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累積在舌尖上的記憶,是永難忘懷的。不管是早期眷村中的牛肉麵館,還是府城台南的乾煎虱目魚,甚或是客家庄的草仔粿,這些滋味在嘴裡擴散開的瞬間,「就是這個味道!」那種鮮明而雀躍的印象,永遠也忘不掉,也換不來...
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夏天是第一期稻作收割的季節,在宜蘭羅東的鄉間小路可見農友們開著收割機,穿梭稻田間忙著收割金黃飽滿的稻穗,一群白鷺鷥也聞風而至,跟在後頭飽餐一頓。......
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台灣作家柏楊創作的戰爭小說,在1990年改編成同名電影《異域》與李立劭導演的紀錄片《那山人 這山事》,正都訴說著這群近凋零、漸被遺忘「泰北孤軍」故事。 5月18日的午後,正逢台北市萬安演習,警報聲響起...
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如果說一片土地的性格會餵養出不同的人民,「堅毅不拔」就是描述澎湖島民最好的形容詞。 千萬年前,海底火山爆發,湧出的岩漿上升隆起,澎湖島從一片海洋中揭水而起。炙熱而猛烈的熔岩突遇冰冷海水,生成柱狀玄武岩...
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請客之道,需具足條件。舉辦一場國際賽事如在家請客,有無餐廳、空間是否夠大、有幾位廚師、菜色是否夠好,光具足這些條件還不夠,來的客人有些還會找你麻煩,而把客人所期待的各種條件都具足後,當然你這請客就成功...
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清晨6點,早起的民眾在高雄國家體育場健走運動。這曾是2009年高雄世界運動會的主場館,8年過去了,舉辦國際賽事所留下來的運動風氣,才是最珍貴的永恆價值。......
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從空中俯瞰嘉義東石沿岸,無數的蚵棚漂浮在水面上,這是台灣西部沿海的養蚵風景。蚵農們趁著退潮開著機動膠筏,穿梭蚵棚間,採收一串串肥美的牡蠣;婆婆媽媽圍在三合院一角,一面談天一面俐落地剖開蚵殼,她們的雙手...
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國際的舞台,台灣從不曾缺席。 本期《光華》封面故事,即有藝術、醫療、原住民與網路科技團體,以自身專業領域出發,向國際分享台灣經驗。 「LIMA台灣原住民青年團」,在原住民青年洪簡廷卉的帶領下,自發籌組...
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炎炎暑季,熱氣逼人,小朋友在屏東六堆客家文化園區的噴水池內盡情戲耍而不亦樂乎,也預告了「熱力一夏」的到來。......
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擁有多元文化的台灣,吸引許多人們從不同國家來到這裡,那來自印尼、泰國、越南等國的新住民或是移工,他們都以最努力的姿態,在這片土地上為未來打拚,創造屬於自己的「第二人生」。...
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