葛根茯苓飲（一人份） 文‧蔡培娜提供、製作 圖‧薛繼光 2000 2月 EN 分享： 一•材料：水 500 CC 二•藥材：葛根五片，茯苓一大片，銀耳一小撮，小金橘三、四顆 三•調味料：冰糖一匙、麥芽糖一匙 四•作法： 1.不鏽鋼鍋中加入清水及銀耳、調味料，煮開十分鐘 2.葛根、茯苓在烤箱中烤乾磨粉，加水拌勻倒入前項鍋中攪拌 3.加入金橘，煮五分鐘即可起鍋。可熱飲，亦可放涼入冰箱為冷飲 五•健康補給站：養心肺脾胃，消渴解酒，止瀉，抗癌，調理健忘 註：人多時可加倍製作，濃度可依個人喜好調整，稍微濃稠一些口感較佳。 分享：
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