農曆新春民眾到廟宇走春，持香祈福是過年最熱鬧的風景；清明祭祖燒化紙錢給祖先中元普渡時焚燒紙錢給好兄弟，祭孔大典還有燃祝帛「望燎」（祭祀者注視至燒卻為止）的儀式，皆是傳達虔誠敬獻的心意。

台灣民間佛、道、儒教混合的多神信仰，普遍存在著焚香、燒金紙文化，香與金代表何種意涵？

國立政治大學宗教研究所助理教授林敬智說，漢民族的祭祀儀禮中，裊裊上升的煙與香味，是向上蒼、神靈溝通的媒介。

香、金紙的意涵與無形文化資產

國立政治大學宗教研究所助理教授林敬智說，遠古時代，漢民族從崇敬自然、天地，逐漸發展出一套對神的祭祀儀禮，透過焚燒、燃煙的物質轉化，向天神溝通，傳遞祝禱之意；這裊裊上升的煙與香味，便是向上蒼、神靈溝通的媒介，也是焚香與金紙的長遠起源。

香與金紙除了是向神靈溝通的基礎物質，還有諸多功能。林敬智說，藉著香與金紙，就可將日常的生活空間，轉換為「非常」的神聖空間。例如，許多人家中設有佛堂或是神明廳，透過燃香、淨化就可以改變空間氛圍，室內一隅就轉為宗教空間，這是香與金紙的「結界」、淨化的功能。

金紙也能改變空間的神聖性。例如神明乘坐神轎出外遶境，停駕、駐駕時，落轎處的長凳上墊著金紙，就能區隔出神聖跟世俗。此時神轎之所在，瞬間轉為神聖的空間。他說，這種靈活又有彈性地轉換空間，也是華人信仰的特色。

聯合國教科文組織將媽祖信仰列入無形文化資產，文化部將大甲媽祖遶境、白沙屯媽祖進香列為「民俗類」無形文化資產，林敬智說，金與香在遶境與進香活動中是不可或缺的物質，構成無形文化資產的一部分，而香燃燒後的香灰，也代表神明的化身，例如白沙屯拱天宮媽祖到北港朝天宮刈香，執事人員舀取萬年香爐中的香灰帶回合爐，香灰就具有延續神靈香火的靈力。

民間信仰認為，把與神明有關的聖物，在香爐上旋繞「過爐」，就有了神明靈力的加持。

神明乘轎出巡時，若要停駕休息，將金紙墊在神轎與長凳之間，就具有將日常的生活空間，轉換為神聖空間的功能。（莊坤儒攝）

常見的金、香種類

香與金紙有其用途，種類也很多。從香的外觀大致可分為有竹腳的線香，螺旋盤繞成一圈一圈的環香，沒有竹腳的臥香，圓錐形或寶塔狀的塔香等。

線香常用於拜拜；傳統的香環可燃燒24小時，代表香火不斷；塔香可用於祭祀、還願或淨化環境。

金銀紙分為金紙、銀紙與紙錢三類。研究金銀紙文化與藝術的文史工作者張益銘說，金銀紙錢也有貨幣之意，象徵奉獻，錫箔代表面額。金紙用於神明祭祀，竹紙上裱褙錫箔、漆金藥，正面或側面蓋有紅印；銀紙用於祖先或好兄弟，竹紙上的錫箔沒有漆金藥、保留錫箔原色。另一種是以圖案印文識別的紙錢，用於向天地表達訴求，「有些用於調兵遣將，例如『甲馬』就不能亂用。」

金銀紙錢常與多神信仰、歲令時節及生命禮俗相連結，而衍生出相應的用紙。張益銘說，敬拜神明最常見的有：最高位階的玉皇大帝用大百壽金，一般神明用大箔壽金，神明通用刈金，土地公用福金。

與生命禮俗的連結，則是奉獻觀念的延續。張益銘說，華人社會相信人死只是到另一個世界生活，也需要用錢，因此「事（侍奉）死如事生」，藉燒化仿製貨幣的銀紙，讓祖先或好兄弟花用。

與歲時節令連結者，例如七夕，敬獻保護孩子平安和健康的七娘夫人，就使用「七娘夫人紙錢」，農曆年前送灶神，就使用專用的灶神紙錢等。

紙錢象徵奉獻，但是燒化愈多未必代表心意滿滿。張益銘舉例，中元普渡敬拜好兄弟的「更衣」紙錢，具有召喚之意，燒愈多可能招來很多好兄弟，恐適得其反。

金紙有奉獻神明的寓意，或用來祈求神明護佑之意。

金、香適度減量的環保趨勢

近年來金、香文化因環保議題引發思辨。林敬智說，環保署與中研院的調查報告皆指，焚香、燒金並非台灣空污的主要污染源，但他認為，民俗是經年累月形成的智慧，也會隨時代變革而與時俱進。

「如同汽機車及公車，也從燃油進化到電動車。」林敬智說，金紙與香也可從提升品質，改善燒化設備，讓傳統文化與時俱進，宗教儀式保留了金、香的文化意涵，達到焚香燒金的心意，「適量燒化」即可。

林敬智從田野調查中發現，宮廟執事人員長期處在寺廟空間，他們對於香枝與金紙的材質也愈來愈講究；也有業者以中藥又兼具天然的原料製香，訴求「燒好香」；也有寺廟提供或販售香枝，藉以控管用香品質。在燒化設備方面，例如關渡宮在香爐上方增加集氣設施，拱天宮使用加裝防污設備的環保金爐，減少排放煙塵，可見寺廟、業者，甚至祭儀人員不待政府介入，已自覺地提升金、香的文化層次，這皆是宗教界自主實踐環保的實例。

陳協和金紙行傳承至第三代陳坤輝之手，仍堅持手工製造傳統金紙。

「愛瑪仕包」的製金啟發

苗栗竹南鎮的陳協和金紙行，從「愛瑪仕包」的分眾區隔的概念，調整製金銀紙錢的觀念，發展出「燒好一點、燒少一點」的「藍海策略」。

陳協和金紙行所在的竹南，早期因福建移民帶入宗教信仰與金銀紙的製作工藝，加上內需暢旺，金紙業群聚，形成「金紙窟」。1980年代金銀紙產業鼎盛時，全鎮有385家手工金紙廠，竹南還被喻為「金色中港」。但是1990年代以後，因機械化製作、海外傾銷，以及環保意識逐漸高漲，金紙產業逐漸沒落。

「山不轉路轉。」陳協和金紙行第三代、現年80歲的陳坤輝說，金紙業輝煌時期，他曾六個月賺進600萬元，產業沒落後常常發愁，有一天他看見電視新聞介紹手工的愛瑪仕包一只要價六、七十萬元，貴婦仍趨之若鶩，他靈機一動，「何不打造金紙界的愛瑪仕或LV？」

「錫箔象徵面額，加大就變『大鈔』，燒一張大面額可抵一只小面額的金紙，就可以燒少一點。」於是他將原本金紙上一平方公分、約指節大小的錫箔，增至約十倍大，與市售的金紙做區隔。

為了回應環保訴求，陳坤輝採用可完全燒化的99%純錫箔，而非無法燒化的鋁箔；紙質則使用傳統、較少污染的竹紙，而非回收紙材。另外，金藥是加入天然的洋干片（又稱蟲膠，昆蟲的唾液）浸泡，金銀紙的製作成本較市售高一到二倍。但推出後乏人問津，所幸2000年有電視節目採訪，他與張益銘倡議「燒少一點，燒好一點」獲得迴響，業績才從谷底翻身，現在陳坤輝的金紙產品銷遍北台灣縣市。

陳協和金紙行加大黏著在金銀紙的錫箔面積，象徵面額變大，就可以減燒金銀紙的數量。

文化與環保的兼融作為

環保署空氣品質保護及噪音管制處長蔡孟裕說，焚香、燒金紙是敬神與慎終追遠的儀式之一，但因應生活環境的變化，尤其是都會區地狹人稠，祭祀方式也會因時、因地調整。因此，環保署提倡少金、少香、少炮燭，集中焚燒，也補助縣市設置環保專用金爐，最終盼不燒香不燒金紙，像是去年該署與超市合作，推出「以功代金」的方式，鼓勵民眾將購買金紙的款項捐贈弱勢團體，也可以達到取代不燒金的目的。

蔡孟裕說明這些文化與環保兼融的措施：每座香爐由三炷香減為一炷，金紙從一大疊減為一小疊，或使用大面額的金銀紙。若要燒化金紙，則採集中焚燒，將金紙集中在寺廟或特定場所，再由縣市環保局統一收運至焚化廠焚燒。

環保署統計，台灣一年平均使用20餘萬噸的金銀紙，其中以正月初九天公生、清明節、中元普渡、燒化給亡者的庫錢，在焚燒量中占比最高。近年集中焚燒的金銀紙數量約二萬多公噸，占一年金紙用量的一成多，且比例逐年成長。

另外，環保署已補助七縣市，共設12座專用金爐，做為集中焚燒金銀紙之用。也有寺廟自主撤除金爐，例如行天宮及龍山寺，金紙減燒達到最大化。「以功代金」方案，去年捐贈金額達五千萬元。蔡孟裕說：「捐款與集中焚燒的量皆逐年成長，顯見民眾對於調整的祭祀方案接受度愈來愈高。」未來還會持續推動。

台灣民間焚香、燒化金紙的「香火觀」，蘊含了豐富的文化與意涵，在生活樣貌不斷改變的時代，傳統文化與環保是價值選擇，但也能與時俱進，兼容並蓄。

許多寺廟在金爐加裝防制空污設備，減少空氣污染。 （屏東縣環保局提供）