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城鄉在地
這是苗栗客家詩人邱一帆筆下的童年回憶。山林裡的油桐花,是苗栗居民共同的生活記憶,每年四、五月花瓣如白雪落下,淡淡的清香,伴隨山城裡那抹閒適的浪漫,為生活添加詩意。苗栗的三義和南庄,這兩座山裡寧靜的小山...
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連續幾天的落雨,讓空氣溼溼的,夜間的竹林裡,一連串「滴─滴─滴─」清脆高亮的叫聲,傳入耳膜,這是在台灣才能聽到的「諸羅樹蛙」的鳴叫。 攀附在竹子上,諸羅樹蛙身長僅4至8公分,淺黃綠的背部,腹部全白。小...
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「美好花生」的鍾順龍,一早先下田去拔草,再炒了花生,下午他拿起以前吃飯的傢伙「相機」,走走晃晃找景去。 「彥頭ㄟ有機農場」的陳耿彥,一早五點多起床,在田間工作到九點,沖個澡,小憩一會兒,上網瀏覽有機農...
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傳說中,神農教導人們種稻,黃帝時期則開始「蒸穀為飯,烹穀為粥」。 中國人以米為主食已有幾千年歷史,順應天時、愛惜土地的前人智慧,發展出「春耕、夏耘、秋收、冬藏」的農業文明。 而如今,將粒粒之珠變身成樣...
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鹿鳴米、馥米、銀川米、飯先生、敬農米……,台灣市售米琳瑯滿目,估算約有三十多個品種,但你知道自己吃的是哪一種嗎? 隨著現代人飯量越來越少,米飯漸有從「主食」變「副食」的趨勢...
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從台北羅斯福路拐進舟山路,再轉進台大農場,小徑的左側有一間台灣杉打造的日式平房小屋,自1925年起它靜靜的在那兒,伴隨著農場的春夏秋冬,凝視著附近由農地變道路、高樓;做為台大農藝系的育種作業室,無數的...
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讓春天從高雄登陸 這轟動南部的消息 讓木棉花的火把 用越野賽跑的速度 一路向北方傳達 ——余光中〈讓春天從高雄出發〉...
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總是在人跡罕至的幽谷或昏暗森林,野生蘭靜靜開花,吸引昆蟲降落在它的唇瓣。...
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「1095,」藏身台中市中區光復路上越南如意咖啡店的2樓,周五晚上,這方空間一齣小劇場正上演,「1095,」創辦人官安妮及江彥杰,兩人分飾多角,把自2014年12月開始的田野調查:關於台中移工故事及後...
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春天炒嫩筍、夏秋涼拌筍、冬季喝筍湯,竹子全年生長,讓我們四季都有美味的筍子吃。台灣地形多變,從平地到高山,都能見到竹子的身影,中海拔的山地更是竹子生長的絕佳環境,竹子生長快,行話說:「一年成竹、三年成...
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