大肚能容的台灣菜

這些「異國味」，其實是「台灣味」

「台灣的溫州大餛飩，在溫州找不到。台灣的川味紅燒牛肉麵，在四川也找不到。台灣有蒙古烤肉，但蒙古沒有這樣的烤肉。台灣的川菜餐廳有五更腸旺，但四川並沒有這道菜。台灣的泰國餐廳有月亮蝦餅，但泰國......

走路，感受美好情誼

台日友誼步道

「你們覺得合適嗎？」負責媒合中日友誼步道的台灣千里步道協會執行長周聖心關切地問著雙方。 「太美了！」走過宮城偶來步道的觀光署、新北市政府等單位的官員異口同聲地說。 「太親切了。」日本宮城縣......

台灣的朝聖之路

迎媽祖

每年三、四月的「迎（迓）媽祖」，是台灣最熱鬧的民俗節慶。八天七夜、九天八夜，人們跟著台灣「第一女神」―― 媽祖徒步進香；走在香路上，是人與神、人與自己心靈對話的時刻，也是體現人們無私奉獻與......

神明的「移動城堡」

神轎與「腳力」

神轎，信眾們虔誠奉獻，藝匠傾力構築之作，彰顯神明的威儀。神明出巡途中，神、神轎、扛轎人以及追隨者，四方交會，共譜宗教旅程中動人篇章。......

當茶遇見酒

茶漿入酒瓶，國酒新詮釋

酒與茶，同為跨文化、跨國界的流行飲料。然，比起台灣因2002年加入WTO廢除菸酒專賣制度，釀酒產業後來才跟上；作為茶產區，茶，更像是台灣人根深蒂固的依戀。農業社會裡，路旁、廟口、涼亭裡的奉......

舌尖上的甜蜜蜜

台式糕餅物語

不讓威利．旺卡的巧克力專美於前，更比馬塞爾．普魯斯特手中那塊瑪德蓮蛋糕更富記憶與故事；台灣的甜滋味有一味藏在台式糕點裡，揉入在地風土食材，在漢餅的傳統中不斷創新，焙烤台灣專屬的記憶滋味。......

一場沒有終點的旅行

台灣語言學習Long Stay

瑞典籍的Lukas來台灣學華語沒多久時，來到手搖飲料店，想買一杯奶茶喝，排隊時不斷用中文默念：「一杯珍珠奶茶，謝謝。」沒多久後輪到他，完整無誤地說出練習許久的中文後，正以為順利完成點餐，迎......

台灣奇「玉」記

重返2000年前的玉器工廠──花蓮支亞干遺址

倘若不明究理，遊客對於並無大型景點的支亞干，大多不會留下多麼深刻的印象。但時空若倒流回兩千年以前，這一在東南亞規模無出其右的玉器工廠，絕對會令人大吃一驚。......