打工度假停、看、聽

「年輕人，別心存不切實際的『淘金夢』，更要注意自身安全。」中華民國駐澳代表「大家長」林松煥提醒。

打工度假的精神在度假，「順便」打工，其規定，在台取得澳洲打工度假簽證（不同於觀光簽證），就可以在澳洲停留一年，也可延長加簽到2年，但受僱於同一僱主不得超過6個月，因此，工作類別非常有限。且澳洲是說英文的國家，英文如果不好，工作選項更少，多半只能窩在布里斯本華人聚集的Sunnybank。

24歲的莊馥豪，放下未能畢業的科大學業，不管家人的支持或反對，執意到澳洲來，「走走看看，可以賺錢，又可以體驗不同的生活。」

莊馥豪自知英文不好，只能窩在台灣人最多的布里斯本做「黑工」（資方未替勞方投保，一般薪資低於澳洲政府規定的最低工資每小時17.5澳幣），到澳洲後透過網路搜尋，他找到一家雞肉工廠，專做雞塊去皮、去骨的工作，按「量」計酬，每天穿著防護衣，在寒冷的「冰箱中」工作十幾個小時，薪水隨著熟練度節節高昇，從剛開始一星期賺四、五百澳幣，3個月後的現在，已經提高到八、九百元澳幣。「但就像越南、菲律賓人在台灣工作一樣，很辛苦！」

「目標100萬台幣！」除了旅遊之外，莊馥豪還想存一筆錢回台灣。

然而，經常遇到打工度假孩子的台灣移民鄭毓琴指出，打工不見得能賺到錢，多數人只能到農場工作，但採草莓、摘葡萄、挖馬鈴薯?，都是不穩定的季節性工作，有時沒有，盛產時又忙到沒有時間吃中飯。

以採草莓為例，一天工資最多18?19澳幣，但得一直彎腰採，多數人第一天興致勃勃，第二天就站不起來了。且澳洲的生活費是台灣的3倍，扣除吃、住，常常所剩無幾。

「工作不難找，但要憑運氣，」莊馥豪說，很多工作薪水低，根本存不到錢；農場的工作又很辛苦，不一定能撐得住，因此很多人就在薪水還可以，工作不會太累的華人餐廳打工。

台灣移民權衡開的隨園餐廳裡，就有2名從台灣來打工度假的女孩，除了基本薪資，老闆還提供食宿。

原在台灣從事會計工作的王珞縈，因朋友先來，於是勾起了她的「出走」念頭。老板很「阿撒力」，准她留職停薪一年。英文不夠好的她，就在隨園餐廳負責外場工作。6月就要「期滿」返台的王珞縈，已經去過雪梨，也玩遍了布里斯本，口袋裡還有三、四十萬元台幣，有玩到，也有賺到。

高雄餐旅學院畢業的吳維容，去年10月到澳洲後，第一站先在越南華僑餐廳打工，年初的水患把餐廳淹了，家人要她回台灣，但吳維容覺得，機票錢都花了，怎能入寶山空手回，決定另覓新職。經介紹後在隨園餐廳擔任點心師傅，她拿手的小籠湯包、蝦仁燒賣、蘿蔔絲酥餅、銀芽春捲都很受客人歡迎。

「我最後要留一個月去墨爾本、雪梨、凱因斯玩，」她興奮地計畫著。

旅遊是打工度假的重點，但出外遊玩務必謹慎小心，特別是買車或租車旅遊，千萬不能逞一時之「快」。

幾度為打工度假孩子處理交通事故的慈濟師姐朱芬芳提醒，澳洲是右駕，初來乍到時，不適應再加上不熟悉路況，貿然開車容易出事。

「這幾年嚴重的車禍事故頻傳，讓人很憂心，」朱芬芳說，有人因車禍癱瘓，甚至喪生；也有人惹禍、觸犯法律，回不了家，讓同是為人母的她很鼻酸。且澳洲的醫療昂貴，一旦出事，一天2,000元澳幣的加護病房費用，會把人拖垮，因此到澳洲打工度假的年輕人，一定要買醫療保險。

打工度假停、看、聽，事先評估各種風險，到了澳洲放鬆心情度假，真的過不下去，也別ㄍㄧㄥ，大不了打包回台灣。　　　 　　

吳維容在隨園餐廳做的蘿蔔絲餅，賣相好，口味佳，廣獲台灣鄉親好評，讓她成就感十足。