六月初，歐洲傳出比利時一家廠商以含有戴奧辛的脂肪製造家禽飼料，影響所及，當地約一千四百個家禽家畜場與鄰近各國的禽畜產品，都可能遭到戴奧辛飼料污染。消息一出，全球拉起警報，許多國家禁止進口並回收歐洲肉品，我國也緊急因應。

雪上加霜的是，金門地區的牛墟此時傳出口蹄疫捲土重來的消息，讓台灣的防疫體系再度遭遇考驗。

德國衛生部長費雪形容發生在歐洲的戴奧辛污染事件，是一大醜聞。由於比利時政府延遲公布，又無法說明受污染飼料流向，歐盟可能對比利時採取法律行動。現階段全球已對歐洲地區出口的禽畜製品設限，但是已出口的貨品卻成為各國頭痛的污染物。

我國自歐洲進口的禽畜製品主要以乳蛋製品為主，並不包括肉類。從今年一月起到四月底止，自比利時進口乳蛋製品高達七十多萬公斤，至於從比利時、法國進口乳製品的廠商則包括桂格、中法乳品、南僑化工等知名廠商。

經濟部標準檢驗局得到消息後，立刻通知進口商將產品留置，並與具有檢驗戴奧辛能力的成功大學醫學院與清華大學化工所合作，對全台進口商及超市、量販店等展開抽檢。經過化驗，檢驗出部份乳製品確實含有微量戴奧辛，不過由於國內缺乏戴奧辛安全標準，標檢局依據歐盟的安全標準指出，並未超過五ppt。

然而，衛生署食品衛生處處長陳樹功則指出，戴奧辛進入人體後會堆積在脂肪中，因此在確定污染範圍之前，他建議民眾不要食用荷、比、法三國進口的肉製品，尤其是香腸、培根、火腿和動物油脂，至於乳製品，雖然歐洲地區並沒有禁售，但是他建議民眾先考慮其他國家的產品。

國貿局則已依據貿易法第六條第二款，先後公告暫停進口一百一十八項比利時的乳、蛋及其製品、動物油脂、飼料及禽畜製品，並列管荷法兩國進口的同樣產品。

此次污染危機也凸顯出未來加入世界貿易組織後，可能產生的農畜產品檢疫問題。尤其今年七月起，即將開放全球農產品配額進口，我國也必須提早面臨這個問題。

農委會在去年八月一日即成立動植物防疫檢疫局，以防範有害生物隨動植物或農、林、畜、漁產品流通貿易而傳播，同時防治與管制國內重要疫病蟲害的發生蔓延。為了加強進口檢疫管制，防檢局最近也已實施「原產地檢疫查廠及查證制度」，將遠赴原產地進行檢疫，政府同時並將增修檢疫法規以及「動物用藥品管理法」等相關法令。

防疫網正在層層建立，不過就在「外患」尚未敉平之際，「內憂」也浮現出來。由於大陸地區傳出口蹄疫疫情，金門縣畜產試驗所五月底起開始抽檢縣內牛隻血清，結果發現有四家牧場、一百六十四頭牛隻有感染這一波口蹄疫的危險，其中兩頭確定感染病毒。發現疫情之後，三家牧場的一百多頭牛隻先後遭到撲殺。金門縣政府也立刻在六月十四日禁止肉類進、出口，但是之前曾引進金門牛隻的台南善化地區三家牧場，卻已受到感染，總數三百一怳倣Y牛隻隨即遭到撲殺，台南肉品市場也因此休市一周。

針對這一波口蹄疫的來源，政府正在追查，不過眾人咸認為與民間走私大陸動物及畜產品有關。農委會已表態，病源若是來自走私的大陸動物或畜產品，不但不補助撲殺的牛隻，還將依動物傳染病防治條例，課處一萬元以上、五萬元以下的罰鍰。

經過立即處理之後，目前看來疫情已被控制，不過環保署水質保護處提出一份資料顯示，有二十四口水井疑似遭到前年病死豬掩埋後的污染，因此環保署也提醒相關處理單位，謹慎處理病死牛。

一波波自境外入侵的疫情，讓人警覺國內防疫漏洞不少。新黨籍立委郝龍斌認為，經過禽流感、甲魚霍亂到戴奧辛事件，政府對消費安全危機應變能力明顯不足，消保會應出面扮演更積極的角色。更進一步來看，面對加入世界貿易組織的腳步愈來愈近，與大陸方面的來往日益頻繁，國內的防疫網必須儘快加強，以保障台灣民眾的消費安全及國內農畜產品事業的發展。

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口蹄疫再度肆虐，金門縣政府立即動員撲殺病牛，以控制疫情。（李木隆攝）