Bahkan tidak sedikit warga asing melalui video mereka berbagi pengalaman tentang gerai waralaba di Taiwan, “Kantor pos, restoran, obyek wisata semua ada di sini, all in one, pelayanan ramah bersahabat, dibuka 24 jam, dengan struk belanja masih bisa ikut undian berhadiah…”. Gerai waralaba menyuguhkan segala pelayanan.
Sebagai Restoran Berantai, Juga Sebagai Departemen Store
Dengan kepadatan yang begitu tinggi, demi mendapatkan loyalitas konsumen maka rantai usaha ini mengadopsi metode kompleks dan strategi co-branding, menawarkan produk yang berbeda dan metode bisnis inovatif tiada henti-hentinya, terus mencetak terobosan hukum kejenuhan pasar di tengah persaingan.
7-ELEVEN mengintegrasikan beberapa usaha yang berada di bawah bendera perusahaan Uni-President seperti toko buku Books, perusahaan kosmetik K. Seren, toko roti Semeur, Mister Donut, es krim COLD STONE dan lainnya. Berdasarkan karakteristik pusat perbelanjaan kemudian memetakan toko kolaboratif dengan tipe yang beragam, hingga saat ini toko kolaboratif sudah melampaui 1.000 gerai, di dalamnya ada toko buku, konter khusus untuk makanan barbeque, toko buah dan obat, rata-rata setiap gerai mampu mendongkrak pertumbuhan pengunjung sebesar 10%.
7 ELEVEN juga mengadopsi citra healing dalam mengelola bisnisnya. Sejak tahun 2019, menempatkan maskotnya Open-chan dan beberapa “intelektual property” tokoh kartun yang terkenal seperti Demon Slayer, detektif Conan dan Pokemon di gerai tematiknya, hingga saat ini telah meluncurkan lebih dari 90 “toko berantai tematik” berkonsep “ekonomi kontekstual” yang mampu meningkatkan pertumbuhan pengunjung per gerai mencapai 20-30%.
Distrik Banqiao kota New Taipei merupakan 10 besar medan terpadat untuk kawasan administratif pemerintahan seluruh Taiwan, gerai Family mart ke-4.000 berlokasi di distrik Banqiao, membidik pasca pandemi dengan beberapa kata kunci seperti “gerak cepat, ekonomi malas dan gaya hidup hijau”, penyisipan perangkat inovatif untuk “pemesanan nasi kotak”, lemari kuliner pintar layanan tanpa interaksi sosial, pos penyewaan gelas kopi daur ulang, difungsikan untuk menanggapi konsep lingkungan berkesinambungan.
Area pengembangan makanan matang Family mart telah berjalan lebih dari 30 tahun, pada tahun lalu untuk pertama kali menambah kudapan panggang yang ditempatkan pada hampir 600 gerai, menjual cinnamon roll (roti kayu manis), pastri dan aneka kudapan ala oriental dan barat, penambahan ini meningkatkan omzet area makanan matang hingga 30%. Berpandangan optimis dengan peluang bisnis makanan panggang, di seluruh Taiwan hampir ratusan gerai juga menempatkan rak penjualan makanan panggang, termasuk makanan yang terkenal di pasar malam ada sticky rice stuffed chicken wings, BBQ chicken tighs dan lainnya, jajanan pasar malam dimasukkan ke gerai waralaba, mengubah kesan konsumen terhadap area makanan matang di gerai waralaba.
Di antara ruang kompetitif yang didominasi dua rantai selalu diapit puluhan ribu lebih gerai waralaba, seperti slogan berikut “pemain besar punya kekuatan yang besar, sedangkan pemain kecil pun memiliki teknik kemahiran dengan peran kecilnya.” Kepala Integrasi Hi-Life, France Kuo mengatakan, “Sebagai toko serba ada lokal di Taiwan, kami mengadopsi strategi cerdas seperti ada ruang istirahat dalam gerai (saat ini disebut dengan area duduk), mesin layanan akses multimedia, promo minuman dengan alternatif konsumsi pada hari yang berbeda, makanan bersuhu ruang 4°C dan lainnya, kini semua pelayanan ini sangat umum dan telah diadopsi oleh beberapa waralaba besar lainnya, semua ini dirintis oleh Hi-Life”.
Terutama masa pandemi COVID-19 selama 3 tahun yang lalu, merek toko kecil atau perusahaan e-commerce menghadapi tantangan operasional usahanya, “Hi-Life membuka peluang untuk perusahaan e-commerce untuk masuk ke ranah offline, memperluas basis distribusi dan pemasaran.” Selama masa pandemi warga yang mulai masak sendiri di rumah semakin bertambah, kemudian membuka toko kolaboratif di area komunitas perumahan yang menyajikan pelayanan “Mr, Hi” menawarkan berbagai pilihan produk dari koperasi perikanan nasional seperti sayur-mayur, buah-buahan dan daging ikan.
Seiring dengan peluang bisnis ritel yang terbagi oleh platform digital toko online, semakin dapat merasakan bahwa gerai ritel perlu lebih agresif dan bertransformasi. Direktur departemen bisnis digital Hi-Life yang telah berkecimpung dalam bisnis ini lebih dari 25 tahun, Yeh Yu-chien mengemukakan, melalui teknologi digital, gerai waralaba juga meluncurkan sistem berlangganan yang mengubah ekosistem berkonsumsi.
Pada tahun 2017 Hi-Life melalui aplikasi online meluncurkan layanan “promo minuman buy now pick up later - alternatif pengambilan minuman pada hari yang berbeda”, kemudian berkembang menjadi “beli dulu ambil kemudian” yang tidak hanya minuman kopi, masih ada ada susu segar, kupon makanan, tisu serta keperluan lainnya, semua dapat dibeli terlebih dahulu dan tercatat pada akun di komputasi awan, dalam masa berlaku bisa diambil secara terpisah, bisa diambil di toko lainnya, bahkan juga dapat ditransfer kepada teman maupun kerabat. Dikarenakan gerai waralaba semakin padat, maka membuat konsumen semakin praktis, metode usaha ini juga menarik waralaba lain mengikutinya.
Konsep teknologi yang diadopsi Family mart, melalui penyisipan teknologi yang berbeda, untuk menurunkan kelelahan bagi penjaga gerai waralaba. (Sumber Family mart)
Hi-Life menyediakan layanan pengantaran barang hingga ke rumah. (Sumber Hi-Life)
