台灣特有種植物的生態智慧

邁入台北市和平西路植物園大門，左轉就是「民族植物區」，映入眼簾的這一棵，就是正在開花的假酸漿，葉子被原住民族拿來包吉拿富、阿拜等小米粽。民族植物學家董景生補充說：「其實，這是少見的台灣原生種蔬菜。」

台灣因為生物多樣性高，且有豐富的原住民文化，是研究民族植物的寶庫，植物學家董景生著有專書。

佛萊明豆反映原住民利用植物捕蝦的「生存智慧」。

民族植物體現了人類如何利用這些自然資源來形塑生活、產業與文化信仰。

抬頭尋找樹幹的附生植物，有著繖形花序的毬蘭，夜間散發著濃郁花香，它不是蘭花，而是多肉植物。

刺蔥、愛玉子

民族植物的功能遠遠超過「觀賞」，假酸漿旁的食茱萸，就是原住民常用葉子來炒蛋的刺蔥，或是用種子做成香料馬告（山胡椒）。山蘇花，即是台灣原生種的蕨類，原住民上山打獵時，常會就地取材，使用台灣特有種的比例非常高，還有過溝菜蕨、糯米糰，也是客家族群與阿美族人餐桌上常見的青菜。

愛玉子的學名Ficus pumila var. awkeotsang Makino，可以推敲出兩項有趣的「端倪」，愛玉子是薜荔的變種；1904年由日本植物學家牧野富太郎發表時，以尊重當地的稱呼──「薁蕘欉」（ò-giô-tsâng愛玉閩南語）來命名。

特別的是，愛玉果與愛玉小蜂有共生關係，須靠愛玉小蜂在公、母株之間來回授粉。台北植物園唯一一株愛玉樹遭到颱風吹倒，園方重新栽了一欉母株，沒有公花，不料卻結出果來。也是昆蟲學家的董景生博士說，為解開愛玉小蜂授粉的謎題，曾有台灣大學昆蟲系的學生前來做研究。

愛玉子的學名可以看出，牧野運用台語發音拉丁化為awkeotsang，顯示他認為植物是當地人的生活連結的意義。

山蘇是客家族群與阿美族人餐桌上常見的青菜。

假酸漿葉不只可以包小米粽，也可以拿來炒菜。

山棕、魚藤、佛萊明豆

董景生指出，台灣本土原生種的棕櫚樹不多，但台灣山棕是特有種，有其獨特的地位。早期先民用來做下雨天的雨衣──棕簑 (tsang-sui)，也編成掃把。阿美族人會吃山棕的心，味道如同甘蔗般的甜美，被認為是高級的「心菜」。

秋季是原住民的狩獵時期，此時布農族會「守株待兔」，不是等待山棕的果實，而是山棕開花、果實成熟的時候，香味四溢，吸引飛鼠、果子狸爬下樹梢來吃，等在樹下的獵人做好陷阱，請君入甕。

也是特有種的台灣魚藤，南部的魯凱族將魚藤的枝、葉搗碎，丟到河裡。台灣魚藤含有植物鹼，會暫時讓魚兒翻肚昏迷，就像被麻醉了一樣，漁人一定要掌握好河流流向與時段，出手捕魚，過了時間，魚醒過來，就「游」之夭夭了。

台南跟高雄交界，內門一帶，西拉雅族會利用佛萊明豆捕蝦。佛萊明豆長著繁密的苞片，西拉雅族人將其一段一段剪下來，丟到河裡，由於沼蝦類的長臂蝦有藏匿的習慣，躲進苞片中，等於自投羅網。

山棕是台灣本土的原生種棕櫚樹，用途多多。

台灣魚藤就像麻醉劑，原住民拿來捕魚。

斑葉閉鞘薑的葉背，具有毛絨絨的觸感。

找一棵療癒的樹

台北植物園自2023年起，推動「綠色社會處方箋」計畫。范素瑋博士建議，民眾可以根據台北植物園處方箋地圖的指引，靜心、靜走，找一棵樹，在樹旁深呼吸或是與它對話，打開五感，觀察多層次的綠，聆聽蟲鳴鳥叫，嗅聞花香，還會發現斑葉閉鞘薑的葉背，毛絨絨的觸感，好似在動物園可愛動物區摸綿羊一樣，最後，坐下來，品茗自備的菊花茶、花草茶。

根據范素緯的研究，當民眾在植物園慢走3,000步，打開五感與植物相處，對於心血管疾病、憂鬱症、心理壓力的患者，紓緩負面情緒有一定的效果。

民眾不妨再仔細尋找，台北植物園有著一公一母的扇椰子，最高的闊葉樹在哪裡？是否尋獲釀酒用大葉田香的蹤跡？還有一整排的飲料植物，早期用來止血的特有種台灣金狗毛蕨……這是一場翻開大自然百科全書的學習歷程，也是向自然、向歷史、向自我身心最溫柔的致意。 

少葉薑因葉片數量比同屬的蘘荷少而得名。味道很像日本料理廣泛用來涼拌、醃漬的茗荷，具有獨特的香氣和風味。

范素瑋博士建議，民眾不妨彎下腰，撿拾一片落葉，將近日心中一件不快之事，寄放其上。當落葉離手，也讓不開心的事被時間與風帶走。

台北植物園的黑板樹，高大挺拔，像極了為大地撐起穹頂的頂梁柱。