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春天炒嫩筍、夏秋涼拌筍、冬季喝筍湯,竹子全年生長,讓我們四季都有美味的筍子吃。台灣地形多變,從平地到高山,都能見到竹子的身影,中海拔的山地更是竹子生長的絕佳環境,竹子生長快,行話說:「一年成竹、三年成...
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柴米油鹽醬醋茶,開門七件事,第一件就是日常生活中的燃料──柴。 燃料,不可或缺。據載,人類自四萬多年前就開始使用木炭。 台灣光復後20年間,是木炭產銷的鼎盛時期。四、五年級生,腦海中依然存有些許木炭與...
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說起原住民,浮現在你腦海的印象是什麼?是每逢夏天到來的歲時祭儀,亦或幾百年傳承下的工藝文化? 順益台灣原住民博物館、國立台灣史前文化博物館、北投凱達格蘭文化館……,在台灣有...
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攤開報刊雜誌,每逢採收季,總時時見到農作量多價跌,農民辛苦無處說的心酸。 十多年前,雲林一位15歲的女生心疼農民,動筆寫下文章投稿新聞、架設「守護台灣柳丁」網站,引發社會關注,促使政府啟動相關政策。這...
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大地之母孕育萬物,卻被農藥、化肥弄得傷痕累累,有位女農用媽媽的心情照顧土地,捨棄傳統的慣行農法,堅持選擇有機耕種。不僅自己農場經營得有聲有色,更影響了周遭的農戶,紛紛投入有機耕作,而成就了今日的「東華...
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舊建築保存與再利用,已是許多國家的社會主流,台灣的老房子熱潮也從台南開枝散葉至全台,帶動了許多城市的觀光。 老屋改建的咖啡廳、民宿、文創小賣店在街頭巷弄處處可見,當這股「風尚」逐漸變成了一門「好生意」...
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同樣是筆記台灣,有些作家除了能寫還能畫,美術科班出身的雷驤及漫畫家魚夫,都是其中佼佼者。 集作家、插畫家、導演等功力於一身的雷驤,向來以速寫擷取素材,走到哪裡,就畫到哪裡。不經意回首,竟也記錄了台灣社...
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近年,各地聘請「駐縣作家」書寫地方蔚為風潮。作家生花妙筆下的「新地方誌」,有如一塊塊拼圖,慢慢完整了台灣的新樣貌。 東莒,一個名不見經傳的小島,經苦苓的描繪,已然成為許多人夢想與期待的「島嶼情人」;雪...
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雲門2藝術總監鄭宗龍、音樂人林強,一位是外界眼中的新生代編舞家,另一位以一曲搖滾叛逆的台語歌〈向前走〉標記台灣九○年代的音樂人,兩人的名字何以共同出現? 源自艋舺江湖傳奇人物打造的最新舞作《十三聲》,...
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小鎮振興、人情溫暖、美麗風光,說來處處故事的319鄉鎮是台灣最真實的存在,然而你是否曾經靜下心,聆聽這片土地傳來的聲音? 《土地的聲音》作者李百文聽見了。曾是錄音師、遊戲配樂師、日日與聲音為伍的她,放...
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