璀璨百年原生種台灣藜

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2015 / 1月

文‧劉嫈楓 圖‧林格立


當來自南美洲的藜麥在國際掀起熱潮,成為明星眼中的養生聖品、全球因應糧食危機的救荒食物,很多人卻不知道,台灣原民部落藏著一株株原生自本土的「台灣藜」。

這個擁有百年歷史,有著紅、黃鮮豔顏色,猶如璀璨寶石的穀類,不但為台灣生態再添多樣性﹔如今,更成為歷經八八風災原民部落重溫家園記憶、延續部落傳統的嶄新起點。


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