、醬油各一大匙、鹽一茶匙、味精半茶匙。 淋料：黑醋一大匙、醬油一大匙。 做法： １．將高麗菜整棵放入滾水中煮五分鐘，剝下十∼十二片煮熟的菜葉，切成十五公分見方備用。 ２．五香豆干、胡蘿蔔及小黃瓜切絲，香菇去蒂用水泡開、切絲後置電鍋蒸熟，再與其他材料混合，加入調味料醃拌十分鐘。 ３．醃妥後，以葉片將之包成方枕狀置於冰箱中廿分鐘，食前切開，淋下淋料，即可食用。 分享：
@List.jpg?w=522&h=410&mode=crop&format=webp&quality=80)
@List.jpg?w=522&h=410&mode=crop&format=webp&quality=80)
