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菊花の収穫
文・林格立 写真・林格立 翻訳・山口 雪菜
12月 2023
苗栗県銅鑼は台湾の菊花の主な産地で、11月から収穫が始まる。一面の緑と白の合間に黄色い花畑が広がり、日差しを浴びて実に美しい。農家の人々が熟練した手つきで素早く花を摘み、乾燥のために工場へ送る。
初冬に銅鑼を訪れたら、花畑を愛でるとともに、すがすがしい香りのする菊花茶を味わってみよう。
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