我國有一句古話「前人種樹,後人乘涼」,行政院蔣院長就曾以這段話勉勵台灣省水產試驗所東港分所廖一久博士所領導的一群青年研究員,他們默默地在台灣東南部偏僻的鄉下,為我國水產養殖業的發展,也為提高我國在國際水產學術界的地位,而盡心獻力。
東港分所近年來在繁殖人工烏魚方面有著突破性的進展。烏魚是台灣重要魚類之一,具有極高的經濟價值,烏魚子滋味尤其鮮美,也是外銷的大宗。
烏魚分佈極廣,遍及全世界的溫帶與熱帶地區,它能抗低溫,且能適應淡水與鹹水,又屬雜食性,故易於飼養。
從民國五十二年開始,由台灣省水產試驗所、台大漁業生物試驗所及省漁業局共同組成「烏魚人工繁殖研究隊」,先在高雄汕尾實施人工繁殖試驗,到五十七年以後改在屏東縣東港試驗分所繼續養殖試驗工作。
供作人工繁殖的烏魚種魚,是捕自海中的大型烏魚和由魚塭培殖的種魚。蓄養池的種魚,必須經過催熟處理,注射賀爾蒙混和劑和維他命E,來促進魚體排卵。由人工將種魚魚卵擠出,再混合魚精,就是人工授精了。受精卵在水槽中進行孵化時,須打氣以保持高的溶氧量,並儘量減少水溫變化,可有助於孵化率的提高。
烏魚苗在孵出後四十五天體長即達三公分,比捕獲的天然魚苗還健壯,對環境的抵抗力也強,可放入魚塭中飼養。民國六十四年,人工繁殖烏魚的工作又達成了「完全養殖」的目標,就是由魚卵而稚魚並育成為種魚,再由種魚採卵育成稚魚等重複循環的一系列過程,已可全由人工加以控制,人工育成的種魚也較天然者強壯,對人為操作抗力更強。
從事研究這項工作的人員表示,完全養殖的宣告成功,所獲致的成就是多方面的:(1)使得利用飼育池大量培育種魚的前途極為樂觀。(2)對今後烏魚種魚的來源及品種改良方面,提供經驗與幫助。(3)在學術研究上,又再度領先其他也從事此項研究工作的各國。