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台灣可以這樣玩
2025 1月
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一座棒球島的養成
這幾年，棒球運動在台灣熱門得不得了。平日夜晚，球場平均湧進兩萬名球迷觀賽；單一個球季，中華職棒吸引超過300萬人次進場。棒球場上場下的熱情，讓「棒球島」這個稱呼，有了真實的模樣。 但一座棒......
高雄有顆藍寶石
聽說，高雄有顆藍寶石 上個世紀一九六七至一九九一的廿四年間，高雄出現一處傳奇的所在，它創造了台灣娛樂產業的奇蹟，在最壓抑的戒嚴年代，出現最奔放、狂野、俗擱有力的創意，所有藝人爭相前來演出，......
尚好呷台灣小吃：
國寶級專家親授最道地的美味，在家輕鬆學╳創業致富配方╳品味文化典故
小吃文化的傳承與創新 進入20世紀，西式美食、日式料理等大舉來襲，加上年輕一代對飲食求新求變的創造力，再次為台灣小吃帶來了另一波革命。總之，台灣小吃是一個中西、新舊不斷交融與創新的成果，它......
從黑暗地景看見台灣民主光亮
旅行不僅是尋訪風景，走訪人權園區與不義遺址，進行一場深刻的思辨旅程，是對歷史的重新凝視，本期《光華》帶領讀者展開一場特別的「暗黑旅行」。 在台北，我們跟隨建築文資專家凌宗魁的腳步，走入威權......
黑色奇「雞」
細說烏骨雞
有句成語「鶴立雞群」指的是鶴站在雞群中顯得很突出，但若把東方特有的烏骨雞放在雞群中，可能很難認出，因為大多數烏骨雞是白色羽毛，小雞是黃毛，甚至有烏骨雞生的蛋是藍色的。然而，烏骨雞會叫做烏骨......
好可怕的菜單
蒼蠅頭溯源
派駐華府長達31年的新聞界耆老傅建中在《深喉嚨與吹哨子的人》這本書提到，曾有中餐廳將螞蟻上樹、獅子頭、蒼蠅頭、夫妻肺片等菜名直翻成英文，讓看到菜單的外國人嚇壞了。 這些帶著文化特色的料理，......
漫步裡的台灣美術：藝術偵探帶路，繪見名畫裡的時代風景
從1920年代的新美術運動， 到1970年代的鄉土美術運動， 台灣的藝術家們在不同時代的風景中留下了他們的印記： 大稻埕的繁華市街、淡水的紅色波浪、新竹的丘陵風光、鹽地的 露天畫廊……......
一種流動於街巷的獨特美學
「台灣感性」——這個近年來在網路上熱議的詞彙，究竟描繪著怎樣的輪廓？或許是那清新中帶點懷舊感的色調，或許是帶有些許溫暖的隨性氛圍。然而，若要具體言說，它總離不開那些承載著時代記憶的老屋、紅......
