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赤いアーチ橋
文・林旻萱 写真・林旻萱 翻訳・山口 雪菜
7月 2017
淡水河にかかる鮮やかな赤の関渡大橋。淡水河沿いを南北に走るMRTに乗れば、そのアーチ橋が観音山に映える美しい景観を楽しめる。
高山の魅力あふれる島
観光客が台湾を訪れる理由
外国人客専門にガイドをするアメリカ人のシェリル・ロビンスは、台湾の山々と原住民文化を台湾のセールスポイントだと考える。ドイツ出身の音楽家ロルフ・ペーター・ヴィレ、メルセデス・ベンツ台湾の元......
ある外交官にとっての台湾
スペイン商務弁事処のエドゥアルド・エウバ・アルダペ処長
かつてポルトガル人やオランダ人が台湾のことを「フォルモサ」と呼んだのに対し、16世紀のスペイン人は「エルモサ」と呼んだ。いずれも「美しい島」という意味だ。 数百年後、一人のスペイン人外交官......
時間と塩と海鮮が奏でる協奏曲
鹹膎とカラスミ
塩漬けは食物を長期保存するための昔からの知恵である。海沿いの地域に住む人々が新鮮な海の幸を塩漬けにした塩辛い「月奚」(台湾語でkêと読む)は、小さな一片だけで茶碗一杯のご飯が食べられ、質素......
懐かしく甘酸っぱい味わい
40~50年前の台湾では、夏になると「四果氷」というかき氷がよく売れた。プレーンなかき氷の上に4種類の蜜餞(フルーツの砂糖漬け)をのせたものだ。木瓜籖(パパイヤの千切り)、李仔糕(スモモの......
終わりのない旅
台湾華語を学ぶロングステイ
スウェーデンから台湾華語を学びに来た留学生ルーカスさんが、台湾に来たばかりの頃のことだ。ドリンクスタンドの行列に並びながら、言い間違えないようにと「タピオカミルクティー1杯、タピオカミルク......
台湾の甘い焼き菓子
その味わいと物語
ウィリー・ウォンカの作るチョコレートにも負けず、マルセル・プルーストの物語に出てくるマドレーヌにも劣らない。台湾の甘い味わいは台湾式の焼き菓子に込められている。ローカルの風土と食材を練り込......
台湾の巡礼の道
――媽祖の祭典
毎年3~4月にかけて行なわれる「迎(迓)媽祖」は、台湾で最もにぎやかな伝統の祭りである。8日間、9日間と長い時間をかけて人々は台湾一の女神である媽祖様とともに巡礼の道を歩む。その道は人と神......
暮らしと風習
台湾の旧正月
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