読者からの投稿写真――

客家の物語と文化の美

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生命之樹

台南市将軍区の青鯤鯓にある「扇形塩田」の中央には、芸術家・楊士毅が制作したインスタレーションアート「生命之樹」がある。上から見下ろすと、その純白の作品は目を見張る美しさだ。......

七色の噴水池

嘉義市の中央噴水池は、この町の重要なランドマークである。池の中央には彫刻家の蒲浩明が制作した野球投手・呉明捷の銅像が立っており、台湾の精神力を象徴している。夜には七色の光が当たり、車の行き......

読者からの投稿写真

台湾原住民族のイメージ

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ウイスキーに込められた台湾の味

カバラン・ウイスキー

米国テレビドラマ『ビリオンズ』にこんなシーンがある。女優のマギー・シフがカバラン・ソリスト・ヴィーニョ・バリック・カスクストレングスのウイスキーを飲み、「ワォ」と感嘆の声を漏らすと、男優の......

時代と共に進化する

台湾の即席めん

即席めんのルーツ、世界初のレトルトパウチ付き即席めん、さらに花雕酒、薬膳を取り入れたオリジナルレシピの即席めんは、全て台湾にある。......

終わりのない旅

台湾華語を学ぶロングステイ

スウェーデンから台湾華語を学びに来た留学生ルーカスさんが、台湾に来たばかりの頃のことだ。ドリンクスタンドの行列に並びながら、言い間違えないようにと「タピオカミルクティー1杯、タピオカミルク......

サツマイモ、米、サトウキビの酒

台湾の醸造所が造る台湾の味

農産物が豊富な台湾では米、サツマイモ、サトウキビはそのまま食べるだけでなく、酒の原料としても使われてきている。かつて人々はこれらの原料と日用の道具を使って自らの手で酒を醸してきた。そうして......