台灣野豬

「笨得跟豬一樣」是罵人笨；但豬笨嗎？恐怕有很多人不這麼認為——尤其是關於台灣野豬。

花蓮縣新城鄉嘉里村村民江加走就是其中之一。他養過一隻會跳山地舞的小野豬，在一次山胞大規模聚會表演中，它配合主人腳步、節拍，大跳山地舞，在一百多名舞者中，搶盡鋒頭。

桃園縣三民鄉的簡永松也養過一隻會聽口令，小名「阿西」的野豬。瑞芳分局刑事黃良三也有過一隻小野豬寵物，他把小野豬養在庭園中，它不但不會破壞物品，當主人回來，還會發出專屬迎接主人的叫聲。

目前做台灣野豬行為研究調查的台灣林業試驗所森林生物系副研究員趙榮台也說，野豬感覺靈敏，又懂得隱蔽身形來逃避敵人耳目，智商很高。

花蓮縣玉里鎮安通山區一位農民，最近更因幾隻野豬，不得不將種玉米、蕃薯的田，全改種檳榔。

近年野豬在一些山地鄉危害農作，農民只得獵殺。合理經營管理野豬實為當務之急。（林試所提供）

啃玉米和人一樣俐落

近三年來，安通山區屢見野豬足跡，同時受影響的是田裏的王米和蕃薯。去年，有位農民點收戰後碩果，發現玉米田只剩三個玉米。據見過的人形容，野豬啃玉米和人一樣俐落，啃的乾乾淨淨，一粒不剩；至於蕃薯，雖然果實往下發展，但野豬生就有刨根挖底的本領與工具——長長的豬吻（鼻子），將蕃薯一個個拱出土，大快朵頤。既達到磨牙效果，又解了饞。

安通山區農民因此損失不小，去年有位農民的玉米、蕃薯收成，由前年的七百公斤降為七十公斤，氣不過，乾脆改種檳榔。

民國六十八年，東海大學環境科學中心曾在全省山地鄉與林管處工作站做調查，發表了禁獵後的台灣野生動物研究報告。文中指出，在這些地區，台灣野豬危害經濟作物和人造林的程度，僅次於赤腹松鼠，居所有野生動物的第二位。

至今，除了花蓮外，屏東、台東山區也屢傳野豬危害作物的消息。墾丁牧場的牛羊更頻頻受到野豬的覬覦與攻擊。

過「阱」不入

農民們曾想過圍鐵絲網保護農作，但獵過不少野豬的墾丁畜牧所陳盛隆表示，野豬也能衝破防線——由鐵絲網下拱土穿過；且野豬皮厚，根本不怕鐵絲網割傷。

在山區，不乏氣不過或想一嘗野味者佈的捕豬陷阱，但陳盛隆表示，野豬鼻子很靈，聞得出當地「人味」太重，恐怕動了手腳，往往過「阱」不入。除非一段時間後，人的味道消失，環境也恢復原狀，才可能有「笨豬」誤入機關，但大型野豬即使被陷阱套牢，也多半能將繩索咬斷脫逃。

要制服野豬，大概只有靠槍枝了。但禁獵後，只有少數狩獵協會人員可以擁有獵槍，獵豬季節也限制在十一月到次年二月底，一般農民對野豬就只有徒呼奈何了。

即使帶槍上山，也未必能獵到野豬。當安通山野豬囂張，狩獵協會曾有大批人馬上山，展開「地毯式」搜索，但野豬早逃之夭夭，讓他們遍尋不著，無功而返。

打過四百多頭野豬的陳盛隆也承認，一定要有大批經過訓練的獵狗幫助才能找到野豬，等狗們將野豬團團圍住，人再就近射擊，事半功倍。有人乾脆趁下雨天、颱風天上山，此時野豬會躲在臨時搭建的巢裏避風雨，較易找到。

誰怕誰？

但如果手無寸鐵碰上野豬，最好不要招惹它。野豬除豬吻較長，雄野豬下犬齒也特別長，向上彎曲，外露為人見人畏的獠牙。打野豬的老手山胞烏敢說，年輕力壯的野豬獠牙可達三、四吋長，銳利如刺刀，足可使人肚破腸流。但獠牙也會隨著年齡和不時磨牙逐漸老化、變短。

因為這對銳利的獠牙，野豬也就給人很凶惡的印象。趙榮台表示，在不瞭解野豬在何種情形下會發出何種聲音前，聽到野豬聲音，還是走為上策。

但狩獵協會也有人以為，通常野豬不會主動傷人，除了在已受傷或被大群獵狗圍住時才會生氣、反擊；否則它們聽到人聲也像人聽到野豬聲音一般，花容失色、快走為妙！

野豬是道地的大自然產物，遍佈歐、亞、非三洲，台灣野豬被動物分類學者判定為野豬的台灣亞種。

台灣野豬又稱「山豬」——即使它的分佈並不限於山上，而是由平地起至海拔三千公尺的山地。東海大學教授林俊義曾為文指出，台灣野豬因人們獵殺，一度在海拔一千公尺以下絕跡，所幸它們信守「多子多孫多福氣」的信條，一胎可產三到八隻，最多甚至可達一打；據台灣林業試驗所調查，目前野豬已恢復出現在平地了。

豬窩「溫暖又舒適」

野豬屬偶蹄目，豬科。偶蹄目動物如鹿、羊每胎只產一子，小寶寶發育快，幾天功夫就有能力跑動、逃避敵害，因此個性隨遇而安，無固定居所。多產的野豬則是偶蹄目中的特例，仔豬好幾個月才能獨立生活，平時雖和其它偶蹄目動物一樣，無固定居所，但交配、繁殖季節，還是非築巢不可。

「豬窩」遂成研究人員最好的研究資料。

林試所目前在宜蘭縣與台北縣界南勢溪上游的哈盆稜線上發現豬巢，直徑近五尺，附近四、五公尺內的雜木、茅草，被「清理」得很乾淨，像鋤頭鋤過一般。窩的上下並舖上厚厚的厥類與雜草，據林試所人員形容，看到時的感覺是「既溫暖又舒適」，消滅了不少「豬很髒」的主觀印象。

豬髒，是因為它們愛在爛泥中打滾。不是它們寡人有疾，喜歡髒、臭，而是野豬皮厚、汗腺不發達，禁不起熱，在亞熱帶的台灣自然就愛泡在水裡、泥塘或陰冷潮濕的土壤中。

野豬是雜食性，舉凡植物的根莖葉到果實，小蟲、小蛇，來者不拒。當然，不勞而獲的農作物也是一種。

但野豬威脅農作的原因，也可能是人類的開墾改變了它們的生存環境，食物不再容易取得，現成的農作，遂成最佳的誘惑。

「家豬」那有「野豬」香

野豬是肉食豬的老祖宗，但國人平常所吃的豬肉倒不是經台灣野豬而來。據台大畜牧系教授宋永義表示，家豬最早是在十八世紀由英國人以人工繁殖，改良野豬品種而來；爾後，在人控制下，家豬愈來愈往「適合被吃」的方向發展。至今，家豬品種已不可勝數，但目的都是使成長速度加快、身體肥了，腿也變得短而多肉。

豬肉供應無虞，偏偏老饕們仍不滿足，喜歡身體扁瘦、結實的野豬，說是動的多、肉較瘦，烤起來香；歷經風吹日曬的豬皮，更被視為精華；「用烤的又酥又脆，炒的更好吃」，陳盛隆說，一斤野豬皮可賣到二、三百元。

這也是國內野豬有減少趨勢的原因。

野豬一類的動物，在國外多被視為「可供狩獵動物」——瞭解它在各地區的數量、生活習性後，做出可供狩獵的量表，並限定可以獵殺的野豬數量及大小，便可有限度地開放狩獵。如此，使人能享狩獵之樂，野豬也能維持固定數量，不致絕種。

國內調查野豬的工作已由林試所著手進行，摸清野豬脾氣、族群數量只是早晚問題。但要發展「可供狩獵動物」，還得獵人遵守量表上的規定；在狩獵道德未提昇前，提倡發展「可供狩獵動物」，恐怕就等於宣佈野豬滅絕的命運。