ラクウショウのある景色

ここ数年、秋に入ると多くの人が台湾各地の秘境にラクウショウ（落羽松）を見に訪れる。ラクウショウはスギ科の植物で形は美しく、11月を過ぎると葉は赤褐色に変わり、周囲の景色に彩りを添える。この......

大林の自然と文化

数日続いた雨で空気は湿気を含み、夜の竹林では「ディ、ディ、ディ」と台湾固有種のアオガエル、諸羅樹蛙（Rhacophorus arvalis）の鳴き声が聞こえる。 竹の幹にしがみついた諸羅樹......

安全性と利便性——入国管理の新たな思考

2015年末、世界各地でテロ事件が発生し、人々を不安に陥れた。 同じ頃、我が国では出入国者数がのべ1000万人を超え、その数は今も増え続けている。2015年末現在、我が国からビザ免除、また......

大きく開かれる文化の扉

中華の至宝で世界に知られる国立故宮博物院では、最近、記念すべきイベントが二つ続いた。一つは「故宮南院」のオープンである。嘉南平野に「濃墨」「飛白」「渲染」をテーマとする壮大な建築物が完成し......

ウイスキーに込められた台湾の味

カバラン・ウイスキー

米国テレビドラマ『ビリオンズ』にこんなシーンがある。女優のマギー・シフがカバラン・ソリスト・ヴィーニョ・バリック・カスクストレングスのウイスキーを飲み、「ワォ」と感嘆の声を漏らすと、男優の......

時代と共に進化する

台湾の即席めん

即席めんのルーツ、世界初のレトルトパウチ付き即席めん、さらに花雕酒、薬膳を取り入れたオリジナルレシピの即席めんは、全て台湾にある。......

台湾コーヒー お試しあれ

スペシャルティコーヒー農園巡り

「家にいなければカフェだ、カフェにいなければカフェに行く途中だ」。これはフランスの文豪バルザックの名言だ。香り高いコーヒーは私たちを想像の世界に誘う。 今、台湾コーヒーが熱い。コーヒー農家......

終わりのない旅

台湾華語を学ぶロングステイ

スウェーデンから台湾華語を学びに来た留学生ルーカスさんが、台湾に来たばかりの頃のことだ。ドリンクスタンドの行列に並びながら、言い間違えないようにと「タピオカミルクティー1杯、タピオカミルク......