「如果您是特殊創意人種，左手拿畫筆攬美學，右手拿尺精細算，我們期待您的加入，和我們共創台灣設計新歷史。」

「如果您的個性開朗靈巧，具親和力，相信您的甜美笑容將是飯店最美的風景。」

以上是承億文旅公司應徵設計師、櫃台人員的小啟，沒特別註明的是，嘉義子弟優先考慮。

1982年次的行銷企劃處長李杰旻，去年底辭去台北廣告公司的工作，回到故鄉加入承億團隊，除了配合妻子的工作轉調，也因為看中這個新團隊充滿蓬勃朝氣，尤其領導者有理想，個性熱情中又帶點鄉土氣。

這位頗能激勵員工士氣的老闆，是23歲自行創業、現年40歲的承億建設董事長戴俊郎。在跨足旅館業之前，他一直專注於故鄉嘉義的房地產開發。

嘉義商旅前身是上演歌舞秀的義美歌劇院，透過旅店挑高空間可以遙想當年風光（上）。

2010年，戴俊郎買下一棟矗立在嘉義市垂楊路，已荒廢十幾年的義美歌劇院，從此踏上旅館大夢。

「我本來就喜歡進行各種空間實驗，開旅館可以讓我更大膽玩設計，就像自己的小孩，可以捏揉出理想的個性，」戴俊郎說。

籌備期間，不少人建議戴俊郎，不如與現成的旅館管理公司合作，或者翻修後賣出也保證獲利，他諮詢過後發現，「如果我可以複製別人的做法，代表未來我的旅館也會被人複製！」因此他堅持自組團隊，從市場調查、營運計畫、旅館請照到內部訓練、營運管理都自行負責。經過不少摸索、挫折，以嘉義為名的嶄新旅館終於開幕。

擁有110間房的嘉義商旅，處處呈現在地精神與創意元素：高挑明亮的大廳，擺設高彩度的家具令人耳目一新；神木造型的巨型接待櫃台，透露林業起家的城市歷史，櫃台後方的櫻花符號，象徵阿里山的祝福；貫穿數層樓的寬闊天井，可以想見當年歌劇院的挑高格局；迴廊牆上的黑白顯影，細看都是嘉義日常即景，提醒旅人不妨一探這座充滿人情故事的小城。

嘉義起家的承億文旅，是旅人最感性、溫馨的前導。

嘉義商旅營運初期有一段慘淡期，但透過部落客試住以及口碑相傳，漸漸打開知名度。

第二年起，自由行旅客已占總客源7成，其他飯店仰賴的大陸團客，只占3成。

戴俊郎說，這樣的散、團客比例，是比較穩健的經營模式，旅店定位是吸引有氣質、有想法的自由行旅客，希望讓旅客把旅館當作旅行過程的美好享受，並帶起周邊商機。

為鼓勵更多人來桃城旅遊（嘉義古名，因古城形狀像桃子），旅店也推出在地人回家、國光假期、生態旅遊等專案，提供旅人散步地圖，搜羅了全市好吃火雞肉飯，並介紹鐵道藝術村、茶坊、獨立書店、交趾陶館等景點。

比起近年因文創風潮及推動觀光而爆紅的台南，嘉義別有一種安靜自足的小城風情，更難得的是，這裡隨時可清楚眺望宏偉的中央山脈，只要10分鐘，就能從熱鬧市區來到幽靜的山林，動靜皆宜。

值得一提的是，嘉義商旅的異軍突起，讓許多同業注意到嘉義這塊寶地。2012年初，積極布局旅館版圖的泛太平洋集團董事長潘思源，主動向戴俊郎表達「購買」興趣，最終雙方議定，潘思源以台幣3.2億元買下嘉義商旅，再回租給承億並由其繼續經營，潘思源也承諾將租金收益全數捐作公益。

對戴俊郎而言，經營旅館最好是「輕資產、重管理」，賣出嘉義商旅既不影響品牌形象，也能更專注在地經營。

如今承億文旅更朝向品牌連鎖之路邁進，新開旅館包括2012年以承租舊大樓模式推出的「淡水吹風」，今年5月推出的「台中鳥日子」，未來3年還計畫新開嘉義二館「桃城茶樣子」、台東的「池上早稻」，以及位於台南老街上的旅館。

嘉義商旅前身是上演歌舞秀的義美歌劇院，透過旅店挑高空間可以遙想當年風光（上）。

每到一處新城市拓點，承億團隊都會徹底研究該地人文特色，轉化為旅館內涵。「我們將推出環島『逛』承億文旅的專案！」戴俊郎說。

為了讓每間旅館有不同生命力，團隊也致力提供旅館作為藝術族群的發表平台。

已逝的嘉義新港鄉抗癌藝術家蕭炳煌，2011年舉辦生平首次個展《我屬於這裡》，就是由承億文旅牽成。承億文旅的設計總監黃韋維是蕭炳煌的同鄉及好友，她向戴俊郎建議並獲得全力支持後，即由承億建設贊助經費，協助整理藝術家多年的雕塑品、水彩畫作和創作手札，作品同時在新港文化館及嘉義商旅公共空間展出，迴響很大。

近期在淡水吹風旅館大廳的展覽《滬尾小情歌》，則是插畫新秀蔡佩倫花費兩個月走訪淡水，再以逗趣風格模擬馬偕夫婦「愛的足跡」，風格幽默清新。

從營造跨足旅館，戴俊郎的心得是每天開門就有新鮮事，如今花在旅館事業上的心思超過本業，旅館員工數也快速成長為一百多人。日子忙碌，但自覺比過去的工作更能掌握生命的節奏。

身為服務業的大家長，戴俊郎相信，有快樂的員工才有好品質的服務，因此公司員工除了有比一般餐旅業多2天的8天月休外，每年還有4天帶薪的旅遊假，他鼓勵員工多多出走充電，才能發想更多感動客人的好點子。

嘉義商旅前身是上演歌舞秀的義美歌劇院，透過旅店挑高空間可以遙想當年風光（上）。

嘉義商旅前身是上演歌舞秀的義美歌劇院，透過旅店挑高空間可以遙想當年風光（上）。