19.30 น. ได้เวลารับประทานอาหารค่ำ
เวลา 19.00 น. แขกทุกคนจะทยอยมานั่งที่โต๊ะ คุณจางอวี้เหว่ย (張育瑋) ผู้ก่อตั้งอีกคนจะรินเหล้าให้ทุกคน เพื่อให้แขกได้เคลิบเคลิ้มไปบรรยากาศการทดลองทำอาหารที่แสนสนุกสนาน
กิจกรรม “19.30 น. ได้เวลารับประทานอาหารค่ำ” ของ Cooking & Living เป็นหลักสูตรที่ออกแบบขึ้นมาเพื่อกลุ่มคนทำงานโดยเฉพาะ ซึ่งเข้าอกเข้าใจถึงความเหนื่อยล้าของทุกคนหลังการทำงาน โดยทีมงานจะจัดเตรียมวัตถุดิบไว้ให้ก่อนล่วงหน้า และลดความซับซ้อนของขั้นตอนการปรุงอาหาร เพื่อให้ทุกคนได้รู้สึกถึงการมีส่วนร่วมแบบลงมือปฏิบัติ โดยไม่จำเป็นต้องลงมือทำเองทั้งหมด ยกตัวอย่างเช่น คอร์สเรียนแกงกะหรี่อินเดีย ในเมนูจะประกอบด้วยผลไม้, โยเกิร์ตแบบเค็ม, แป้งนาน, แกงกะหรี่ผัก และไก่ย่างอินเดีย โดยคุณจางอวี้เหว่ยจะเริ่มจากให้ผู้เรียนทุกคนผัดเครื่องเทศสำหรับทำเป็นแกงกะหรี่ เขาแนะนำความพิเศษของเครื่องเทศแต่ละชนิด และให้ทุกคนได้ลองชิมรสชาติดั้งเดิมของเครื่องเทศ ต่อมาให้ผู้เรียนสลับกันเติมเครื่องเทศใส่ลงไปในหม้อแล้วผัดให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็ให้เพื่อนมาจัดการต้มวัตถุดิบต่อให้เสร็จ ส่วนคุณจางอวี้เหว่ยก็จะพาทุกคนไปทำขั้นตอนการหมักไก่ย่าง และปรุงอาหารเมนูอื่น ๆ ต่อไป
จางอวี้เหว่ยและอู๋ฮุ่ยถิงจะปรุงอาหารไปพร้อมกับเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้ พร้อมทั้งแชร์เรื่องราวของประเภทวัตถุดิบ, แหล่งเพาะปลูก, คุณค่าทางโภชนาการ, เทคนิคการคัดเลือกต่าง ๆ รวมถึงวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย หรือการค้นพบวิธีใหม่ ๆ สำหรับผสมผสานวัตถุดิบ อาทิ การรับประทานไข่ปลากระบอกร่วมกับส้มก็เป็นอะไรที่อร่อยแบบคาดไม่ถึง เป็นการเปิดโลกแห่งจินตนาการเกี่ยวกับวัตถุดิบในการทำอาหารให้กับทุกคน
พวกเขาชื่นชอบการเดินทางไปยังแหล่งผลิตเพื่อเสาะหาวัตถุดิบดี ๆ นอกจากจะนำวัตถุดิบมาใช้ในหลักสูตรแล้ว ยังยินดีที่จะแบ่งปันเรื่องราวของเกษตรกรรายย่อยให้ผู้เรียนได้รับทราบด้วย คุณจางอวี้เหว่ยกล่าวว่า “สำหรับกิจกรรมนี้เราสามารถนำเรื่องราวของแหล่งผลิตมาบอกเล่าให้ลูกค้าฟัง สิ่งเหล่านี้เป็นข้อมูลสำคัญในการคัดเลือกวัตถุดิบ เช่น ถั่วแดงที่เพาะปลูกแบบดั้งเดิมกับวิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจะมีรสชาติแตกต่างกัน และมีผลกระทบต่อระบบนิเวศด้วย” ดังนั้นเมื่อลูกค้าเข้าใจถึงสิ่งเหล่านี้ ในอนาคต เมื่อไปเลือกซื้อวัตถุดิบก็จะเลือกใช้สินค้าเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม