光華50．名人語錄

烹飪教母 傅培梅 「一個女人結婚後，有一番事業固然很好，但家庭幸福才是最珍貴的。」當年，傅培梅學做菜，就是為了使丈夫更滿足於這個家；如今，她已成了烹飪專家，創造了自己的事業，卻仍把家庭擺在第一位。 ──1980年2月號〈傳統女性的成功事業：傅培梅與中國烹飪〉常青攝

伊甸基金會創辦人 劉俠 「如果說人生是一所龐雜的大學校，災難就是訓練信心與耐心最好的課程。幸好我選修了這門課，使我明白許多寶貴的真理，知道應付災難最好的方法不是逃避災難，而是擊敗它。」 ──1980年6月號〈化苦難為祝福：劉俠是一位安慰與鼓舞的使者〉 華台攝

歌仔戲巨星 楊麗花 「我不懂什麼大道理，只是覺得做事一定要認真，做什麼就要像什麼，絕不可以馬虎。」 ──1981年11月號〈歌仔戲天王巨星：楊麗花〉華台攝

非洲大使 楊西崑 「我們農耕隊的最大特色，在於技術人員不只在辦公室裏寫報告，而且親自下田操作、示範，與非洲農民同甘共苦。這種艱苦卓絕的精神，不僅使他們在農作上獲致豐碩的成果，也贏得非洲人民的友誼與敬愛。農耕隊員為此奉獻出寶貴的青春歲月，有人甚至捐出了性命。」 ──1982年9月號〈非洲先生別來無恙乎？往南非訪楊大使，談中非技術合作〉 歐陽芷汀攝

公益平台文化基金會創辦人 嚴長壽 「以前我對兩件事很介意，一是我的學歷，另一是我的名字——我認為『長壽』很土，曾打算以『永齡』代替。」然而時至今日，工作上的成就，已使他把信心建立在自己實際擁有的能力上，不再為那些外在的事物煩惱了。 ──1984年7月〈從小弟到總裁——嚴長壽是如何崛起的？〉林格立攝

物理之父、前中央研究院院長 吳大猷 「簡單地講，要科學生根，一定要能自己培養人才，而人才也能為己所用。」 ──1984年9月號〈見人所未見，言人所未言：赤子心懷、老而彌堅的吳大猷〉 鐘永和攝

全球最受歡迎的華語言情小說家 瓊瑤 「我倒沒有刻意去經營對白，只是戀愛中的男女常常會變成詩人；就像『聚散兩依依』裡有一句：『你的過去我來不及加入，你的未來必須是我的！』這句話後來拍成電影時，覺得演員說得有點肉麻，可是我還是很為這句話驕傲。」 ──1986年10月號〈瓊瑤的夢與真〉 簡永彬攝

台積電創辦人 張忠謀 TSMC定位在「製造服務」業。它只接受客戶委託「加工」，不具有自己的品牌、產品，也不作產品設計和銷售。這樣就避開和日、韓等「一貫作業」的IC公司正面交鋒。 ──1987年6月號〈賠錢都得做：台灣積體電路製造公司〉邱勝旺攝

宏碁公司創辦人 施振榮 台灣面積不到全世界的百分之一，主要市場在國外，企業要怎樣有效地國際化？今天全世界保護主義濃厚，以「世界公民」為手段，才會事半功倍。 光華至少有五篇施振榮的專訪，其中的一篇1989年5月號〈為台灣資訊業代言：施振榮訪談實錄〉王煒昶攝

雲門舞集創辦人 林懷民 「我希望30年後，大家還是在談雲門。我從小就吃義美的餅乾到現在，像郭元益、新東陽這些老店，我們的文化界也應擁有，一個有根基的地方，可以期待久長的地方，是應該有這些老店的。」 《光華》對雲門舞集的報導超過十篇，這是1991年10月號〈林懷民的雲門夢〉。張良綱攝

奧斯卡最佳導演 李安 「對於新片的賣座、得獎與否，是無法自我控制的。唯一能自我期許的就是每一部片子都要有一些進步，試一些新的東西。」 《光華》對李安的報導超過十篇，這是最早的一篇：1994年4月號〈中國片的未來在哪裡？李安專訪〉。邱瑞金攝

諾貝爾化學獎得主、 前中央研究院院長 李遠哲 「台灣走向國際化的步伐很快，這是因為經濟的國際化。你看，我們很多企業家在菲律賓、泰國、越南投資，在世界各地到處活躍。他們都是中華民國的國民，但是從本質上來說，他也是世界公民。」 ──1994年9月號〈我們正在放長線、釣大魚：李遠哲專訪〉黃麗梨攝

武俠小說大師 金庸 「不熟悉我的人以為我學問淵博、知識面極廣。其實我的方法是，若有需要，立即去學，把不懂變作稍懂，使得自己從外行轉為半內行，」他說，寫小說是懂的就寫下來，不懂的就可以不寫，全由作者控制。 ──1998年12月號〈俠之最：金庸側寫〉 邱瑞金攝

雕刻大師 朱銘 「從水牛的鄉土台灣，到太極的中國胸懷，如今是國際的人間視野，這都是自然成長的。」 ──2000年9月號〈鄉野牧童到國際大師──朱銘〉卜華志攝

布袋戲教主 黃海岱 「尪仔，打拳頭要有勢，射箭要射得遠，甚至拿針穿線，拿筆寫字。男女不同，男步粗，女步細，稜角要清楚。」黃海岱拿起一尊戲偶興致盎然地做示範。 ──2002年9月號〈掌上風雲一世紀：布袋戲通天教主黃海岱〉 林格立攝

法鼓山文教及禪修體系 創辦人 聖嚴法師 「無事忙中老，空裡有哭笑；本來沒有我，生死皆可拋。」 ──2009年3月號〈虛空有盡，我願無窮：聖嚴法師80圓寂〉 林格立攝

華語音樂教父 羅大佑 「從1999年到2010年起落太大，沒辦法寫出一首戀曲，但是時代待我們不薄，我們應該向前看，從這10年看到未來。」 ──2011年9月號〈重溫光陰的故事：羅大佑〉邱瑞金攝

現代水墨畫之父 劉國松 「我的信仰就是要將中國繪畫從模仿的停滯起死回生，要把中國的繪畫拉到現代，身處在中國五千年的文化歷史與西方現代文明的銜接交叉點，應是激盪，而不是衰退。」 光華至少有三篇劉國松的專訪，其中一篇2017年7月號〈向傳統宣戰：現代水墨畫之父—劉國松〉莊坤儒攝

攝影家 齊柏林 「我不是學環境生態的，以前都用純粹的美感去拍攝台灣。後來才知那些被選用的、不漂亮的影像，幾乎都是台灣經濟發展、大規模開發建設之下，對環境造成的負擔。」 ──2013年1月號〈用影像鳥瞰台灣：齊柏林的空拍世界〉 莊坤儒攝

台灣新電影代表人物 侯孝賢 「我的電影其實是生活的延續，是我的一部分，我的眼光是在看什麼呢，是對人的興趣。」 ──2015年9月號〈侯孝賢：景框內「有了限制就自由了」〉莊坤儒攝

2021、2024年奧運 羽球金牌 王齊麟、李洋 「就算希望渺茫，我們能做的就是把態度做好，不要輕易放棄。」李洋說。 「遇到問題點一定會講出來，摩擦爭執都是必經的過程，因為我們都是一起想辦法要變得更好。」王齊麟表示。 ──2021年11月號〈一加一無限大：王齊麟與李洋的奧運奪金路〉莊坤儒攝