每年三、四月間，家電業便已展開布署，希望搶得先機，奪佔夏季市場；到了五、六月，各種式樣的新產品紛紛出籠，廣告戰也打得難解難分；七、八月間戰況達到頂峰，業者每天都要檢討業績，修正促銷策略，以把握最後機會……。

他們迎接夏天，如臨大敵。

這是因為臺灣地處亞熱帶，夏天又熱又長，能幫助人們消暑的夏日家電顯得格外重要。因此夏天是家電業一年中最蓬勃的季節。

這些在夏天特別需要、使用特別頻繁的家電產品有：電風扇、冷氣機、電冰箱、洗衣機、果汁機、榨汁機等。

圖1.2：冷氣機是夏日家電的寵兒。圖為今夏流行的直立超薄型機種，輕巧、美觀。（各廠商提供）

電扇是最早的夏日家電

電扇是夏日家電中，最早為人注意的一項。

早在民國卅六年，國內便已開始產銷電扇。當時大同公司與美國西屋公司技術合作，有將近十年的時間獨佔國內市場。後來各廠牌紛紛加入競爭，使電扇市場日漸活絡。

扇葉快速、有力地轉動，比起手搖扇子，風力不知強了多少倍，因此雖然有時在悶熱的房子塈j電扇，風中仍帶著熱意，但已是當時最受歡迎的消暑器具了。

民國六十年以後，國內經濟開始快速成長，人們生活水準提高，曾幾何時，冷氣機漸成人們的「新寵」，使風扇的地位受到嚴重挑戰，市場也一度蕭條。

但近兩年來，風扇又「敗部復活」，尤其是外銷數量激增，遠景看好。

據統計，去年我國風扇的內銷量有五十一萬臺，較民國六十五年增加了一倍；外銷量則逾一千二百萬臺，是六十五年的四百倍。

現代人為什麼又回頭用風扇？

其一，近年來遭逢二度能源危機，電價大幅調升並採累進制，使用冷氣機的電費負荷頗重，因此不少人考慮在非必要時改用風扇；其二，人口增加，房屋不斷興建，車輛大量奔馳，使得我們的居住環境較過去燠熱，原來在樹下納涼或搖扇招風即可的人，多得添置風扇；其三，風扇價格較過去便宜很多，許多人家都備有好幾臺，不時打開使屋內空氣流通、涼爽；其四，許多辦公大樓或大廈，採用中央空調系統，萬一故障或馬達抽水不足，房內必悶熱萬分，故多備有幾颱風扇，以防萬一；其五，有人在吹了多年冷氣以後，不僅新鮮勁已過，而且愈來愈覺不能適應，所以改吹風扇；其六，人口及新興小家庭的增加，也使電扇及其他種種家用電器的銷售量不斷增長，因此風扇銷路雖直線上升，冷氣機的銷路也一樣一路攀高。

風扇是最普遍的夏日家電；圖1：新近發展可與冷氣機一起使用的吊扇，兼具照明與裝飾功能。（各廠商提供）

風扇與冷氣機合用，有諸多好處

實際說來，炎夏中吹冷氣應比吹電扇要衛生得多，因為冷氣機供給我們乾燥、均勻的冷空氣，除非經常進進出出、忽冷忽熱，否則不致影響健康。

冷氣機的原理是吸收室內的熱空氣，或直接予以降溫，不斷循環；或排出室外，並吸取外界的新鮮空氣，再經降溫輸入。不論是上述那一種方式，都有降溫、除塵、除濕的功能。

在冷氣間裡使用風扇，可使空氣對流，人們較不會感到沉悶；而且透過電扇，涼風徐徐送爽，冷氣不必開得很大，故可省電。

與冷氣機「化敵為友、和平共存」後，風扇有了一條發展的新路。

民國六十五年，大同公司開始產制專門配合冷氣房使用的古典吊扇，不過這項產品國內使用並不普遍，幾乎全部外銷。

古典吊扇的扇葉多以木或籐製成，噴上金碧輝煌的烤漆，十分奪目；為配合與冷氣機一起使用，它的轉速較慢；扇葉下可裝燈，造型古典高雅，兼有裝飾及照明的功能。

圖2：箱型扇搬動方便，不佔空間。（各廠商提供）

迎接風扇的「第二春」

業者也不斷改良傳統立扇、桌扇，以迎接風扇的「第二春」。

一名業者說：「風扇的主體是馬達及扇葉，國產馬達經多年的改良，品質已相當好；扇葉材質也從金屬發展到塑膠（或塑鋼），使製造成本降低，且質輕、搬動方便，又可有各種顏色。」

此外，還有許多風扇具「附加功能」，例如：定時開關、轉速自動調弱、一觸即停……，或裝有電線自動收藏器、夜明燈、電子時鐘……等，五花八門，使消費者用來更方便，也有更多的選擇。

二、三年前，箱型扇問世，它挾重量輕、體積小、顏色多、造型美、價錢便宜（每臺在六、七百至千餘元間）、風向涵蓋面積大，及扇葉由導風板罩住，小孩不致將手指伸入而較為安全等優點，以異軍突起之勢，橫掃風扇市場。

冷風扇則是近年才上市的新機種，以水來降溫，使吹出來的風較涼，功能介於冷氣機及電風扇之間，售價從三千元至五千元不等，是目前國內風扇中最貴的一種。它吹出的風雖然較涼爽，但含有濕氣，有風濕病及鼻、喉、肺功能不佳者，不宜使用。

圖3：傳統的圓頭立扇。（各廠商提供）

冷氣機是夏日家電市場的寵兒

冷氣機是夏日家電市場的寵兒，從民國六十七年起，迄今每年的成長率都高達25%。而且它的單價高，故為業者在所必爭。

民國四十年間，國內便有進口冷氣機，大多由美軍福利社流至市面，數量很少、價格極高。

五十三年，臺灣三洋電器公司開始與日本合資製造，是國內產製冷氣之始；民國六十年後，有許多廠商跟進。如今較具知名度的品牌如國際、聲寶、大同、日立、東元、將軍、歌林、中興……，都是那時開始大量製造的。

早年國內冷氣機幾乎全是日人在臺投資或中日合作的產品。政府為扶植國內業者技術生根，逐年提高產品自製率，特別訂定日商投資條例，規定日資廠商產品的50%須外銷，且其中20%須回銷日本；並限制中日合資廠商外資額不得超過40%。

在政府大力扶植及業者的努力下，國內冷氣機的自製率逐年提高，目前已達八成。而且，自中日斷交後，日方有些廠商逐年抽回資金，也使得國人自有資金比例升高。

國產冷氣機分箱型及窗型兩種，箱型體積大、冷度強，大多在商店、餐廳、辦公室中使用；家用冷氣機要為窗型。

早年消費者對冷氣機最大的要求，就是要強冷，因此各廠牌競相以運轉力強大的馬達及壓縮機為訴求重點。但因製造技術未臻理想，常有聲音過大、機身發燙、會滴漏水等缺點。

冰箱的設計日見精巧；圖1：在冷藏室上開小門，取用飲料方便又省電。（各廠商提供）

訴求三部曲：強冷、省電、健康

三洋公司業務部經理謝嘉一指出，冷氣機技術發展的第一階段是穩定品質，務期達到強冷、無聲的基本要求。

冷氣機耗電量驚人，根據臺電公司的統計資料顯示，每到夏天，國內耗電量就因冷氣機的開啟而大幅上升。近年來，主要由於冷氣機的普及，使夏季尖峰用電從民國六十七年的80萬千瓦，到六十九年跳升至110萬千瓦，預估今年更將達830萬千瓦。

此種情形在能源無缺時，還不構成威脅，但從民國六十七年，第二次能源危機發生，加上經濟不景氣，冷氣機的高耗電量便顯得格外刺眼。

「省電」於是成為第二階段的訴求重點。而判斷冷氣機是否省電，就要看能源效率比值，即習稱的EER值。

EER值，是以冷氣機每小時發揮的冷卻力，除以用電量算出來的，數值愈高，表示愈省電。

有鑑於冷氣EER值與耗電量息息相關，經濟部於民國七十年起，委託臺電所屬的大電力試研中心，辦理EER值的檢驗工作，規定各廠家生產冷氣機的EER值須逐年提高，例如：冷卻能力在3,550 千卡（約等於一般所稱的三噸冷氣），民國七十年規定的EER值為1.73，今年則提高至2.11。

這項規定也帶給業者一個很好的宣傳題材，廠商競相以高EER值、省電機型作號召，你來我往，戰況熾烈。

圖2：家庭式雙門冰箱，貯藏容量大。（各廠商提供）

為什麼會得冷氣病？應如何避免？

戰火一路延伸，直到前年，又有新的發展：很多長期生活在冷氣房的人，時有鼻子過敏、打噴嚏、咳嗽等症狀，因此也有了「冷氣病」的說法。冷氣機使用愈來愈普遍、「發病」的人愈多，這個問題也愈來愈受重視。業者的訴求方式又進入一個新階段，主題是：健康。

所謂的「冷氣病」形成原因很多，主要是機體安裝不當、造成空氣循環不佳及冷氣過強所致。

冷氣機應安裝在日光照射不到、通風良好之處，高度最好在100至150公分間，如此可使冷風下降至地面的距離縮短，空氣循環較佳，就較不會引起「冷氣病」。國內大部分建築預留的冷氣孔都太高，是不正確的。

業者為強調吹冷氣無損健康，有的改良冷氣機的風口，避免過強冷氣直吹人體，開發成側吹式或下吹式；有的則將微電腦用在冷氣機上，由其感應室溫，並據以調整馬力，達到自動調溫的效果；此外還有定時、定溫、睡眠及自動顯示室溫等裝置。

如果已經有「冷氣病」的症狀，應怎麼辦？長期下來，對身體會有什麼影響？

醫學專家指出：如前所述，冷氣機有降溫、除塵、除濕等功能，不僅不會影響身體健康，應該比吹風扇要好些。但是，如果經常出出進進，使身體忽冷忽熱，或是從外面滿頭大汗地進來，就站在冷氣機前直吹，這樣就會使身體受到傷害了。

圖3：小型冰箱適合擺在臥房中，通常是家中的「第二台」。（各廠商提供）

自動調溫，冷氣銷路佳

如果使用的是老式冷氣機，除濕功能不佳，那麼降溫後會使相對濕度增加，此時如果有人結締組織（如韌帶、肌肉、肌腱等）有毛病，或是風濕病、哮喘病、慢性肺病患者，對升高的相對濕度特別敏感，進冷氣房就覺得不舒服，待久了會引起肌肉疼痛、肌腱發酸。

最好的解決辦法，是換裝除濕功能強的冷氣機，如不可得，就只好加裝除濕機，使空氣中的水份降低。否則，就別把冷氣開得太冷，儘量與室外溫差維持在5℃左右，以緩和進出冷氣房時溫度與相對濕度的變化。

在今年的冷氣機市場上，各家為提高勝算，都提早布署。三、四月間，國際牌首先打出「早買早好」口號，以低利分期付款優惠買者，搶得先機；聲寶牌隨即提出「先享受後付款」加以反擊，其他廠牌亦紛紛跟進。冷氣機市場在夏天來臨前，即已殺聲震天。

而在各類產品中，以結合微電腦與直立超薄設計的新機種，因具自動控溫裝置，銷路最好。此機種能自動降低馬力，不但可避免開得太冷影響健康，又可省電；加上機型小，普通窗口即可安裝，十分方便，雖比同噸位的冷氣機貴上三、四千元，仍供不應求。

由此看來，如今消費者對冷氣機的要求是多重的，而且一年比一年多，與當年只單純的期望「冷房」效果相較，真是不可同日而語。

4：從冰箱取出冰涼的飲料和水果，全家人共享豐盛的早餐。（各廠商提供）

電冰箱功能不斷增加、改善

冰箱與冷氣機同是散發冷空氣，營造溫度較低的環境，不過一個容納物，一個對象是人。

冰箱的主要功能是冷凍、冷藏，除可以低溫貯存食物，使不致腐壞之外，也可冰冷飲或制冰凍食品，使我們在暑熱季節可享受清涼的水果、飲料或冰品。

當年人們在使用放冰塊的木造土冰箱時，覺得電冰箱真是神奇之物。待國內工業發展，大家都有了電冰箱之後，對它的要求也就多了：無霜、雙門、三門、門中門、美背式、自動制冰、門外自動取冰、各種彩色外型……，均是為迎合消費者而發展的。但有時「將心比心」業者也會比錯了。

去年夏天，業者推出「電子」冰箱——以微電腦控溫，並有定時快速冷卻、顯示箱內溫度器等裝置，但因人們認為冰箱的溫度不必控制得如此精確，而銷路欠佳。

業者痛定思痛，仔細檢討，發現並不是每種產品都能追趕時潮，而須針對產品特性、使用者的期望來研究改進，才會受歡迎。

冰箱最主要的使用者是家庭主婦，現代社會職業婦女很多，她們平時工作忙碌，多利用禮拜天買菜；又因經濟能力提高，一般都買得很多，需要冰箱有較大的容量。而且，現在許多人家都沒有菜櫥，不論冬夏，多將剩菜以保鮮膜包好，收進冰箱，大同公司業務處長王安崇說：「所以，容積大且櫥櫃化，是冰箱未來的發展趨勢。」

圖1.2：夏天衣服更換頻繁，洗衣機可幫主婦節省時間和精力。（各廠商提供）

櫥櫃化、多門化

容積增大，並不意味體積也將愈來愈大，冰箱業者正致力改良材質，使它的隔熱材料變薄，且善加利用箱內的每一寸空間。

「為順應『櫥櫃化』的需求，冰箱也將走向『多門化』，今年國內的新機種多是三門式，日本則已發展出四門式冰箱。」王安崇說。

多門冰箱內「隔間較多」，有蔬果盒、保鮮盒、魚肉櫃、冷凍盒、活動架……等，食物可分類放置，要取某類東西時，只須開放置部位的小門。與單門或雙門冰箱相校，物品分類擺設，放、取方便，還可減少冷氣外溢，有省電的功能。

家用電冰箱除走向大型化、多門化外，隨著社會型態的改變，現代人結婚較晚，或隻身在外工作，皆須自行居住；也有些人雖有家有室，卻喜歡在工作場所附近準備一個小小的休息室或工作間，都促使小套房興起。小套房所用的設備自然是以「小」為宜，因此袖珍型冰箱亦很受歡迎。

國內冰箱約從十年前開始普遍，普及率現已達91%，因此訴求方式不再是吸引沒有的人購買，而是鼓勵汰舊換新，或同時置二臺，目前業者打出的口號是：「府上的第二臺」。

一般家庭的第一臺冰箱，多是放在廚房或餐廳中，以容量大為宜。第二臺則可放在客廳、起居室、書房或臥室，以放點心、零食、飲料為主，因此以小為宜；且顏色多採溫馨、浪漫的色調，以配合室內裝潢。

由於夏天時服裝更換頻繁，洗衣機使用機會大，故也是重要夏日家電之一。

圖1.2：夏天衣服更換頻繁，洗衣機可幫主婦節省時間和精力。（各廠商提供）

洗衣機自動化程度已愈來愈高

洗衣機以形式分，可分雙槽、單槽；以運轉水流分，則分為旋轉式與直立式。在國內，以雙槽（洗衣槽與脫水槽分開）、旋轉式較為普遍。

民國五十三年，三洋公司「媽媽樂」洗衣機首先在國內上市，即為雙槽、旋轉式水流機種。

隨著時光推進，這類洗衣機愈來愈好用：旋轉盤經多次改良，由最初的圖形，演進為花瓣型，使水流更有力、衣服洗得更乾淨。自動化程度也不斷提高，由雙槽，且需使用者控制換水、洗濯與洗清時間，至洗衣槽全自動，唯一需要動手的，是將衣服自洗衣槽拿至脫水槽；再變成單槽，只要把衣服放進去，按下開關，從洗衣到脫水一貫作業，可以「一滴水都沾不到手」（洗衣機廣告用語）。

旋轉式水流的單槽洗衣機，雖較為方便，但壽命通常較雙槽機短；而且不論單槽、雙槽，旋轉式水流中，衣服會打結，難免也就有些「死角」無法洗淨。

圖3：洗衣機控制板上的新式觸控開關，比旋轉式操作方便。（各廠商提供）

直立式水流機種是未來必然的趨勢

採用旋轉盤的機種屬於日本式，為改善這類機種的缺點，約在七、八年前，國內又引進歐美普遍採用的直立式水流機種。

直立式水流機種，是用一根軸棒帶動水流，水潮呈上下垂直流動，衣服較不會打結，可以洗到每個部位。

採直立式水流的，幾乎全是單槽、全自動機種。這類機種既方便、衣服洗得又乾淨，十分理想。但目前在國內銷路並不好。

原因是：它的售價在新臺幣一萬三千元至三萬元間，約較旋轉式機種貴了一倍；而且國人已習慣旋轉盤式的水流，還不太能接受洗衣棒式水流。

大同公司洗衣機設計課長李裕仁說：「可以確定的，是採用洗衣棒式水流的洗衣機，為未來必然的趨勢。只要能做到品質與歐美並駕齊驅，並透過大量生產降低成本及售價，必能漸獲大眾採用。」

圖：夏日喝蔬果原汁，解渴又營養，果汁機與榨汁機大為流行。（各廠商提供）

現代人講究營養，榨汁機應運而生

果汁機與榨汁機是夏日用得最多的小家電，用以製作果菜汁飲料，不僅消暑解渴，且有益健康。

「果汁機」顧名思義，是用來打果汁，它的底盤有鋒利的刀片，可將水果切成小塊，加上冰水、砂糖（或加入一點碎冰），共同置於杯中打五分鐘，即有衛生、營養又可口的果汁可喝。

果汁機也可打豆漿，比外頭買的便宜很多，味道也更香濃，不過濾豆渣時比較麻煩一點。

隨著時代的進步，現代人愈來愈講求營養，飲用新鮮果菜原汁成為時尚，因此榨汁機應運而生。

適宜以榨汁機榨取原汁的果菜有：楊桃、鳳梨、蘋果、梨、胡蘿蔔、苦瓜、包心菜、洋蔥、芹菜……，所榨汁液，可以單獨飲用，也可多種混和加蜂蜜調味後飲用。

榨汁機是新產品，有擠壓棒、壓搾盤、過濾網、果渣杯等組件，構造較複雜，且所需馬達馬力較大，因此價格較果汁機貴很多。

目前，果汁機的價格在新臺幣五、六百至二千元間；榨汁機則在二千至四千之間。還有果、榨汁機合併的「果菜機」，製作精巧，機件拆卸、換裝容易，但非常昂貴，名牌產品一個要新臺幣五千元以上。

圖：夏日喝蔬果原汁，解渴又營養，果汁機與榨汁機大為流行。（各廠商提供）

榨汁機的使用率不高，還是以先買果汁機較實惠

果蔬原汁固然營養豐富，但製作起來頗為費事，且許多菜蔬原汁的滋味不怎麼佳妙，因此很多人在購置了榨汁機後沒多久，新鮮勁一過，也就「束諸高閣」，相當可惜。

所以，若既無果汁機、又無榨汁機者，想購置一項製作果汁的設備，不妨先買果汁機——一來，如前所述，果汁機可用來打各種水果汁，又可製豆漿等，用途廣，使用機率較高；二來，果汁機較便宜，即使買後很少使用，也不嫌浪費。

食品工業研究所副所長李錦楓指出，製作果汁（無論打或榨汁）須注意：（一）選擇新鮮的果菜；（二）清洗乾淨，不要去皮，因為很多果菜的主要營養都在皮上；（三）做好的果汁立刻飲用；（四）若果汁不甜，可加些蜂蜜或紅糖，避免加白糖，因白糖會分解維生素Ｂ1、Ｂ2，破壞果汁營養。

如何選購夏日家電？

夏日家電種類、品牌繁多，該如何選購？

消費者文教基金會指出，選購家電的一般原則是：

（一）選擇口碑好、信譽佳的廠牌，這些公司有較完善的售後服務，消費者較有保障。

（二）了解自己所需及各廠牌產品的特性，是要造型美、附加功能多的新潮型？或經濟實惠、堅固耐用型？……依自己所需來挑選合適廠牌的產品。

（三）選購時，注意產品外觀：接縫是否接好？烤漆是否平整？有無帶電部分露出表面？……由小可以見大，若小地方都很精細，品質即較可信賴。

（四）電氣運轉馬力的強弱，取決於馬達的好壞。因此選購時應細聽其運轉聲音，以安靜者為佳。

此外，選購各項產品還有其他特別需要注意之處：

冷氣噸位依裝置的空間而定，八坪大的客廳，約需裝設一噸的冷氣機，可由此類推。但若房間通風間隙多、有西曬或位於頂樓，就需裝噸位稍大者。此外，要比較同噸位機型的EER值，高者為佳，且最好有大電力研究中心的檢驗合格證明。

家裏要買第一臺冰箱時，最好選大一點的。很多新婚夫妻認為家裏人少，不如先買小的，殊不知冰箱的價錢高、使用期長，不可能輕易換置；尤其小娃娃一來，冰箱內所存放的東西即大增；待孩子漸長，或人口再增，冰箱的容量必需更大才會夠用；……假如家裏有著一臺不夠用的冰箱，明明又還很新，此時難免會煩惱，因此，即使是新婚夫妻，最好還是買大一點的。

電冰箱依除霜方式，可分為：手按鈕除霜、自動除霜及無霜三種。手按鈕除霜是自己選擇除霜時間；自動除霜是指定除霜時間後，到時間就自動除霜一次，使霜不致累積。

無霜冰箱則是根本沒有霜，是以強力風扇促進冷氣循環，使冷凍室不結霜，因風扇24小時不停運轉，耗電量是除霜冰箱的好幾倍，消費者可視經濟能力及需要選購。

洗衣機經年與水接觸，最好選購外殼及底座材質是塑鋼或不鏽鋼的機種，即使價錢稍高也值得。

購買榨汁機時，需注意選擇容渣量大的產品，免得不時要倒渣。

如何使用、保養夏日家電？

使用風扇時應避免強風直吹人體。扇葉及護罩易沾灰塵，宜經常拆卸洗滌：但馬達、開關等電氣零件則不可沾到水，以免生鏽或漏電。

冷氣機除了如前所述，應注意安裝位置外，還應每一、二周清洗一次濾塵網。而且，除非長期離開，否則莫拔掉電源插頭，不論啟動或關機，僅扭轉機內開關即可，否則既費電、又容易損壞機器。

使用冰箱，除應注意清潔、衛生外，亦不宜把熱食直接放入，且宜儘量減少冰箱開門次數及時間。

使用洗衣機時，最好依衣物質料分類洗滌。脫水時，厚重、大件衣物放在脫水槽下方，有平衡脫水槽的效果。

平時還應多注意家電產品表面的接縫是否密合、螺絲有無松脫、是否有異常的轉動聲或雜音，以及早發現損傷，及時維護修理。

「預防重於保養，保養重於修理，修理重於購置」，是每個精打細算的消費者，使用家電的基本原則。