關係企業都經營得法
畜研所不僅負有引進種豬,繁殖供應臺糖及民間各養豬場的任務外,在研究大規模科學化養豬的工作上,績效卓著,不僅使臺糖公司的養豬事業擴展迅速,更帶動臺灣整個養豬事業邁向企業化、科學化的新境界。
臺糖公司不但在養豬方面很有成績,在副產品的充分利用上,亦不遺餘力地研究與發展。
蔗渣是製糖的主要副產品之一。蔗渣在過去泰半做為製糖燃料,或製作甘蔗板。自從園內造紙工業發展後,臺灣公司為了充分利用及提高蔗渣的經濟價值,在屏東興建紙漿廠,六十七年底開始生產高級漂白蔗渣紙漿,每日產量三百公噸,供應國內造紙工業所需。
糖蜜是製糖的另一重要副產品。糖蜜除了直接銷售,供作國內味精工業原料外,還可醱蒸餾製成酒精,或製成酵母粉、健素及各種健素糖。利用酵母與黃豆粉摻和,還可製造各種飼料。
臺糖公司現有三所酒精工場,年產酒精二至三萬公秉,供工業、飲料、醫藥之用。在能源危機普遍嚴重的今天,酒精的生產或可在將來取代石油為能源,所以頗受重視。
酵母工場設於新營副產品加工廠,新營副產品加工廠、小港糖廠及竹南畜產研究所,則分別附設有飼料工場。
小港糖廠並附設有制油工場,生產黃豆油及黃豆粉。黃豆油可供應國內市場百分之二十到三十的需要量。黃豆粉則供應臺糖公司各飼料工場配製各種飼料。