Artikel Utama
Dialog “Rasa Asin” Antara Cita Rasa dengan Ciri Khas Lokal
Interpretasi Kontemporer Garam Taiwan dari Daerah Produksi Hingga Meja Makan
“Kami tidak menilik masalah ini dari perspektif restoran, melainkan memikirkan selama sesuatu itu baik untuk lingkungan, kami bersedia mencobanya,” kata Jennifer Wang, CEO Jiami, sebuah restoran ramah lingkungan di Distrik Zhongzheng, Kota Taipei. Jennifer Wang menjelaskan, dari menu masakan v......