菊花の収穫

苗栗県銅鑼は台湾の菊花の主な産地で、11月から収穫が始まる。一面の緑と白の合間に黄色い花畑が広がり、日差しを浴びて実に美しい。農家の人々が熟練した手つきで素早く花を摘み、乾燥のために工場へ送る。

初冬に銅鑼を訪れたら、花畑を愛でるとともに、すがすがしい香りのする菊花茶を味わってみよう。