和大久保麻梨子一起在夜市尋找台灣感性

台灣夜市裡的自在與溫暖，令許多來台遊客難忘，更有許多異鄉人，因為夜市而愛上台灣。對日本演員出身的YouTuber大久保麻梨子來說，夜市從初逛時的興奮驚喜，到如今她和老公盧德張（Jerry）喜歡到夜市取景拍影片，將與人們真實的互動分享在「大久保麻梨子的台灣生活」YouTube頻道，「這裡的熱鬧變成我的日常，也是我的廚房，那種感覺，很自在。」

幾個月前，日本演員松重豊來台宣傳電影《孤獨的美食家》，由久居台灣的麻梨子當地陪，帶著松重豊逛台中逢甲夜市。能帶著心中的偶像「五郎先生」，品嚐自己喜歡的夜市小吃，影片中的麻梨子難掩興奮。蛋餅、芋圓、大腸包小腸……一行人邊走邊吃，松重豊不時拿起相機捕捉街道的風景，吃到大腸包小腸裡帶著甜味的香腸和醃菜，他一臉滿足地說：「這香氣讓人覺得『我來到台灣了』！」

夜市裡的老派日常

「我第一次來台灣的時候，莫名有種好懷念的感覺，明明是第一次來的地方，卻有一種以前來過的熟悉感。」麻梨子分享說。台灣的街景、人與人之間的距離，都讓她倍感親切。那時她剛從日本來，人生地不熟又語言不通，可是在夜市裡，大家熱情且耐心地用各種方式與她溝通，濃濃的人情味讓她覺得自己並不孤單。

麻梨子回憶第一次逛夜市，「台北士林夜市超大、超熱鬧，全部都是沒看過的食物。」充滿著新鮮、新奇的印象，讓她聯想到日本夏日祭典，有種煙火節的氛圍，到處洋溢著慶祝的氣息，可以放下平時的包袱和拘謹，開心地邊走邊吃。她笑說，如今已來台灣14年了，「待在夜市這麼熱鬧的環境，我很自在，我已經是這裡的人，是我的第二個故鄉。」

熟門熟路的麻梨子，是很樂意為了美食排隊的人，「每次到夜市，如果有排隊特別長的店一定要吃，因為真的好吃，沒有地雷。」麻梨子舉例，尤其像是台北南機場夜市的阿男麻油雞這樣的老店。

問麻梨子到夜市一定會吃什麼？她笑了笑說，如果是炸臭豆腐在排隊，她一定會去湊熱鬧。她熱切地分享，前陣子在宜蘭員山夜市吃到，同時配有酸菜、泡菜、香菜的臭豆腐，令她讚不絕口。雖然很多外國人對臭豆腐聞之卻步，麻梨子卻是第一次吃就愛上這滋味，「它是聞起來臭而已，只要願意嘗試的話，就會發現真的很好吃。」她直率地說，「我有統計過，喜歡臭豆腐的外國人，是可以長住台灣的。」

夜市裡的濃濃人情味，讓麻梨子倍感溫暖。

夜市的熱鬧與自在，已成為麻梨子的日常。

要逛夜市到100歲

與麻梨子相約在南機場夜市，她說三年前第一次來，那時已經來台十多年的她，以為自己走遍台北的夜市，可是來到南機場，才發現相見恨晚，「台北的夜市都是觀光客居多，可是這裡都是在地人光顧，而且很多老店，吃到的都很好吃，沒有地雷。」南機場夜市的老派氛圍，讓麻梨子印象深刻，還假裝對老公生氣，為什麼沒有早點帶她來！

已經有60年歷史的南機場夜市，許多老店都是從流動攤販做起，老字號的豆花店老闆分享，自己的爸爸以前就是推著豆花攤車跑給警察追，後來就地合法，匯聚成今日的南機場夜市。

南機場夜市總幹事林芳如分享，南機場名稱的由來，是因為這裡曾是日治時期的軍機場，而此處的另一特色，就是昔日台北摩登的集合住宅代表「南機場公寓」。當年以新穎工法所建的旋轉樓梯，如今雖褪去華麗外衣，但造型十足的懷舊感，仍吸引許多電影、潮男潮女前來取景，構築他們的台灣感性。

積極扮演台日橋梁的麻梨子，每當有日本朋友來台，就會帶他們去逛夜市，感受台灣的人情味。攤位老闆的親切介紹，客人聊天互相推薦美食，甚至還有民眾看到麻梨子沒帶傘，熱情地遞上自己的傘。麻梨子分享了向日本友人介紹台灣美食的小技巧，像是鴨血會說是台灣黑豆腐，腰子則只說是內臟，等朋友嚐了覺得好吃，再透露食材的真面目。而麻梨子在台灣愛上的芋頭甜品，像是芋圓、蜜芋頭等，也是她一定會向友人力推的品項，因為日本吃不到芋頭，連松重豊先生也是在逢甲夜市一吃就喜歡，她自豪地說。

麻梨子與老公走遍台灣夜市，還會去每周僅營業一日的在地限定夜市。像是宜蘭的員山夜市，在那邊吃到新鮮現磨的玉米汁，還有湯頭濃郁擱大碗的羊肉爐，讓兩人像是發現新大陸一樣的興奮不已。麻梨子認為，台灣每個地方的夜市都不同，很有新鮮感，但不變的是滿滿的人情味。台灣的夜市太精彩，怎麼拍都拍不完，他倆笑說，還要再拍30年，逛夜市逛到100歲。

已有60年歷史的南機場夜市，提供各種價格實在的美食。左至右依序為車輪餅、臭豆腐、生煎包。

吃著最愛的甜芋頭，麻梨子夫妻倆笑說，台灣的夜市太精彩，要逛到100歲。